Oczyszczanie zupy, znane również jako zupa, to metoda detoksykacji, w której przez określoną liczbę dni je się tylko zupy. Oczyszczanie zupy koncentruje się na karmieniu organizmu warzywami bogatymi w składniki odżywcze w lekkostrawnej formie, aby dać odpocząć jelitom. Jeśli interesuje Cię oczyszczanie zupy, nie musisz płacić dużych pieniędzy za gotowe jedzenie. Możesz zrobić własną zupę oczyszczającą, znając podstawowe zasady i składniki do zup.
Kroki
Metoda 1 z 3: Spożywanie właściwej żywności na detoks
Krok 1. Zacznij od bulionów
Oczyszczanie zupy musi rozpocząć się od bulionu, który będzie twoją bazą do zupy. Możesz zacząć od bulionu kostnego lub bulionu warzywnego. Dodaj dowolne warzywa do tych bulionów. Zmieniaj warzywa, które dodajesz do oczyszczania, aby uzyskać różnorodne składniki odżywcze i smaki.
- Prostym sposobem na zrobienie własnego rosołu z kurczaka jest umieszczenie w garnku kawałków kurczaka, wody, selera, marchewki i cebuli. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć temperaturę i zgarnąć piankę z wierzchu. nad garnkiem i gotuj na wolnym ogniu przez dwie do trzech godzin.
- Zrób bulion z kurczaka, warzyw, wołowiny, a nawet ryb, aby urozmaicić.
- Możesz też kupić bulion warzywny, drobiowy lub wołowy. Jeśli kupujesz gotowe produkty, kup 100% naturalne, bez dodatków i bez dodatku sodu. Jeśli to możliwe, zrób własny bulion.
- Używanie lub kupowanie bulionu zamiast bulionu oznacza brak dodatku sodu (jest to główna różnica między bulionem a bulionem).
Krok 2. Włącz zielone warzywa liściaste
Zielone są uważane za jedną z najlepszych potraw, które możesz jeść dla swojego zdrowia. Mają dużą zawartość błonnika oraz mnóstwo witamin i minerałów. Zielone warzywa liściaste mają wyjątkowo niską zawartość węglowodanów i cukru, więc są jednym z najlepszych superfoods, jakie możesz jeść. Kiedy robisz oczyszczanie zupy, dodaj do zup dużo zielonych liści. Smak pasuje do prawie każdego innego warzywa. Można ich używać w zupach na bazie bulionu lub robić zupy puree.
- Jarmuż jest jedną z najpopularniejszych zieleniny do oczyszczania zup, ponieważ jest to jedna z najbardziej odżywczych żywności. Dostarcza dużo witamin A, C i K, a także wapń, miedź, kwas foliowy i potas.
- Rzepa, musztarda i kapusta warzywna to inne wszechstronne, smaczne warzywa, które świetnie pasują do zup w celu oczyszczenia. Zawierają te same składniki odżywcze co jarmuż, ale mają nieco mocniejszy smak. Jeśli kupisz rzepę, możesz kupić również rzepę i mieć dwa warzywa na zupę od razu.
- Szpinak to jedna z najbardziej znanych zieleni. Szpinak dostarcza 839 miligramów potasu na filiżankę gotowanego szpinaku, czyli więcej niż filiżanka pokrojonych bananów. Zawiera również witaminę K, witaminę A, mangan, kwas foliowy, miedź, witaminę B2, witaminę B6, witaminę E, wapń i witaminę C. Szpinak jest również jednym z najlepszych niehemowych (roślinnych) źródeł żelaza.
- Boćwina i buraki są również wspaniałymi, bogatymi w składniki odżywcze dodatkami do Twojej zupy. Zawierają dużo witaminy A i C.
- Brokuły to kolejne wspaniałe, bogate w składniki odżywcze zielone warzywo. Brokuły można wrzucić do dowolnej zupy lub zmiksować na kremową zupę brokułową.
- Kiedy przygotowujesz warzywa do zupy, zachowaj wszystkie resztki. Obejmuje to łodygi, łodygi, liście i wszelkie inne odcięte części. Wykorzystaj resztki do przygotowania własnego wywaru warzywnego. Możesz je włożyć do torby i zamrozić do późniejszego wykorzystania.
- Blanszowanie warzyw przed zamrożeniem zatrzyma enzymy, które podtrzymują dojrzewanie warzyw, aby wydłużyć ich trwałość w zamrażarce.
Krok 3. Spróbuj porów
Pory są podobne do cebuli, ale zwykle znacznie łagodniejsze. Są świetnym dodatkiem do zup i dostarczają wielu składników odżywczych do oczyszczania zup. Pory zawierają witaminę C, kwas foliowy i potas, a także zawierają przeciwutleniacze.
Krok 4. Dodaj przyprawy
Możesz dodać szereg przypraw zarówno dla korzyści zdrowotnych, jak i dla dodatkowego smaku. Spróbuj przypraw, takich jak czosnek, imbir, kminek, kurkuma, koper włoski, curry, cynamon, cayenne i kolendra.
- Czosnek i imbir to nie tylko pyszne przyprawy, które można dodać do zupy, aby uzyskać smak. Oba te składniki mają również dużą wartość odżywczą. Uważa się, że czosnek pomaga zapobiegać niektórym nowotworom, ma właściwości antybiotyczne, pomaga w podwyższeniu poziomu cholesterolu i chroni serce. Imbir pomaga w problemach trawiennych. Może to być korzystne podczas oczyszczania, gdy próbujesz zrównoważyć swój system.
- Kurkuma to potężna przyprawa o wielu właściwościach leczniczych, a także wspierająca działanie antyoksydantów.
Krok 5. Dodaj marchewki
Marchew to bardzo odżywczy pokarm, który będzie wspaniałym dodatkiem do zup. Możesz posiekać lub pokroić marchewki, aby wrzucić je do dowolnej zupy. Możesz również zmiksować marchewki, aby zrobić smaczną zupę marchewkową.
Marchew jest jednym z najlepszych źródeł witaminy A. Zawiera również witaminę C, witaminę K, witaminę E, potas, kwas foliowy, mangan, magnez, cynk, wapń, błonnik i żelazo. Są również fantastycznym źródłem beta-karotenu
Krok 6. Spróbuj warzyw korzeniowych
Warzywa korzeniowe są świetnymi zupami. Buraki, rzepa, pasternak, rzodkiewka, cebula, brukiew i bataty to świetne zupy. Możesz je posiekać i włożyć do większej zupy. Możesz też zrobić z nich puree na wyjątkową smaczną zupę, taką jak puree z buraków lub puree z rzepy.
Warzywa korzeniowe są doskonałym źródłem błonnika, witaminy C, witamin z grupy B, witaminy A i przeciwutleniaczy
Krok 7. Jedz kabaczki
Zupa z dyni piżmowej jest popularnym wyborem do oczyszczania zupy; jednak inne kabaczki zimowe, a nawet kabaczki letnie, mogą być pożywnymi i pysznymi składnikami. Wypróbuj dynię żołędziową, dynię jaskierową, dynię delicata, dynię lub jakąkolwiek inną dynię zimową, którą znajdziesz w sklepie spożywczym.
Dynia ozima ma dużo potasu, błonnika, beta-karotenu i witaminy A
Krok 8. Dodaj fasolę
Fasola to świetny sposób na uzyskanie białka podczas oczyszczania zupy. Fasola zawiera również dużo błonnika, dzięki czemu dłużej zachowujesz sytość. Jeśli nie czujesz się pełny podczas oczyszczania, dodaj trochę fasoli do zup, aby zachować sytość.
- Spróbuj fasoli nerek, fasoli pinto, czarnej fasoli, białej fasoli, fasoli granatowej lub fasoli cannellini.
- Fasola zawiera również dużo przeciwutleniaczy.
- Oprócz fasoli spróbuj dodać do zup soczewicę.
Krok 9. Użyj pomidorów
Pomidory mogą dodać smaku do zup. Możesz zrobić gulasz lub nawet użyć pomidorów z fasolą, aby zrobić detox chili.
Pomidory zawierają dużo składników odżywczych. Są pełne przeciwutleniaczy, potasu i witamin A, E i C
Krok 10. Włącz cukinię
Cukinia to świetne jedzenie, które można wrzucić do zup podczas oczyszczania. Smak cukinii jest łagodny, dzięki czemu dobrze komponuje się z prawie każdym warzywem. Cukinia ma dużo witaminy C i błonnika, a także potas, kwas foliowy i witaminę A.
Cukinię pokroić w kawałki lub pokroić w cienkie plasterki i wrzucić do dowolnej zupy
Metoda 2 z 3: Przygotowanie do mycia zupy
Krok 1. Oczyść przez trzy dni
Większość oczyszczania zup trwa trzy dni, ale może trwać jeden, a nawet pięć dni. Nie musisz jeść zupy do każdego posiłku przez resztę życia, aby czerpać z tego korzyści. Zacznij od jednego dnia, potem kilka tygodni lub miesięcy później idź przez trzy lub pięć dni. Lub zacznij od pięciodniowego oczyszczania. To zależy od Ciebie.
Krok 2. Jedz często przez cały dzień
Podczas oczyszczania zupy zacznij od spożywania sześciu posiłków każdego dnia. Pamiętaj, że przez cały dzień jesz tylko zupy warzywne i nic więcej. Jeśli jesteś głodny, dodaj kolejną porcję zupy do swojego dnia.
Niektórzy sugerują jedzenie raz na godzinę w ramach oczyszczania zupy
Krok 3. Wyszukaj przepisy
Zupy do oczyszczenia można przygotować, dodając do bulionu dowolne warzywa. Innym sposobem na zrobienie łatwych zup jest włożenie jednego warzywa, takiego jak jarmuż, szpinak, rzepa, dynia piżmowa lub buraki, do robota kuchennego i zmiksowanie go na kremową zupę; jeśli jednak chcesz uzyskać więcej pomysłów na zupy, poszukaj w Internecie. Istnieje wiele zup detoksykujących lub zdrowych zup, które możesz wypróbować.
Krok 4. Zachowaj zupy naturalne
Przygotowując zupy, gotuj tylko zupy, które zawierają warzywa i całkowicie naturalne składniki. Nie jedz żadnych kremowych zup zawierających nabiał, ponieważ zupa oczyszczająca usuwa nabiał. Upewnij się, że nie jesz zup z produktami pszennymi, mąką lub makaronem.
Kiedy zupa detoksykująca mówi „kremowy jarmuż lub szpinak”, oznacza to puree, a nie to, że zawiera produkty mleczne
Krok 5. Pij wodę
Woda pomaga wypłukać twoje ciało. Usuwa toksyny i odpady, a także pomaga przenosić składniki odżywcze tam, gdzie muszą. Postaraj się wypić od 8 do 10 szklanek wody podczas oczyszczania.
Metoda 3 z 3: Zrozumienie oczyszczania zupy
Krok 1. Wybierz oczyszczanie zupy zamiast oczyszczania sokiem
Oczyszczanie zupy jest dla Ciebie znacznie lepsze niż oczyszczanie sokiem. Oczyszczanie sokiem kręci się wokół produktów spożywczych wypełnionych cukrem. Oczyszczanie zup promuje żywność, która ma stosunkowo niską zawartość cukrów. Dzięki procesowi wyciskania soku, oczyszczanie soku usuwa wiele dobrych części owoców i warzyw, pozostawiając włóknistą miazgę. Zupy oczyszczające dostarczają organizmowi wszystkich części warzyw, dzięki czemu otrzymujesz maksimum składników odżywczych.
Krok 2. Zdecyduj, czy oczyszczanie zupy jest dla Ciebie
Oczyszczanie zupy to krótkoterminowe plany żywieniowe, w których przez jeden do pięciu dni nie jesz nic poza zupami, aby pozbyć się toksyn z organizmu. Chodzi o to, aby pomóc zmniejszyć stan zapalny, chronić przed chorobami serca, przyrostem masy ciała i bólem stawów oraz zwiększyć poziom energii. Oczyszczanie zupy ma również na celu pomóc Ci uzyskać lepszy wygląd skóry i włosów, a także zmniejszyć stres.
Oczyszczanie zupy ma być tymczasowe, więc dajesz odpocząć swojemu układowi trawiennemu w dniach oczyszczania
Krok 3. Poznaj odżywczy wpływ oczyszczania zupy
Zupa oczyszcza organizm z toksyn. Może nawet ważniejsze jest to, że podczas oczyszczania zupy dostarczasz swojemu organizmowi tony składników odżywczych. Jedząc te produkty, odżywiasz swoje ciało i napełniasz je zdrowymi, wzmacniającymi odporność składnikami. Kiedy robisz oczyszczanie zupy, wybieraj pokarmy lekkostrawne.
- Przeważnie będziesz jadł warzywa. Możesz jednak dodać do zup czyste źródła białka, jeśli zajdzie taka potrzeba. Pokarmy takie jak gluten, nabiał, kukurydza i cukier oraz wszystkie przetworzone produkty spożywcze nie są częścią oczyszczania zupy.
- Zupy puree są najłatwiejsze do strawienia. Rozważ spożywanie zup puree tak często, jak to tylko możliwe.
- Dodaj trochę cytryny do wody, aby uzyskać dodatkowe efekty detoksykacyjne. Cytryna pomaga zwiększyć trawienie.
Krok 4. Skonsultuj zupy oczyszczające zasoby
Jeśli chcesz zrobić oczyszczanie zupy, ale nie chcesz próbować tego na własną rękę, dostępne są zasoby. Możesz kupić książki pełne przepisów, planów i informacji. Możesz także zakupić zupy oczyszczające, w których posiłki z Twojego dnia są wysyłane do Ciebie, abyś sam nie musiał się przygotowywać.
Krok 5. Pomyśl o negatywnych skutkach ubocznych
Oczyszczanie zupy ma negatywne skutki uboczne, o których warto pomyśleć. Po pierwsze, nie jest to pomoc w odchudzaniu. Oczyszczasz zupę tylko od jednego do pięciu dni, co nie jest wystarczająco długie, aby stracić na wadze, poza wodą. Oczyszczanie zupy może być tak niskokaloryczne, że nie otrzymujesz kalorii, których potrzebujesz każdego dnia. Nigdy nie powinieneś jeść mniej niż 1200 kalorii dziennie. Przy oczyszczaniu zupami można łatwo spaść poniżej tego poziomu.
- Zupy oczyszczające nie zawierają białka, chyba że dodasz wystarczającą ilość fasoli lub innych źródeł białka.
- Oczyszczanie zupy może powodować zmęczenie lub wyczerpanie, bóle głowy lub zawroty głowy lub nudności.
- Oczyszczanie zupy może spowodować brak równowagi składników odżywczych, w zależności od ilości spożywanych pokarmów w zupach.
- Oczyszczanie zupy może być trudne do utrzymania, ponieważ jest niewygodne i wymaga dużo przygotowań.
