Płatki owsiane, które są zasadniczo płatkami owsianymi gotowanymi w wodzie, są bogate w rozpuszczalny błonnik i zapewniają energię i uczucie sytości. Dieta owsiana została pierwotnie opracowana jako możliwe leczenie dietetyczne cukrzycy w 1903 roku, ale stosowanie diety owsianej może również działać jako metoda kontroli apetytu, ponieważ wykazano, że płatki owsiane zwiększają hormony kontroli apetytu. Jeśli próbujesz schudnąć lub stworzyć dietę przyjazną dla cukrzycy, posiłki oparte na płatkach owsianych w połączeniu z utrzymaniem zdrowego stylu życia poprzez ćwiczenia i zdrowe nawyki mogą być dla Ciebie realną opcją.
Kroki
Część 1 z 3: Zrozumienie korzyści diety owsianej
Krok 1. Bądź świadomy, jak działa dieta owsiana
Dieta owsiana została pierwotnie opracowana przez dr Carla von Noorden jako sposób leczenia niektórych przypadków cukrzycy. W wersji diety von Noodren pacjent spożywa 250 gramów płatków owsianych, 250-300 gramów masła i 100 gramów albuminy roślinnej, która jest białkiem pochodzącym z roślin lub od sześciu do ośmiu białek jaj. Pacjent gotuje płatki owsiane w wodzie przez dwie godziny, a następnie dodaje masło i białka, gdy płatki owsiane są gotowe. Ta dieta jest stosowana przez jeden do dwóch tygodni, a następnie pacjent może stopniowo powracać do normalnej diety.
- Pamiętaj, że dieta ta została opracowana w 1903 roku – ponad sto lat temu. Obecnie wiemy dużo więcej na temat odżywiania i cukrzycy, a przestrzeganie tej diety może być bardzo niebezpieczne dla zdrowia i promować zaburzenia odżywiania.
- Nowoczesna dieta owsianka składa się z trzech faz, w których przez tydzień zaczynasz od zwykłego płatka owsianego w odtłuszczonym mleku. W drugiej fazie możesz rano dodać owoce do płatków owsianych, a po południu warzywa do płatków owsianych. W trzeciej i ostatniej fazie możesz stopniowo powracać do normalnej diety.
-
Pierwsza faza tej diety jest uważana za ekstremalną i nie jest zalecana.
Jeśli chcesz zastosować dietę owsianą, aby schudnąć, upewnij się, że spożywasz inne zdrowe posiłki wraz z płatkami owsianymi i że prowadzisz zdrowy tryb życia. Zapewni to, że twoje ciało będzie czerpać korzyści z płatków owsianych i nie narazi cię na ryzyko innych problemów zdrowotnych podczas diety owsianej.
Krok 2. Najpierw porozmawiaj z lekarzem
Chociaż płatki owsiane są znane jako zdrowa opcja żywności, powinny być spożywane z umiarem, tak jak wszystko inne. Dieta owsiana jest niezwykle restrykcyjną, bardzo niskokaloryczną dietą i nie dostarcza wszystkich potrzebnych składników odżywczych z innych pokarmów. Jeśli jesteś zainteresowany tą dietą, musisz najpierw porozmawiać z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem. Zapewni to, że twoje ciało będzie czerpać korzyści z płatków owsianych i nie narazi cię na ryzyko innych problemów zdrowotnych podczas diety owsianej.
Pamiętaj, że restrykcyjna dieta, taka jak dieta owsiana, nie jest zrównoważona dla długotrwałej utraty wagi. Jak tylko powrócisz do jedzenia w sposób, w jaki robiłeś wcześniej, natychmiast przybierzesz na wadze
Krok 3. Poznaj korzyści zdrowotne płynące z płatków owsianych
Dieta owsiana opiera się na znanych korzyściach zdrowotnych płatków owsianych, które obejmują:
- Niższy poziom cholesterolu
- Obniżony poziom ciśnienia krwi
- Wzmocnienie układu odpornościowego w celu zwalczania bakterii, grzybów, wirusów i pasożytów
- Pomaganie organizmowi w usuwaniu odpadów
- Zmniejszone ryzyko cukrzycy typu 2
- Poprawiona wrażliwość na insulinę
- Wzrost hormonów kontrolujących apetyt
Część 2 z 3: Dodawanie płatków owsianych do diety
Krok 1. Zrównoważ spożycie płatków owsianych z innymi zdrowymi posiłkami
Dieta składająca się wyłącznie z płatków owsianych (nawet z dodatkiem owoców i warzyw) nie jest uważana za zdrową, bezpieczną lub zrównoważoną dietę i będziesz musiał jeść również inne, zdrowe posiłki.
Aby zapewnić organizmowi wystarczającą ilość składników odżywczych, rozważ zjedzenie rano płatków owsianych z owocami, a następnie zjedz zdrowy lunch, który składa się z białka (pochodzenia zwierzęcego, np. kurczaka lub ryby, lub roślinnego, np. tofu), ziarna (quinoa)., brązowy ryż) i zielone warzywa liściaste. Następnie możesz zakończyć dzień kolacją z płatków owsianych z warzywami
Krok 2. Idź na zakupy po zapasy przed rozpoczęciem diety
Zanim rozpoczniesz dietę owsianą, powinieneś sporządzić listę zakupów składników potrzebnych do rozpoczęcia diety.
- Rozważ płatki owsiane ze stali, a nie płatki owsiane lub owies instant. Chociaż gotowanie zajmie więcej czasu niż płatki owsiane lub błyskawiczne, płatki owsiane ze stali mają kremową konsystencję, która sprawi, że Twoje miski z płatkami owsianymi będą smakować pysznie i sycąco.
- Opakowania owsiane instant często zawierają dodatek cukru, więc unikaj ich, jeśli to możliwe.
- Wybieraj mleko odtłuszczone, a nie pełne. Odtłuszczone mleko zapewni kremową konsystencję płatkom owsianym bez dodawania zbyt dużej ilości tłuszczu. Mleko pomoże Ci również utrzymać zdrowy poziom wapnia w całej diecie. Możesz również zastąpić mleko białkami jaj i masłem, aby zmienić smak, chociaż odtłuszczone mleko ma więcej wartości odżywczych.
- Kup owoce i zielone warzywa, które włożysz do płatków owsianych. Mogą to być jagody, takie jak truskawki, jagody lub jeżyny oraz zielone warzywa, takie jak jarmuż, brokuły i szpinak.
Krok 3. Zacznij od zwykłych płatków owsianych w mleku lub z białkami jajek
Przez pierwszy tydzień diety powinieneś przygotować podstawowe płatki owsiane w chudym mleku lub z białkami jaj i masłem. Białka jajek zapewnią Ci wystarczającą ilość białka wraz z płatkami owsianymi.
- Aby przygotować płatki owsiane w chudym mleku ze stalowymi płatkami owsianymi, zagotuj 1 szklankę chudego mleka i dodaj ¼ szklanki płatków owsianych. Jeśli używasz płatków owsianych, zagotuj 1 szklankę mleka i dodaj ½ szklanki płatków owsianych. Gotuj owies przez 20-30 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Im dłużej gotuje się owies, tym bardziej będzie miękki.
- Aby przygotować płatki owsiane z białkami jaj i masłem, zagotuj 1 szklankę wody i dodaj ¼ szklanki pokrojonych w stal płatków owsianych lub ½ szklanki płatków owsianych. Gotuj płatki owsiane przez godzinę, a następnie dodaj 250 gramów masła i 100 gramów białek jaj (około ½ szklanki) po ugotowaniu płatków owsianych. Możesz też dodać odrobinę soli.
Krok 4. Dodaj owoce do płatków owsianych rano i zielone warzywa na noc
Po tygodniu płatków owsianych z mlekiem lub białkami jajek możesz dodać owoce i warzywa do swoich płatków owsianych.
- Dodaj ¼ szklanki jagód, takich jak jagody, jeżyny, maliny i truskawki do płatków owsianych rano, aby przełamać monotonię zwykłych płatków owsianych i dostarczyć organizmowi bardzo potrzebnych naturalnych cukrów i błonnika.
- Następnie możesz dodać ½ szklanki warzyw gotowanych na parze, takich jak jarmuż, szpinak lub brokuły, do owsianki na noc. Zapewni to składniki odżywcze, witaminy i minerały, a także urozmaici posiłek.
Krok 5. Stopniowo wróć do normalnej diety
Gdy poczujesz, że dieta owsiana była korzystna, zwykle około dwóch do trzech tygodni od daty rozpoczęcia, możesz zacząć stopniowo powracać do normalnej diety. Unikaj powrotu do normalnej diety, ponieważ może to prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi i może być szkodliwe dla zdrowia, zwłaszcza jeśli masz cukrzycę.
- Wytnij jedną owsiankę i zastąp ją filiżanką bulionu z warzywami gotowanymi na parze. Następnego dnia zastąp jeden posiłek owsiany 1/2 szklanki gotowanego kurczaka lub wołowiny i małą sałatkę z sałaty lub szpinaku.
- Kontynuuj zastępowanie jednego posiłku owsianego 1/2 szklanki stałych pokarmów, takich jak kurczak, wołowina, ziemniaki i jedna kromka chleba przez tydzień.
- Po tygodniu możesz ograniczyć posiłek owsiany do raz dziennie lub raz na drugi dzień.
Krok 6. Spożywaj jedną porcję płatków owsianych dziennie po zakończeniu diety
Chociaż możesz być zmęczony płatkami owsianymi, zanim skończysz dietę owsianą, powinieneś nadal próbować włączyć płatki owsiane do codziennego posiłku śniadaniowego. Rozpoczęcie dnia od płatków owsianych i owoców słodzonych miodem może dostarczyć wystarczającej ilości błonnika, aby przetrwać poranek. Płatki owsiane zapobiegną również głodowi, dopóki nie nadejdzie pora obiadu.
Część 3 z 3: Utrzymanie zdrowego stylu życia
Krok 1. Ćwicz co najmniej dwa do trzech razy w tygodniu
Aby zachować zdrowy tryb życia podczas diety owsianej, powinieneś starać się wykonywać co najmniej 30 minut delikatnych ćwiczeń dwa do trzech razy w tygodniu. Może to być 30 minut spaceru lub jogi.
- Wykonywanie cotygodniowych ćwiczeń zapewni, że schudniesz w zdrowy i zrównoważony sposób podczas stosowania diety owsianej.
- Na bardzo niskokalorycznej diecie nie rób niczego zbyt obciążającego lub zbyt intensywnego.
Krok 2. Pij dużo wody
Nie zaleca się picia soku, napojów gazowanych ani alkoholu podczas diety owsianej. Zamiast tego powinieneś skoncentrować się na piciu co najmniej jednej do dwóch szklanek wody po ćwiczeniach i jednej do dwóch szklanek wody podczas każdego posiłku i między każdym posiłkiem.
Picie wody pomoże Twojemu ciału pozostać nawodnionym i zapewni wydalenie wszelkich odpadów lub toksyn z organizmu
Krok 3. Rozważ przerwanie diety, jeśli czujesz się słaby, masz niski poziom energii lub masz inne problemy zdrowotne
Jeśli czujesz się słaby lub zmęczony w dowolnym momencie diety owsianej, możesz nie otrzymywać wystarczającej ilości składników odżywczych i białka w swojej diecie. Możesz zdecydować się na dodanie do swojej diety większej ilości białka lub posiłku bogatego w składniki odżywcze albo dodanie większej ilości warzyw lub owoców do płatków owsianych.
Jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne i martwisz się o swoje zdrowie podczas diety owsianej, powinieneś rozważyć przerwanie diety i skonsultować się z lekarzem. Twój lekarz może następnie ustalić, czy medycznie bezpieczne jest kontynuowanie diety owsianej
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
