Rodzinne obiady są ważne dla zdrowia psychicznego i fizycznego, ale praca, szkoła i zajęcia pozalekcyjne mogą czasem przeszkadzać. Przy odrobinie planowania i przewidywania powinieneś być w stanie wygospodarować trochę czasu dla swojej rodziny na wspólne jedzenie. Zamiast spędzać godzinę na gotowaniu każdego dnia nowego posiłku, możesz gotować i zamrażać posiłki, aby skrócić czas. Twoja rodzina może również pomóc w zmniejszeniu obciążenia.
Kroki
Metoda 1 z 3: Ustawianie harmonogramu
Krok 1. Zacznij od małych rzeczy
Jeśli rodzinne obiady nie są już dla Ciebie regularną praktyką, może być łatwiej zacząć od jednego lub dwóch obiadów w tygodniu. Kiedy stanie się to ustaloną praktyką, pracuj do trzech lub czterech. Wkrótce stanie się nieodłączną częścią Twojego harmonogramu i będziesz mógł codziennie spożywać rodzinne obiady.
Krok 2. Wpisz obiad do swojego kalendarza
W przypadku pracy, sportu, prac domowych i innych obowiązków obiad może nie być priorytetem. Aby to zrobić, wybierz godzinę lub dwie na obiad w swoim kalendarzu. Postaraj się, aby żadne inne czynności nie przeszkadzały w tym czasie.
- Staraj się jeść kolację o tej samej porze każdego dnia. Możesz oczywiście dostosować ten harmonogram, jeśli coś się pojawi, na przykład trening sportowy lub późny dzień w pracy.
- Jeśli planujesz codziennie przygotowywać świeże posiłki, możesz uwzględnić ten dodatkowy czas gotowania w swoim harmonogramie.
Krok 3. Zaplanuj posiłki z wyprzedzeniem
Na początku tygodnia zdecyduj, co twoja rodzina będzie jadła każdego wieczoru w tygodniu. Znajdź zdrowe przepisy online lub w książkach kucharskich. Sporządź swoje listy zakupów, aby móc kupić każdy składnik z wyprzedzeniem, i kup wszystkie składniki na raz.
Jeśli zmagasz się z pomysłami na posiłki, zapytaj rodzinę, czego chcą. Pomoże Ci to skoncentrować planowanie posiłków na rzeczach, które lubią, a także może dać Ci nowe pomysły na posiłki
Krok 4. Unikaj niezdrowych przekąsek przed obiadem
Gdy już wiesz, o której godzinie będziesz jadł obiad, możesz wyeliminować przekąski z harmonogramu. Przestań podawać przetworzone przekąski, takie jak ciastka, frytki lub krakersy, na godzinę lub dwie przed obiadem. Jeśli twoje dzieci są głodne, daj im małą, zdrową przekąskę, taką jak plasterki jabłka lub paluszki marchewki, aby zaspokoić je do obiadu.
Metoda 2 z 3: Skrócenie czasu gotowania
Krok 1. Przygotuj posiłki na początku tygodnia
Jeśli masz wolny dzień na początku tygodnia, możesz przygotować wszystkie posiłki na ten tydzień z wyprzedzeniem. Mając trochę więcej czasu i planowania, możesz nawet gotować posiłki z całego miesiąca w ciągu jednego dnia. Wszystko, co musisz zrobić, to podgrzać jedzenie. Jest to świetne, jeśli masz napięty harmonogram pracy lub nie masz dużo czasu na gotowanie. Niektóre zdrowe posiłki, które należy przygotować z wyprzedzeniem, obejmują:
- Rosół z makaronem
- Pieczone Ziti
- Indyk z Chilli
- Indyjskie curry
Krok 2. Zainwestuj w powolną kuchenkę
Możesz rano włożyć składniki do powolnej kuchenki i wrócić do domu na w pełni ugotowany gorący posiłek. Wolnowary świetnie nadają się również do przygotowywania posiłków w dużych partiach. Niektóre zdrowe rzeczy, które możesz ugotować w powolnej kuchence, to:
- Pieczeń z kaszy
- Gulasz wołowy
- Rozdrobniony Kurczak
- Pierś indyka
- zupa
Krok 3. Zamrażaj posiłki
Jeśli robisz duże partie jedzenia, możesz je uratować, zamrażając. Zmniejszy to ilość odpadów i zaoszczędzi czas. Włóż dodatkowe porcje do plastikowego pojemnika lub torebek do zamrażania. Jeśli potrzebujesz szybkiego posiłku później w ciągu miesiąca, możesz go rozmrozić i ugotować.
- Potrawy powinny całkowicie ostygnąć przed włożeniem ich do zamrażarki. Możesz przyspieszyć ten proces, pozwalając im ostygnąć w lodówce.
- Jeśli używasz torebek do zamrażania, upewnij się, że torebki są jak najbardziej płaskie. Pomoże im to szybciej się rozmrozić.
- Przed włożeniem do zamrażarki oznakuj żywność zarówno datą jej ugotowania, jak i nazwą posiłku.
Krok 4. Wybierz wygodne potrawy
Niektóre pokarmy są szybkie, ale nadal zdrowe. Staraj się wybierać zdrową żywność, która jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Jest to szczególnie pomocne przy dodatkach, takich jak warzywa czy skrobia.
- Warzywa mrożone są tak samo zdrowe jak warzywa świeże. Zwykle gotowanie zajmuje tylko kilka minut w kuchence mikrofalowej.
- Możesz znaleźć wstępnie pokrojone warzywa w swoim sklepie spożywczym. Zwykle można znaleźć posiekaną cebulę, czosnek, bataty, dynię piżmową lub marchew.
- Jeśli chcesz ciepłe bułki na obiad, możesz kupić gotowe mrożone bułeczki, które podgrzeją się w piekarniku. Możesz także kupić gotowe ciasto i samodzielnie je upiec.
Metoda 3 z 3: Zaangażowanie całej rodziny
Krok 1. Przydziel różne zadania członkom rodziny
Wspólne przygotowywanie obiadu nie tylko oszczędza czas, ale uczy dzieci ważnych obowiązków. Wybierz zadania, które są odpowiednie rozwojowo dla Twojego dziecka. Zaangażuj swojego partnera, aby również pomóc w tworzeniu rodzinnej atmosfery.
- Małe dzieci (poniżej szóstego roku życia) mogą pomagać nakrywać do stołu, zmywać naczynia i mieszać składniki.
- Starsze dzieci (w wieku od sześciu do dwunastu lat) mogą myć warzywa, mieszać garnki (jeśli są pod opieką), nalewać wodę, układać naczynia do serwowania i sprzątać ze stołu.
- Nastolatki powinny być w stanie pomóc Ci w większości aspektów gotowania i sprzątania.
Krok 2. Na zmianę z partnerem
Jeśli zarówno ty, jak i twój partner lub współmałżonek macie napięte harmonogramy, możesz spróbować na zmianę przygotowywać rodzinne obiady. Przejrzyj oba swoje harmonogramy i ustal godziny, w których możesz przygotować posiłek.
Krok 3. Zamiast tego rozważ rodzinne śniadanie
Kolacja jest tradycyjnie posiłkiem, podczas którego zbiera się cała rodzina. To powiedziawszy, jeśli obiad nie działa dla Twojej rodziny, możesz zamiast tego rozważyć rodzinne śniadanie.
Jeśli martwisz się, że wstaniesz wcześnie, aby ugotować śniadanie, zawsze możesz przygotować coś poprzedniego wieczoru
Krok 4. Zachęcaj do rozmowy
Rodzinne obiady to świetny czas na nawiązanie więzi, a jeśli Twoja rodzina lubi posiłki, jest znacznie bardziej prawdopodobne, że będą trzymać się harmonogramu posiłków. Spróbuj wymyślić ciekawe tematy do dyskusji. Jeśli dzieci nie odpowiedzą od razu, możesz rozpocząć dyskusję, podając własną odpowiedź. Możesz spróbować zapytać:
- Gdybyś mógł pojechać w dowolne miejsce na świecie, gdzie by to było?
- Spotykasz w szkole ciekawych ludzi?
- Czy miałeś ostatnio jakieś ciekawe sny?
- Gdybyś miał supermoc, co by to było?
- Gdybyś mógł spotkać kogoś z historii, kto by to był?
- Gdybyś mógł mieć jakieś zwierzę na świecie jako zwierzę domowe, które by to było?
Porady
- Jeśli twoje dzieci zaczną pomagać, gdy są małe, dorosną, aby nauczyć się gotować. Mogą nawet gotować posiłki dla rodziny jako nastolatki.
- Znajdź wzór, który pasuje do Twojej rodziny. W porządku, jeśli wolisz jeść później niż wcześniej lub jeśli zdecydujesz się na rodzinny lunch.
- Staraj się, aby zbyt wiele zajęć na zewnątrz nie przeszkadzało w rodzinnym posiłku. Potraktuj posiłek priorytetowo.
- Pij wodę zamiast napojów gazowanych podczas kolacji, aby zmniejszyć ilość kalorii.
