Używanie proszku białkowego może poprawić wzrost mięśni, zwiększyć energię i wspomóc proces regeneracji po ciężkich treningach. Niestety wiele proszków białkowych smakuje tak źle, że trzeba je przełknąć. Jednak przy odrobinie wysiłku możesz wprowadzić białko w proszku do swojej diety w taki sposób, w jaki naprawdę możesz się cieszyć. Niezależnie od tego, czy robisz własne koktajle, czy ukrywasz je w jedzeniu, istnieje wiele sposobów na to, aby białko w proszku smakowało dobrze.
Kroki
Metoda 1 z 3: Tworzenie własnych koktajli proteinowych
Krok 1. Wybierz płyn
Niektórzy ludzie wolą cienkie, wodniste napoje, które można szybko wypić. Inni uważają, że gęstszy płyn lepiej maskuje smak. Być może będziesz musiał poeksperymentować metodą prób i błędów, aby dowiedzieć się, którą konsystencję wolisz. Większość ludzi używa około ośmiu uncji. płynu na miarkę proszku, ale spróbuj użyć więcej w przypadku rzadszych napojów lub mniej w przypadku gęstszych napojów. Możesz również zmienić rzeczywistą bazę płynną, której używasz do koktajlu:
- Woda jest dobrą opcją na odchudzanie, ponieważ nie dodaje kalorii, ale nie maskuje smaku proszku. Zamiast tego spróbuj różnych herbat jagodowych. Na przykład zimna herbata malinowa lub acai może sprawić, że Twój shake będzie smaczniejszy.
- Aby uzyskać nieco gęstszy koktajl, spróbuj mleka beztłuszczowego lub zamienników mleka, takich jak mleko migdałowe lub sojowe. Wiele osób uważa, że w szczególności mleko migdałowe ma przyjemny, lekko słodki smak.
- Jeśli próbujesz przybrać na wadze lub wolisz bardzo gęsty koktajl, spróbuj użyć pełnego mleka. Należy pamiętać, że połączenie pełnego mleka i białka w proszku może być trudne do strawienia. Jeśli twoje ciało nie może się do tego przystosować, wróć do cieńszego mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.
Krok 2. Dodaj słodzik
Cukier ma potężny wpływ na mózg. Badania pokazują, że cukier uwalnia dopaminę, która kontroluje nagrodę mózgu i reakcję kontrolną. Skok dopaminy sprawia, że wyraźniej rozpoznajemy nagrody i może poprawić motywację w krótkim okresie. Ale poza tymi korzyściami treningowymi, cukier jest po prostu świetny w maskowaniu złych smaków. Spróbuj dodać do koktajlu kilka łyżeczek cukru, miodu, syropu czekoladowego, dekstrozy lub maltodekstryny. Jeśli jednak ograniczasz spożycie cukru, wypróbuj zdrowsze alternatywy:
- Masło orzechowe zarówno słodzi, jak i zagęszcza koktajle.
- Posiekane świeże owoce i soki owocowe dostarczają witamin i błonnika oraz słodyczy. Banan jest popularny ze względu na mocny smak i gęstość. Unikaj owoców cytrusowych, jeśli używasz proszku białkowego na bazie mleka, ponieważ może to spowodować zsiadanie się.
- Jeśli chcesz słodyczy bez dodatkowych smaków i kalorii, wypróbuj sztuczny słodzik. Splenda i stewia to popularne opcje, które słodzą bez dodawania kalorii.
Krok 3. Rozważ mocniejsze smaki, aby zamaskować smak
Jeśli bazy herbaciane i cukier nie wystarczają, aby koktajle były smaczne, masz inne opcje. Spróbuj dodać do koktajlu kilka łyżek proszku kakaowego lub waniliowego. Pół łyżeczki przyprawy o pełnym smaku, takiej jak cynamon lub gałka muszkatołowa, może być również bardzo długa. Syropy bezcukrowe przeznaczone do domowych napojów gazowanych lub aromatów kawowych to łatwy sposób na dodanie smaku do shake'a, który nie doda pudrowej konsystencji.
- Mieszanie smaków może również lepiej maskować smak białka w proszku. Spróbuj dodać więcej niż jeden rodzaj owoców - na przykład truskawki i banany. Dodaj espresso i trochę aromatu waniliowego.
- Przeglądaj z kombinacjami, które działają dla Ciebie.
Krok 4. Zagęścić i dosłodzić jogurtem
Niektórzy ludzie uwielbiają koktajle na bazie jogurtu, podczas gdy inni nim gardzą. Wypróbuj go kilka razy, aby zobaczyć, czy uważasz, że jest pysznie kremowy, czy po prostu trudny do zjedzenia. Po prostu dodaj łyżkę jogurtu do koktajlu lub mrożonego jogurtu, jeśli chcesz koktajlu „kremowego”.
Wypróbuj jogurt grecki, aby uzyskać jeszcze silniejszy, pikantny smak i dodatkową korzyść w postaci dodatkowego białka
Krok 5. Przygotuj mrożony koktajl w blenderze
Niektórzy ludzie stwierdzają, że smak białka w proszku jest słabszy, gdy jest w zimnym, lodowatym napoju. Sporządzenie zmiksowanego koktajlu lodowego z koktajlem proteinowym również nieco go zagęści, choć nie tak bardzo, jak jogurt lub masło orzechowe.
Krok 6. Rozważ koktajl warzywny, aby uzyskać pikantny smak
Koktajl z jarmużu jest dla niektórych tematem koszmarów, ale możesz go pokochać, jeśli jesteś zwykłą sokowirówką. Każde zielone warzywo, od szpinaku, przez spirulinę w proszku, po cukinię, działa dobrze z białkiem w proszku. Łyżka orzechów i nasion może dodać pikantnego smaku i pomóc zagęścić smoothie. Aby zrównoważyć smak odrobiny słodyczy, możesz dodać posiekane owoce, takie jak banany lub truskawki, lub słodkie warzywa, takie jak buraki lub marchewki.
Krok 7. Zainwestuj w dobry blender
Najgorszy rodzaj koktajlu proteinowego to taki, w którym znajdują się suche, nierozpuszczone grudki proszku białkowego. Małe, jednorazowe blendery to przystępna cenowo opcja, jeśli nie używasz blendera do innych celów.
- Wlej wszystkie składniki do blendera i miksuj na wysokich obrotach, aż konsystencja będzie równomierna i pozbawiona grudek.
- W przypadku koktajli z wieloma stałymi składnikami użyj opcji „mielenia”, jeśli jest dostępna.
- Jeśli absolutnie nie możesz uzyskać dostępu do blendera, włóż składniki do shake'a do zamkniętego pojemnika i potrząśnij przez długi czas. Podgrzewanie płynu w kuchence mikrofalowej lub podgrzewanie go na kuchence może również ułatwić mieszanie.
- Możesz również rozważyć zakup „kubka do wytrząsania”, zaprojektowanego specjalnie do rozbijania grudek proszku w celu uzyskania jednolitej konsystencji. Te produkty mogą radykalnie poprawić jakość Twoich koktajli za ułamek ceny dobrego blendera.
Krok 8. Wypróbuj klasyczne ulubione
Wiele osób lubi eksperymentować z własnymi składnikami i kombinacjami smaków. Jeśli chcesz teraz tylko smacznego koktajlu proteinowego, wypróbuj te klasyki:
- Koktajl miodowy z masłem orzechowym: Zmieszaj jedną miarkę białka w proszku, jedną szklankę lodu, jedną szklankę mleka lub substytutu mleka, 1/8 szklanki masła orzechowego i 1/8 szklanki miodu. Opcjonalnie: dodaj pół dojrzałego banana i/lub kostkę gorzkiej czekolady.
- Koktajl owocowy: Zmieszaj jedną miarkę białka w proszku, jedną szklankę jogurtu waniliowego, trzy do czterech truskawek, jednego dojrzałego banana, 1/2 szklanki mleka lub substytutu mleka i garść kostek lodu.
- Napój z orzechami i przyprawami: Zmieszaj jedną miarkę białka w proszku, ½ szklanki jagód, ⅓ szklanki posiekanych orzechów, jedną łyżkę kakao w proszku, ¼ łyżeczki mielonego cynamonu i jedną do dwóch szklanek mleka zastępczego. Opcjonalnie: dodaj więcej smaku i konsystencji za pomocą ½ szklanki surowego płatka owsianego.
Wynik
0 / 0
Metoda 1 Quiz
Co możesz dodać do koktajlu proteinowego, aby był słodszy?
Masło orzechowe
Tak! Dodanie masła orzechowego do koktajlu proteinowego zarówno go osładza, jak i zagęszcza. Zamaskuje również nieprzyjemny smak proteinowego proszku! Czytaj dalej, aby uzyskać kolejne pytanie dotyczące quizu.
Grejpfrut
Niekoniecznie! Nie należy dodawać owoców cytrusowych, takich jak grejpfrut, do koktajli proteinowych, ponieważ mogą one zbijać proszki białkowe na bazie mleka. Spróbuj zamiast tego innego świeżego owocu, takiego jak banany lub truskawki, aby osłodzić napój! Wypróbuj inną odpowiedź…
lód
Nie do końca! Niektórzy twierdzą, że białko w proszku smakuje lepiej, gdy jest w zimnym, lodowatym napoju. Jednak lód nie osłodzi Twojego shake'a. Istnieje lepsza opcja!
Cukinia
Nie! Z pewnością możesz dodać cukinię do koktajlu proteinowego, ale sprawi to, że będzie smakował bardziej pikantnie niż słodko. Jeśli chcesz słodkie warzywo, spróbuj buraków lub marchewki. Zgadnij jeszcze raz!
Cynamon
Nie dokładnie! Cynamon jest mocny, ale niekoniecznie słodki. Możesz dodać go do koktajlu proteinowego, aby zamaskować nieprzyjemny smak proszku. Wypróbuj inną odpowiedź…
Chcesz więcej quizów?
Testuj sam!
Metoda 2 z 3: Dodawanie białka w proszku do żywności
Krok 1. Dodaj aromatyzowane białko w proszku do słodkich przysmaków
Jeśli regularnie ciężko ćwiczysz, od czasu do czasu zasługujesz na nagrodę. To nie znaczy, że nie możesz próbować przemycić dodatkowego białka do swoich ciasteczek, ciastek lub naleśników.
- Zastąp proszek kakaowy w wypiekach proszkiem proteinowym o smaku czekoladowym. Miarka białka w proszku odpowiada około 1/4 szklanki proszku kakaowego. Jeśli chcesz uzyskać naprawdę bogaty smak czekolady, dodaj około 1/2 zalecanej ilości proszku kakaowego oraz łyżkę mieszanki proteinowej o smaku czekoladowym.
- Jeśli przepis nie zawiera kakao w proszku, zazwyczaj możesz dodać miarkę proszku białkowego bez wpływu na smak. Przy pierwszym próbowaniu nadal dobrym pomysłem może być użycie pół miarki na małej partii.
- Spróbuj dodać niesmakowany proszek białkowy do swoich wypieków, aby zachować smaki, które lubisz, a jednocześnie uzyskać zastrzyk białka.
Krok 2. Ubij polewę białkową na wypieki
Niektórzy ludzie uwielbiają lukier białkowy, a niektórzy go nienawidzą. Nie zaszkodzi jednak spróbować! Wymieszaj proszek proteinowy z jogurtem lub bardzo małą ilością wody lub mleka, aby uzyskać gęsty „oblodzenie”. Kiedy rozsmarujesz go na babeczkach lub innych wypiekach, czerpiesz korzyści z białka, jednocześnie maskując jego smak pysznym smakołykiem!
Krok 3. Wymieszaj proszek białkowy z gęstą żywnością
Gęste pokarmy, takie jak płatki owsiane, budyń, jogurt lub mus jabłkowy, mogą dobrze maskować smak białka w proszku. Same zwilżają i rozpuszczają proszek, dzięki czemu nie musisz wyciągać blendera. Wystarczy dokładnie wymieszać, aby proszek całkowicie się rozpuścił.
Krok 4. Zrób kubki z masłem orzechowym z białka
Zmiksuj w blenderze jedną łyżkę smakowego proszku białkowego, jedną łyżkę lodów waniliowych i jedną łyżkę masła orzechowego. Wlej miksturę do jakiejś formy - tacka na kostki lodu sprawdzi się, jeśli nie masz pod ręką nic wymyślnego. Zamroź mieszaninę na kilka godzin, aby mogła się zestalić i stwardnieć.
Działa to najlepiej z proszkiem białkowym o smaku czekoladowym, ale mogą również działać mocne smaki, takie jak cynamon
Wynik
0 / 0
Metoda 2 Quiz
Możesz użyć proszku białkowego zamiast jakiego składnika do pieczenia?
Sól
Absolutnie nie! Proszek białkowy nie zastępuje soli. Możesz jednak użyć białka w proszku podczas pieczenia, aby stworzyć zdrowszą formę lukru. Wymieszaj proszek proteinowy z jogurtem lub mlekiem, aby uzyskać gęstą pastę do babeczek lub innych wypieków. Spróbuj ponownie…
Proszek do pieczenia
Nie! Nie możesz używać proszku białkowego zamiast sody oczyszczonej. Możesz jednak dodać miarkę proszku białkowego do dowolnego przepisu na wypieki bez wpływu na smak i jakość! Spróbuj następnym razem, gdy upieczesz partię ciasteczek lub bochenek chleba! Wypróbuj inną odpowiedź…
Kakao w proszku
Absolutnie! Proszek kakaowy w wypiekach można zastąpić proszkiem proteinowym o smaku czekoladowym. Miarka białka w proszku odpowiada około 1/4 szklanki (32 g) proszku kakaowego. Czytaj dalej, aby uzyskać kolejne pytanie dotyczące quizu.
Proszek do pieczenia
Nie do końca! Nie możesz używać białka w proszku jako substytutu sody oczyszczonej. Możesz jednak dodać białko w proszku do gęstych potraw, takich jak płatki owsiane, budyń, jogurt lub mus jabłkowy! Aby uniknąć posmakowania proszku, upewnij się, że całkowicie się rozpuścił przed ugryzieniem. Istnieje lepsza opcja!
Chcesz więcej quizów?
Testuj sam!
Metoda 3 z 3: Znalezienie smaczniejszej marki w proszku białkowym
Krok 1. Przeczytaj recenzje online dotyczące różnych marek i smaków
Proszek białkowy można ekstrahować z różnych produktów spożywczych, w tym produktów mlecznych, białek jaj i wegańskich alternatyw. Dlatego różne marki proszku białkowego mogą mieć tak znacząco różne smaki. Zanim wydasz pieniądze na proszek, który może wywrócić Ci żołądek, poświęć trochę czasu na przeglądanie Internetu w poszukiwaniu informacji. Wiele forów poświęconych zdrowiu, ćwiczeniom i kulturystyce zawiera wątki, w których użytkownicy dyskutują o swoich ulubionych i najmniej ulubionych proszkach białkowych.
Krok 2. Przetestuj różne proszki białkowe w małych ilościach
Jeśli polujesz na proszek o lepszym smaku, nie inwestuj w gigantyczną tubę. Kup najmniejszy pojemnik, jaki możesz znaleźć. Jeśli ci się nie podoba, możesz go odrzucić lub zasilać, dopóki nie zabraknie - miejmy nadzieję, że szybko!
Krok 3. Przetestuj smakowe proszki białkowe
Problem może polegać na tym, że nie możesz znieść smaku niesmakowanego proszku białkowego. Na szczęście wiele marek sprzedaje produkty, które są już doprawione czekoladą, wanilią i cynamonem. Możesz nawet znaleźć bardziej dzikie smaki, takie jak ciasteczka i śmietana!
Jeśli te smaki same w sobie nie działają, spróbuj je zmieszać. Pół gałki cynamonu z pół gałki czekolady może być Twoim nowym ulubionym smakiem
Krok 4. Poszukaj proszków z cukrem lub sztucznym słodzikiem
Proszki białkowe są sprzedawane osobom dbającym o zdrowie, więc większość z nich nie zawiera cukru ani syropu kukurydzianego. W rzeczywistości często reklamują, że nie mają żadnych dodatków smakowych ani słodzików. Cukier zawsze pomaga zamaskować smak proszku, bez względu na to, z czym go zmieszasz. Poszukaj kilku marek, które zawierają jakiś środek słodzący.
Pamiętaj, że dodatek cukru powinien być ograniczony przez cały dzień i doda dodatkowych kalorii do Twojego białka w proszku
Wynik
0 / 0
Metoda 3 Quiz
Gdzie można znaleźć informacje na temat najlepszych i najgorszych proszków białkowych?
Sklep spozywczy
Nie dokładnie! Chociaż możesz przeglądać przejścia, aby zobaczyć różne rodzaje proszku białkowego w sklepie spożywczym, nie będziesz w stanie dowiedzieć się, który proszek jest lepszy od innego. Spróbuj poszukać miejsca, w którym możesz usłyszeć opinie innych osób. Wybierz inną odpowiedź!
Internetowe fora zdrowotne
Prawidłowy! Wiele forów poświęconych zdrowiu, ćwiczeniom i kulturystyce zawiera wątki, w których użytkownicy dyskutują o swoich ulubionych i najmniej ulubionych proszkach białkowych. Przeszukaj te informacje, aby znaleźć proszki proteinowe z najkorzystniejszymi recenzjami! Należy jednak pamiętać, że te informacje nie zawsze są wiarygodne, dlatego należy przeprowadzić dodatkowe badania, aby potwierdzić fakty znalezione na forach internetowych. Czytaj dalej, aby uzyskać kolejne pytanie dotyczące quizu.
Siłownia
Niekoniecznie! Twoja siłownia może nie sprzedawać proszku białkowego, a nawet jeśli tak, osoba go sprzedająca mogła nigdy wcześniej tego nie wypróbować! Spróbuj poszukać czegoś łatwiejszego! Spróbuj ponownie…
Czasopisma medyczne
Nie! Proszki białkowe nie są lekarstwem i raczej nie będą omawiane w czasopiśmie medycznym. Jeśli tak, w czasopiśmie omówiony zostanie jego wpływ na organizm, a niekoniecznie konkretne marki. Wybierz inną odpowiedź!
Chcesz więcej quizów?
Testuj sam!
Porady
- Spróbuj podzielić miarkę białka na dwie lub trzy części. Użyj jednej części, aby zrobić mini-shake, a następnie dostosuj następną porcję pod kątem słodyczy, gęstości lub smaku, jeśli nie lubisz pierwszego.
- Mierz i zapisuj swoje domowe przepisy, aby móc modyfikować te, których nie lubisz, i przerabiać te, które kochasz.
