Imbir dodaje pikantnego i świeżego smaku potrawom i napojom. Chociaż nie może samodzielnie przyspieszyć metabolizmu i spalić tłuszczu z brzucha, może stać się częścią zdrowej diety i promować zdrową utratę wagi. Imbir może być w stanie zmniejszyć apetyt, co oznacza, że możesz jeść mniej i nadal czuć się pełny. Aby spróbować zmniejszyć apetyt, wypij jedną szklankę wody imbirowej lub herbaty przed każdym posiłkiem. Imbir może również dodać smaku pikantnym potrawom. Użyj go do doprawienia chudego białka i warzyw, aby przygotować pyszne i zdrowe posiłki!
Kroki
Metoda 1 z 3: Dodawanie świeżego imbiru do diety
Krok 1. Piecz łososia w piekarniku ze świeżym imbirem jako źródło chudego białka
Na 1 funt (0,45 kg) łososia, połącz jeden starty kawałek imbiru o długości 2 cali (5,1 cm) z 5 ząbkami czosnku, 1 −1⁄2 łyżka (7,4 ml) sosu sojowego, 1⁄2 łyżka (7,4 ml) sosu ostrygowego, 1 łyżka stołowa (15 ml) miodu, 1 łyżeczka (4,9 ml) oleju sezamowego i szczypta soli i pieprzu w misce. Łososia polać marynatą i piec w piekarniku w temperaturze 191°C przez 15 minut.
- Jeśli masz czas, przed pieczeniem marynuj łososia w sosie przez 30 minut w lodówce.
- Podawaj łososia z sałatką, aby dodać trochę warzyw do posiłku.
Krok 2. Pieczone warzywa glazurować w imbirze i syropie klonowym, aby uzyskać aromatyczny dodatek
Pokrój 6 funtów (2,7 kg) warzyw na 1-calowe (2,5 cm) kwadratowe kawałki. Wrzuć warzywa w połączeniu 1⁄2 szklanka (120 ml) oliwy z oliwek, 1⁄3 filiżanka (79 ml) syropu klonowego, jeden starty kawałek imbiru o długości 5,1 cm plus odrobina soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Piecz warzywa na blasze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 425°F (218 °C) przez 30 minut.
Dobre warzywa do pieczenia to marchew, brukselka, kabaczki, buraki, pasternak, kalafior i brokuły
Krok 3. Przygotuj inspirowane hawajską sałatą kubki z sosem imbirowym
Aby zrobić sos imbirowy, połącz 1⁄2 szklanka (120 ml) miodu, 1⁄2 szklanka (120 ml) sosu hoisin, 1⁄4 szklanka (59 ml) sosu sojowego, 1⁄4 filiżanka (59 ml) ketchupu, 4 ząbki czosnku, jeden starty kawałek imbiru o długości 10 cm i 1 łyżeczka (4 g) chińskiego proszku z pięcioma przyprawami. Dodaj sos do 4 funtów (1,8 kg) szarpanej wieprzowiny i podawaj małe porcje na liściach sałaty Bibb.
- W wegetariańskiej wersji tego przepisu użyj tofu zamiast wieprzowiny.
- Zamroź wszelkie resztki mięsa, aby później podgrzać na szybki posiłek.
Krok 4. Użyj świeżego imbiru w domowym sosie do sałatek
Aby uzyskać szybki i łatwy dressing imbirowy, połącz 3 zmielone ząbki czosnku, jeden kawałek mielonego imbiru o długości 5,1 cm, 3⁄4 szklanka (180 ml) oliwy z oliwek, 1⁄3 szklanka (79 ml) octu ryżowego, 1⁄4 szklanka (59 ml) sosu sojowego, 1⁄4 szklanka (59 ml) wody i 3 łyżki (44 ml) miodu w dużym słoiku. Dobrze wstrząśnij słoikiem, aby połączyć składniki. Może być konieczne podgrzanie mieszanki przez około minutę w kuchence mikrofalowej, aby rozpuścić miód.
Możesz również użyć tego dressingu jako marynaty do mięsa, tofu lub warzyw
Krok 5. Dodaj imbir do zupy, aby dodać jej dodatkowego kopa
Dodaj 2-4 łyżki (30-60 g) imbiru do pełnego garnka zupy podczas jej gotowania. Świeży imbir dodaje aromatycznego smaku do zupy z makaronem z kurczaka lub indyka, zupy z dyni piżmowej lub zup inspirowanych kuchnią azjatycką.
Spróbuj też dodać imbir do gotowych zup
Krok 6. Smażyć warzywa w sosie imbirowym na wieczorny posiłek
Smażyć dowolne warzywa, które masz pod ręką, w sosie zrobionym z niego 1⁄4 szklanka (59 ml) sosu sojowego, 1 łyżka stołowa (15 ml) octu ryżowego, 1 łyżka stołowa (15 ml) miodu, 3 zmielone ząbki czosnku i 1 łyżka (15 g) startego imbiru. Dodaj płatki czerwonej papryki, jeśli lubisz więcej ciepła.
- Niektóre warzywa, które dobrze nadają się do smażenia, to marchew, grzyby, strąki grochu, papryka, cebula i cukinia.
- Dodaj wybrane chude białko, aby uzyskać bardziej obfite smażenie. Spróbuj tofu, piersi z kurczaka lub mielonego indyka.
Krok 7. Dodaj imbir do domowego soku lub koktajli, aby nadać im świeży smak
Jeśli robisz własny świeżo wyciskany sok lub mieszasz własne koktajle, spróbuj dodać trochę imbiru. W przypadku pojedynczej porcji zacznij od kawałka o długości około 2,5 cm i używaj mniej więcej w zależności od tego, jak długo lubisz smak.
Dodaj garść warzyw, takich jak szpinak lub jarmuż, aby otrzymać porcję warzyw
Metoda 2 z 3: Picie wody imbirowej lub herbaty
Krok 1. Zetrzyj lub cienko pokrój świeży imbir do wrzącej wody
Użyj kawałka korzenia imbiru o długości 2 cali (5,1 cm) na każde 2 filiżanki (470 ml) używanej wody. Im mniejsze kawałki imbiru, tym bardziej aromatyczna będzie woda, więc starcie imbiru zapewni najbardziej aromatyczną wodę.
- Najlepiej używać świeżego imbiru, a nie suszonego, do przygotowania wody imbirowej.
- Jeśli uważasz, że smak imbiru jest zbyt mocny w tym przepisie, spróbuj zmniejszyć ilość używanego imbiru i pozostawić go w większych kawałkach.
- Najlepiej pić wodę imbirową, gdy jest świeża, więc nie rób jej w dużych partiach. Przygotuj tylko to, co wypijesz w ciągu 1-2 dni.
Krok 2. Dodaj sok z cytryny, kurkumę, czarny pieprz lub cayenne, aby uzyskać więcej smaku
Sok z cytryny może zrównoważyć pikantność świeżego imbiru i sprawić, że napój będzie bardziej aromatyczny. Cytrynę pokroić w cienkie plasterki i dodać do wrzącej wody, aby zaparzyć z imbirem. Kurkuma dodaje wodzie właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Dodaj odrobinę, gdy imbir parzy. Aby zrównoważyć smak, dodaj odrobinę czarnego pieprzu lub cayenne.
Krok 3. Podmocz imbir we wrzącej wodzie przez 10 minut, a następnie odcedź wodę
Moczenie imbiru we wrzącej wodzie najlepiej wydobywa smak imbiru. Odcedź stałe kawałki imbiru z wody. Możesz pić wodę od razu, gdy jest gorąca, lub możesz poczekać, aż ostygnie, jeśli wolisz.
Herbatę imbirową można również kupić w większości sklepów spożywczych, ale najlepiej jest używać świeżego imbiru, gdy tylko jest to możliwe
Krok 4. Dodaj trochę miodu, jeśli nie możesz pić niesłodzonej herbaty imbirowej
Chociaż najzdrowsza jest niesłodzona imbirowa herbata lub woda, ma ona również mocny smak. Jeśli nie lubisz smaku bez odrobiny słodyczy, spróbuj dodać do filiżanki 1 łyżeczkę (4,9 ml) miodu.
Miód jest również bogaty w przeciwutleniacze, ale nadal ma dużo kalorii i cukru. Używaj go oszczędnie, jeśli próbujesz zastąpić słodkie napoje herbatą imbirową
Krok 5. Nawilżaj wodą imbirową, a nie sodą lub innymi słodkimi napojami
Chociaż woda imbirowa nie może sama zmienić metabolizmu ani spalić kalorii, jest zdrową alternatywą dla kalorycznych napojów, takich jak napoje gazowane. Utrzymuje również nawodnienie, tak jak zwykła woda.
Istnieją pewne dowody na to, że imbir może pomóc Ci poczuć się pełniejszym, dłużej, więc nie będziesz się tak kusić do przejadania się lub przekąsek podczas picia wody imbirowej
Metoda 3 z 3: Jedzenie zdrowej żywności i ćwiczenia fizyczne
Krok 1. Jedz mniejsze porcje podczas posiłków, aby schudnąć
Imbir może naturalnie zmniejszyć apetyt. Pamiętaj, aby zmniejszyć rozmiary porcji, jeśli chcesz zobaczyć wyniki utraty wagi po spożyciu imbiru.
To, jak bardzo zmniejszysz porcje, zależy od tego, ile jesz na początku, a także ile kalorii musisz spożyć w ciągu dnia. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby znaleźć zdrową równowagę
Krok 2. Poszukaj źródeł chudego białka
Spożywanie chudego białka może pomóc Ci czuć się pełniejszym, dłużej, jednocześnie pomagając Twojemu ciału budować mięśnie i się regenerować. Niektóre dobre źródła chudego białka to kurczak lub indyk bez skóry, fasola i soczewica, ryby, tofu, jajka i orzechy.
Skorzystaj z kalkulatora białka na https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/, aby dowiedzieć się, ile białka powinieneś spożywać każdego dnia
Krok 3. Spożywaj 5 porcji owoców i warzyw dziennie
Jedz codziennie różnorodne owoce i warzywa, aby uzyskać jak najwięcej korzyści zdrowotnych. Staraj się jeść co najmniej jedną porcję zielonych liściastych dziennie, a także kilka porcji surowych warzyw i owoców.
5 porcji owoców i warzyw daje około 2-1/2 c (325 g)
Krok 4. Ćwicz przez 30 minut dziennie, 5 dni w tygodniu
Zwiększ tętno i pocij się 5 razy w tygodniu, aby zobaczyć stałą utratę wagi. Wykonuj ćwiczenia cardio co najmniej 3 razy w tygodniu, a trening siłowy dwa razy w tygodniu.
