Siemię lniane to pożywienie, które jest często używane do odchudzania oraz jako zamiennik innych pokarmów w niektórych dietach, takich jak zamiennik jajek w dietach wegańskich. Zawiera dużo błonnika, wiąże się z mniejszym ryzykiem zachorowania na raka, ma również właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Aby pić siemię lniane, przygotuj wodę z siemienia lnianego, dodaj wodę lub olej z siemienia lnianego do ulubionych napojów lub zmiel świeże siemię lniane z koktajlami. Możesz także kupić napoje z siemienia lnianego w lokalnym sklepie spożywczym.
Składniki
Woda z siemienia lnianego
- 1 łyżeczka (5 g) mielonego siemienia lnianego
- 1 szklanka (250 ml) wody
- Sok z cytryny (opcjonalnie)
Kroki
Metoda 1 z 2: Przygotowanie wody z siemienia lnianego
Krok 1. Pij tylko 1 szklankę (250 ml) wody z siemienia lnianego dziennie
Picie zbyt dużej ilości wody z siemienia lnianego nie zabije cię, ale może powodować wzdęcia, gazy i biegunkę (w skrajnych przypadkach). Generalnie zaleca się picie tylko 1 szklanki (250 ml) wody z siemienia lnianego dziennie. Zawiera największą ilość składników odżywczych, które twoje ciało może strawić każdego dnia, więc jeśli przejdziesz przez to, po prostu marnujesz wodę z siemienia lnianego. WSKAZÓWKA EKSPERTA
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra is a Certified Nutrition & Wellness Consultant and the Founder of Native Palms Nutrition based in Oakland, California. She has over five years of nutrition coaching experience and specializes in providing support to overcome digestive issues, food sensitivities, sugar cravings, and other related dilemmas. She received her holistic nutrition certification from the Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts in 2014.
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant
Did You Know?
Consuming flaxseed can help reduce inflammation in your body due to its high omega-3 content. Flaxseed is also high in soluble fiber, so it's beneficial for preventing constipation and removing toxins and waste from your body. In addition, flaxseed can help balance your hormones due to its phytoestrogen quality.
Krok 2. Zmiel 1 łyżeczkę (5 g) siemienia lnianego w młynku do przypraw lub moździerzu z tłuczkiem
Jeśli kupiłeś całe nasiona lnu, musisz je zmielić przed spożyciem, aby organizm mógł łatwiej trawić zawarte w nich składniki odżywcze. Zmiel nasiona lnu i odłóż je na bok.
Jeśli masz wstępnie zmielone nasiona lnu, nie martw się o ich ponowne zmielenie. Dotyczy to tylko całych nasion lnu
Krok 3. Przygotuj 1 szklankę (250 ml) ciepłej lub zimnej wody, w zależności od preferencji
Nie ma znaczenia, w jakiej temperaturze zrobisz wodę, ale pamiętaj, że po namoczeniu nasion lnu wypijesz pozostały płyn, więc przygotuj go w dowolnej temperaturze, którą wolisz pić.
Możesz również dodawać wodę z siemienia lnianego do napojów, zamiast pić ją bezpośrednio. Jeśli planujesz to zrobić, wybierz ciepłą wodę, ponieważ może ona wydobyć więcej składników odżywczych z nasion lnu
Krok 4. Namocz zmielone siemię lniane w wodzie przez 2 godziny lub do uzyskania żelowej konsystencji
Dodaj 1 łyżeczkę (5 g) mielonego siemienia lnianego do 1 szklanki (250 ml) wody i delikatnie mieszaj przez kilka chwil, aby się nie zbijały. Następnie pozostaw, aż nabierze konsystencji żelowej, zanim przejdziesz dalej.
- Jeśli zauważysz, że woda zaczęła przybierać żelową konsystencję przed upływem czasu, prawdopodobnie jest gotowa do picia.
- Możesz również namoczyć siemię lniane przez noc, ale jest to lepsze do mieszania wody z innymi przepisami niż do bezpośredniego picia, ponieważ zwykle jest bardziej żelowe i ma znacznie silniejszy smak.
Krok 5. Odcedź siemię lniane, a następnie wypij pozostałą wodę
Jeśli nie masz nic przeciwko chrupaniu w napoju, możesz zostawić siemię lniane w wodzie. W przeciwnym razie przelej płyn do innego pojemnika przez durszlak.
- Jeśli twoje zmielone siemię lniane jest szczególnie dobre, możesz nie być w stanie zbytnio się przecedzić. Nie jest to jednak najgorsza rzecz, ponieważ fusy dostarczą Ci zastrzyku składników odżywczych!
- Jeśli planujesz używać wody w miksowanych napojach, pozostaw w niej siemię lniane, ponieważ zostaną zmielone i rozdrobnione w blenderze. Jeśli dodajesz go do niemieszanego napoju, usuń fusy, jeśli sobie tego życzysz.
- Wodę z siemienia lnianego można przechowywać przez kilka dni, ale nie potrwa to długo. Najlepiej wypić jak tylko będzie gotowy.
Metoda 2 z 2: Mieszanie siemienia lnianego z innymi napojami
Krok 1. Dodaj sok z cytryny do wody z siemienia lnianego, aby uzyskać pikantną opcję
Woda z siemienia lnianego ma dla niektórych nieco dziwny smak, więc aby była smaczniejsza bez zbytniej zmiany przepisu, wymieszaj 1 szklankę (250 ml) wody z siemienia lnianego z około 1–3 łyżeczek (4,9–14,8 ml) soku z cytryny, w zależności od tego, jak bardzo lubisz sok z cytryny.
Sok z cytryny doskonale nadaje się do utraty wagi i niestrawności, co łączy się z korzyściami trawiennymi nasion lnu
Krok 2. Zaparz herbatę z siemienia lnianego, aby stworzyć gorący, uspokajający napój
Wymieszaj 1 łyżeczkę (5 g) zmielonego siemienia lnianego z 1 szklanką (250 ml) wrzącej wody, a następnie odczekaj około 10 minut lub do momentu, gdy osiągnie komfortową temperaturę do picia. Jeśli wolisz nie mieć fusów w herbacie, odcedź je, zanim zaczniesz ją pić.
Wrzuć również torebkę herbaty do gorącej wody, aby zamaskować trochę smaku siemienia lnianego. Herbaty ziołowe, takie jak mięta lub rumianek, działają najlepiej i mają dobrze znany efekt relaksujący. Herbata cytrynowa lub herbata imbirowa są również dobre dla twojego zdrowia
Krok 3. Wymieszaj wodę lub olej lniany z wybranym sokiem, aby uzyskać zastrzyk wartości odżywczych
Woda z siemienia lnianego i olej lniany doskonale nadają się do dodawania do soku, ponieważ niezwykłe smaki są łatwo maskowane przez aromaty owocowe i warzywne. Wybierz swój ulubiony rodzaj soku i wymieszaj go z około 1/2 szklanki (125 ml) wody z siemienia lnianego lub 1 łyżką (15 ml) oleju lnianego.
Słodkie soki, takie jak sok z mango, sok jabłkowy lub sok ananasowy są świetne, ponieważ słodkie smaki maskują czasami odpychający smak wody z siemienia lnianego
Krok 4. Zmiksuj siemię lniane w smoothie, aby uzyskać smaczny i słodki wybór
Szczególnie słodkie koktajle doskonale nadają się do mieszania z nasionami lnu, ponieważ ich mocne, słodkie smaki ostro przeciwdziałają smakowi nasion. Użyj całych nasion lnu, aby zachować zawartość błonnika, lub wody z siemienia lnianego lub oleju lnianego, jeśli nie chcesz, aby w koktajlu były jakieś kawałki.
- Szczególnie popularne są koktajle z ananasa, mango i jagód.
- Jeśli wolisz koktajle z zielonego szpinaku lub koktajle na bazie warzyw, możesz dodać do tego również siemię lniane, chociaż ich smak może nie być zamaskowany.
Krok 5. Wybierz komercyjną markę napoju lnianego, aby uzyskać szybką opcję
Jeśli nie masz czasu na robienie własnych napojów w domu, a może nie ufasz swoim umiejętnościom kulinarnym, aby smakowały dobrze, zawsze możesz dodać siemię lniane do swojej diety z napojami dostępnymi w lokalnym sklepie spożywczym. Zajrzyj do sekcji ze zdrową żywnością i sekcji napojów, aby znaleźć gotowy sok, koktajl lub inny napój, który brzmi dla Ciebie apetycznie.
- Jedną z zalet dostępnych w handlu napojów z siemienia lnianego jest to, że są one zwykle zbilansowane pod względem składników odżywczych i często zawierają dodatkowe składniki odżywcze uzupełniające dietę.
- Może to kosztować więcej niż samodzielne przygotowanie, ale napoje kupione w sklepie prawie zawsze smakują wyśmienicie i dają takie same korzyści, jak domowe mikstury.
