Campylobacter może powodować nieprzyjemną chorobę biegunkową zwaną kampylobakteriozą. Zdrowi dorośli zwykle mogą go pokonać w mniej niż tydzień, ale może być niebezpieczny dla bardzo małych dzieci i osób starszych. Zebraliśmy wszystkie informacje, które musisz wiedzieć, jeśli masz do czynienia z Campylobacter.
Kroki
Pytanie 1 z 6: Tło
Krok 1. Infekcja Campylobacter jest powszechną chorobą biegunkową
W rzeczywistości jest uważany za najczęstszą bakteryjną przyczynę zapalenia żołądka i jelit u ludzi na świecie. Campylobacter to rodzaj z 17 gatunkami i 6 podgatunkami, więc jest to duża rodzina bakterii, które mogą powodować biegunkę u ludzi. Dobrą wiadomością jest to, że infekcja rzadko kończy się śmiercią i zwykle ustępuje w ciągu 3-6 dni.
Krok 2. Jest powszechny u zwierząt spożywczych, takich jak drób, bydło i świnie
Gatunki Campylobacter występują w rzeczywistości u większości zwierząt stałocieplnych, ale u niektórych zwierząt może być więcej bakterii, które lubimy jeść jako pokarm. Oprócz kurczaków, krów i świń bakterie można znaleźć również u owiec, strusi, a nawet zwierząt domowych, takich jak koty i psy. Znaleziono je również w skorupiakach.
Pytanie 2 z 6: Przyczyny
Krok 1. Głównymi winowajcami są surowe lub niedogotowane mięso i nabiał
Kampylobakterioza to choroba odzwierzęca, co oznacza, że ludzie otrzymują ją od zwierząt lub produktów zwierzęcych. Campylobacter może zanieczyścić mięso, które ma kontakt z kałem podczas procesu uboju. A jeśli nie ugotujesz lub nie wysterylizujesz skażonego mięsa lub mleka, możesz być narażony na kontakt z bakteriami podczas jego spożywania.
Krok 2. Źródłem może być również skażona woda lub lód
Jeśli Campylobacter jest obecny w wodzie, którą pijesz, może to prowadzić do infekcji. Nawet jeśli jest zamrożony w lodzie! Zasadniczo, jeśli skonsumujesz bakterie, możesz rozwinąć infekcję.
Infekcje Campylobacter zwykle mają okres inkubacji od 1 do 7 dni, ale średnio trwa to około 3 dni. Zastanów się, czy byłeś narażony do 1 tygodnia przed wystąpieniem objawów
Pytanie 3 z 6: Objawy
Krok 1. Głównym objawem jest biegunka
Ból brzucha i częste biegunki są zwykle głównymi, jeśli nie jedynymi objawami zakażenia Campylobacter. Często występuje również krwawa biegunka, ale poinformuj lekarza, jeśli zauważysz krew w stolcu.
Krok 2. Możesz również mieć gorączkę, ból głowy i nudności
Oprócz biegunki niektóre osoby mogą mieć dodatkowe objawy, takie jak nudności i wymioty, które mogą prowadzić do większej utraty płynów. Możesz również mieć gorączkę lub ból głowy, dopóki infekcja nie ustąpi.
Krok 3. Czasami możesz mieć poważniejsze komplikacje
W rzadkich przypadkach może wystąpić zespół jelita drażliwego (IBS), tymczasowy paraliż i zapalenie stawów. Jeśli doświadczasz któregokolwiek z tych objawów, jak najszybciej skontaktuj się z lekarzem.
Krok 4. Miej oko na objawy odwodnienia
Częsta biegunka i/lub wymioty mogą spowodować utratę dużej ilości płynów i potencjalnie prowadzić do odwodnienia, co może być niebezpieczne. Uważaj na ciemnożółte i silnie pachnące siusiu, zawroty głowy lub oszołomienie, uczucie zmęczenia, suchość w ustach, ustach i oczach. Dodatkowo, jeśli sikasz bardzo mało i mniej niż 4 razy dziennie, może to być oznaką odwodnienia. Udaj się do lekarza, jeśli uważasz, że jesteś odwodniony, aby mógł cię leczyć.
Pytanie 4 z 6: Leczenie
Krok 1. Głównym zabiegiem są płyny i elektrolity
Biegunka może spowodować utratę dużej ilości płynów i potencjalnie spowodować odwodnienie. Tak naprawdę nie ma żadnego konkretnego leczenia infekcji Campylobacter. Musisz pić dodatkowe płyny przez cały czas trwania biegunki. Twój lekarz może również zalecić picie płynów z elektrolitami, takich jak napój sportowy lub Pedialyte, aby upewnić się, że jesteś odpowiednio nawodniony.
Jeśli staniesz się niebezpiecznie odwodniony, lekarz może podać ci płyny dożylne, aby pomóc przywrócić poziom płynów
Krok 2. Stosuj dietę BRAT, aby uspokoić żołądek
Banany, ryż, mus jabłkowy i tosty (BRAT) mają niską zawartość błonnika i mogą pomóc w ujędrnieniu stolca. Są również pełne składników odżywczych, które organizm utracił z powodu biegunki. Wybierz te proste pokarmy, które pomogą Ci przetrwać atak biegunki.
Krok 3. Twój lekarz może przepisać antybiotyki, jeśli zostanie złapany wystarczająco wcześnie
Powszechne antybiotyki, takie jak azytromycyna, erytromycyna i cyprofloksacyna, mogą być w stanie znokautować infekcję, zanim naprawdę się utrzyma. Ale są skuteczne tylko wtedy, gdy złapiesz je w ciągu pierwszych 2-3 dni. Więc jeśli uważasz, że mogłeś być narażony na Campylobacter, skontaktuj się z lekarzem, aby mógł cię zdiagnozować i leczyć.
- Zakażenia Campylobacter mają niską oporność na azytromycynę i erytromycynę, z wyjątkiem obszarów takich jak Tajlandia i Irlandia.
- Twój lekarz i przeprowadź testy laboratoryjne lub skorzystaj z szybkiego testu diagnostycznego, aby wykryć materiał genetyczny bakterii i zdiagnozować Ciebie.
- Nie przyjmuj antybiotyków, chyba że przepisał je lekarz.
Pytanie 5 z 6: Rokowanie
Krok 1. Infekcje są na ogół łagodne, ale mogą być niebezpieczne dla niektórych osób
W przypadku zdrowych dorosłych, o ile pijesz wystarczającą ilość płynów, aby zapobiec odwodnieniu, powinieneś być w stanie zwalczyć infekcję Campylobacter w ciągu 2-5 dni. Jednak infekcja może zagrażać życiu bardzo małych dzieci, osób starszych i osób z obniżoną odpornością. Szukaj pomocy medycznej i przyjmuj wszelkie leki lub zabiegi, które zapewnia lekarz, aby pomóc organizmowi zwalczyć infekcję.
Infekcje Campylobacter mogą być również niebezpieczne dla kobiet w ciąży
Krok 2. Skontaktuj się z lekarzem, jeśli masz krew w stolcu
Jednym z typowych objawów, które mogą odróżnić kampylobakteriozę od innych błędów żołądkowych, jest obecność krwi w stolcu. Twój lekarz może przetestować Twój stolec, aby sprawdzić, czy go masz, czy też istnieje inna poważniejsza przyczyna krwi. Możesz nie potrzebować żadnych leków do leczenia, ale diagnoza może pomóc wykluczyć inne potencjalne przyczyny.
Jeśli masz reaktywne zapalenie stawów o późnym początku lub zespół Guillain-Barré (GBS), możesz mieć ujemne badanie stolca. Lekarz prawdopodobnie zleci testy serologiczne w celu wykrycia Campylobacter
Pytanie 6 z 6: Dodatkowe informacje
Krok 1. Możesz zapobiec infekcji dzięki odpowiedniej higienie żywności
Upewnij się, że Twoje jedzenie jest odpowiednio ugotowane i nadal gorące, gdy jest podawane. Unikaj surowego mleka i produktów wytwarzanych z surowego mleka, jeśli możesz. Często i dokładnie myj ręce mydłem, zwłaszcza po kontakcie ze zwierzętami domowymi lub hodowlanymi, a także po skorzystaniu z łazienki.
Upewnij się, że dokładnie myjesz owoce i warzywa, zwłaszcza jeśli planujesz jeść je na surowo
Krok 2. Umyj ręce po skorzystaniu z łazienki
Campylobacter może się rozprzestrzeniać jedynie poprzez kontakt z skażonym kałem. Więc jeśli go masz, upewnij się, że dokładnie myjesz ręce za każdym razem, gdy idziesz do łazienki, aby potencjalnie go nie rozprzestrzenić.
Krok 3. Upewnij się, że woda, którą pijesz, jest bezpieczna
Jeśli jesteś w kraju, w którym nie ma odpowiednich systemów odprowadzania ścieków lub nie masz pewności co do jakości wody pitnej, zagotuj ją przed użyciem. Jeśli nie możesz jej zagotować, użyj wolno działającego środka dezynfekującego do oczyszczania wody, który znajdziesz w lokalnej aptece.
