Twoja zdolność do poprawy zdrowia dzięki wodzie kokosowej nie jest większa niż zdolność do poprawy zdrowia poprzez regularne picie wody. Jeśli jednak lubisz smak wody kokosowej, może być przydatnym zamiennikiem soków owocowych i słodkich napojów gazowanych. Pij ją bezpośrednio z posiekanego kokosa lub zdobądź butelkowaną wodę kokosową, która nie zawiera dodatku cukrów. Włącz go do potraw śniadaniowych, zup lub koktajli, aby uzyskać potencjalne korzyści zdrowotne.
Kroki
Metoda 1 z 4: Badanie korzyści zdrowotnych
Krok 1. Popraw swoje odżywianie i zdrowie
Dobre odżywianie i zdrowie idą w parze. Możesz uzyskać niezbędne składniki odżywcze, takie jak potas, magnez i mangan z wody kokosowej, a tym samym poprawić swoje zdrowie. Woda kokosowa ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i jest dobrym źródłem potasu, magnezu i manganu.
- Potas jest elektrolitem odpowiedzialnym za skurcze mięśni, co jest ważne dla zdrowia serca i dobrego trawienia. Woda kokosowa zawiera wysoki poziom potasu. Pij wodę kokosową, aby poprawić swoje zdrowie poprzez zwiększenie spożycia potasu. Potas jest łatwo dostępny w innych źródłach, takich jak banany, warzywa liściaste i owoce cytrusowe. Zbilansowana dieta zapewni Ci odpowiednią ilość potasu.
- Magnez jest ważny dla różnych funkcji organizmu, w tym skurczu mięśni, syntezy białek i kontroli glukozy we krwi. Możesz uzyskać magnez z innych źródeł żywności, takich jak migdały, szpinak, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne i mleko sojowe.
- Mangan to minerał śladowy, który pomaga w tworzeniu tkanki łącznej, hormonów płciowych i kości. Możesz również uzyskać mangan z pełnych ziaren, orzechów, nasion i ananasa.
- Według niektórych badań woda kokosowa może nawet obniżyć poziom cholesterolu i obniżyć ciśnienie krwi.
Krok 2. Nie używaj wody kokosowej do odświeżania poziomu sodu
Kiedy się pocisz, stracisz sód. Niektórzy uważają, że mogą użyć wody kokosowej do uzupełnienia zapasów sodu w organizmie, a tym samym do poprawy zdrowia. Jednak ilość sodu, którą pozyskujesz z wody kokosowej, jest znikoma i nie przywróci odpowiednio poziomu sodu – napoje dla sportowców są w tym znacznie lepsze niż woda kokosowa.
Krok 3. Nie używaj wody kokosowej do nawadniania
Jeśli miałeś intensywny trening, możesz pokusić się o sięgnięcie po wodę kokosową, aby poprawić swoje zdrowie. Ale woda kokosowa nie jest lepsza niż zwykła woda w nawadnianiu organizmu. Najlepszym rozwiązaniem jest zaoszczędzenie pieniędzy i po prostu cieszenie się zwykłą starą wodą z kranu lub wodą butelkowaną.
Dodatkowo, jeśli regularnie pijesz wodę kokosową (powiedzmy dwie średniej wielkości butelki wody kokosowej dziennie), możesz dodać ponad 100 dodatkowych kalorii do dziennego spożycia kalorii
Metoda 2 z 4: Picie wody kokosowej
Krok 1. Pij prosto
Najprostszym sposobem na poprawę zdrowia dzięki wodzie kokosowej jest spożywanie jej prosto z orzecha kokosowego. Alternatywnie można go kupić w butelce. Tak czy inaczej, narazisz Cię na wszystkie korzyści zdrowotne wody kokosowej.
Pijąc ją prosto, wystarczy każdy młody, zielony kokos lub niesłodzona, butelkowana woda kokosowa
Krok 2. Użyj go w koktajlach
Jeśli lubisz pić orzeźwiające koktajle po treningu (lub po prostu kiedykolwiek), zamień w koktajlu wodę kokosową na mleko. To nada Twojemu koktajlowi łagodny tropikalny akcent.
Na przykład wlej do blendera jedną szklankę wody kokosowej, jedną łyżeczkę proszku maca, trzy kostki lodu, jeden banan i ¼ szklanki pokrojonego w kostkę mango. Miksuj na wysokich obrotach przez trzydzieści sekund
Krok 3. Zrób kawę kokosową
W średniej wielkości dzbanku wymieszaj cztery filiżanki wody kokosowej z jedną filiżanką grubo mielonej kawy. Wstaw dzbanek do lodówki na noc lub na co najmniej 12 godzin. Przefiltruj napój przez sitko o drobnych oczkach i do innego dzbanka. Podawać w szklankach wypełnionych lodem.
Metoda 3 z 4: Śniadanie z wodą kokosową
Krok 1. Przygotuj na noc kaszę kokosową
Wymieszaj 1/3 szklanki kaszy instant, dwie łyżki mleka kokosowego, dwie łyżki suszonych wiśni, dwie łyżki posiekanych pistacji i 1,5 łyżeczki brązowego cukru w zamykanym pojemniku. Wrzuć szczyptę kardamonu i szczyptę imbiru, jeśli je masz.
- Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, otwórz pojemnik i dodaj ½ szklanki wrzącej wody. Wmieszaj wodę.
- Odczekaj około dwóch minut, a następnie zjedz.
Krok 2. Wypróbuj owsiankę amarantową
Amarantus to małe nasiono o wysokiej zawartości wapnia, żelaza i białka. W owsiance nie różni się niczym od kaszy kokosowej na noc, ale wymaga nieco więcej przygotowania. Na początek podgrzej pół kilo różnych posiekanych jagód, jedną łyżkę wanilii i ½ cala obranego i posiekanego imbiru na średnim ogniu.
- Po około pięciu minutach wyłącz ogrzewanie.
- Na osobnej patelni podgrzej dwie szklanki amarantusa (namoczone przez noc, a następnie odsączone z wody), trzy szklanki mleka kokosowego, dwie szklanki wody kokosowej, ¼ łyżeczki soli i ¼ szklanki nektaru kokosowego.
- Gdy mieszanina się zagotuje, ubij 2,5 łyżeczki cynamonu. Zmniejsz ogień i gotuj przez 35 minut.
- Przełóż owsiankę do miski. Na wierzch dodaj orzechy i więcej jagód, jeśli chcesz.
Krok 3. Spróbuj naleśników kokosowych
Naleśniki kokosowe są w zasadzie takie same jak zwykłe naleśniki, ale zamiast wody użyj wody kokosowej. Wystarczy wymieszać jedną łyżkę cukru, dwie łyżki niesłodzonego posiekanego kokosa, jedną szklankę mąki pełnoziarnistej, dwie łyżeczki proszku do pieczenia i ¼ łyżeczki soli w dużej misce.
- Do suchych składników wlej jedną szklankę wody kokosowej, jedno jajko i 1,5 łyżki masła. Wymieszaj składniki razem, aby utworzyć ciasto.
- Umieść patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i wrzuć ciasto na patelnię w ćwierć filiżanki łyżki.
- Kiedy zobaczysz bąbelki tworzące się na powierzchni naleśnika (zwykle po około trzech minutach), odwróć go na drugą stronę. Gotuj drugą stronę przez około trzy minuty. Po ugotowanej stronie nie będzie widać bąbelków.
- Gdy naleśniki są gotowe, połóż je na talerzu i powtórz z resztą ciasta.
- Jeśli masz resztki, umieść je w lodówce w zamykanym pojemniku i zużyj w ciągu 48 godzin.
Metoda 4 z 4: Wprowadzanie wody kokosowej do innych naczyń
Krok 1. Zrób zupę kokosową
Ta lekka i kremowa zupa stanowi orzeźwiający dodatek na lato. Na początek podgrzej jedną łyżkę oleju kokosowego w dużym rondlu.
- Dodaj trzy zmielone ząbki czosnku i jedną łyżkę startego imbiru. Smaż przez minutę.
- Dodaj jedno tajskie chile i smaż przez minutę.
- Na patelnię wlej dwie szklanki mięsa kokosowego, dwie szklanki wody kokosowej i jedną szklankę wywaru z kurczaka. Doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj na 20 minut.
- Dodaj jedną łyżeczkę sosu rybnego, jedną łyżkę bazylii i jedną łyżkę kolendry. Gotuj jeszcze przez pięć minut.
- Wlej zupę do blendera i zmiksuj na gładką masę. Włóż zmiksowaną zupę na patelnię i gotuj na wolnym ogniu. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- W dużym rondlu zagotuj wodę i dodaj 36 małych małży. Po 5-10 minutach małże powinny się otworzyć. Odrzuć małże, które się nie otwierają, i dodaj otwarte małże do zupy.
- Podawaj i ciesz się.
Krok 2. Ugotuj warzywa w sosie kokosowym
Sos kokosowy to pikantna mieszanka, która doskonale komponuje się z delikatnymi warzywami. Ta przystawka świetnie smakuje z ryżem lub komosą ryżową. Na początek zmiksuj 1,25 szklanki wody kokosowej, ½ szklanki mięsa kokosowego i jedną łyżkę mąki kukurydzianej na wysokim poziomie, aż będzie gładka.
- Połącz ½ szklanki posiekanej fasoli francuskiej, ½ szklanki posiekanej marchewki, ¼ szklanki groszku i ½ szklanki wody w naczyniu przeznaczonym do kuchenek mikrofalowych. Mikrofale na wysokich obrotach przez cztery minuty. Odłożyć na bok.
- Jedną łyżkę oleju kokosowego podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund, a następnie dodaj ½ łyżeczki nasion kminku i podgrzewaj w mikrofalówce przez kolejne 60 sekund.
- Zmiel ½ łyżki posiekanych zielonych papryczek chili, ½ szklanki posiekanej cebuli i ½ łyżeczki posiekanego imbiru na pastę. Dodaj pastę do oleju i kminku. Kuchenka mikrofalowa przez minutę.
- Dodaj mieszaninę wody kokosowej, mieszaj i mikrofaluj przez 90 sekund.
- Dodaj warzywa, wymieszaj i mikrofaluj przez dwie minuty.
Krok 3. Spróbuj ryżu kokosowego
Ryż kokosowy to lekko słodki, puszysty ryż przygotowany zarówno z mlekiem kokosowym, jak i wodą kokosową. Wystarczy wymieszać jedną łyżeczkę soli, jedną szklankę niesłodzonego mleka kokosowego, 1,5 szklanki wody kokosowej i dwie szklanki brązowego ryżu w średnim garnku. Doprowadź garnek do wrzenia, następnie wymieszaj zawartość i zmniejsz ogień do najniższego ustawienia. Przykryj garnek pokrywką. Dusić przez około 15 minut.
