Jeśli cierpisz na lęk społeczny, nawet proste codzienne czynności, takie jak zamawianie jedzenia w restauracji, mogą być trudne. Może martwisz się, że powiesz coś złego i zostaniesz za to osądzony. Może obawiasz się, że Twój kelner lub inne osoby w restauracji odrzucą Twoje zamówienie. Jednak przy odrobinie praktyki i odrobinie odwagi możesz opanować swój niepokój i zamówić jedzenie w dowolnym miejscu.
Kroki
Metoda 1 z 3: Zamawianie osobiście
Krok 1. Sprawdź menu przed wyjściem
Większość restauracji publikuje swoje menu w Internecie. Wiedza o tym, czego chcesz, zanim dotrzesz do restauracji, pomoże zminimalizować niepokój, gdy faktycznie złożysz zamówienie.
- Szukaj nieznanych słów lub potraw, które mogą Cię potykać. Pomoże Ci to czuć się pewniej podczas składania zamówienia. Jeśli na przykład nie wiesz, czym są pepperoncini, szybkie wyszukiwanie w Google pozwoli Ci uniknąć późniejszego pytania. Możesz nawet użyć smartfona do wyszukania pozycji menu, gdy jesteś w restauracji, jeśli nie wiesz, co to jest.
- Zawsze planuj zamówienie zapasowe. W restauracjach czasami kończą się produkty, więc dobrze jest mieć na uwadze wybór drugiego posiłku. W ten sposób, jeśli twój pierwszy wybór nie jest z jakiegoś powodu dostępny, nie musisz się martwić o to, czego chcesz.
- Poszukaj możliwych pytań uzupełniających. Czy ten klops ma na przykład wybór stron? Czy masz możliwość wyboru rodzaju sera lub sosu do twojego burgera? Przeczytaj uważnie menu podczas planowania zamówienia, aby nie zaskoczyć Cię żadnymi pytaniami, które zadaje Twój serwer.
- Zapisz swoje zamówienie i przynieś je ze sobą do restauracji, aby go nie zapomnieć.
Krok 2. Przeczytaj recenzje dotyczące jedzenia w restauracji
Przeglądanie recenzji w witrynach takich jak Google i Yelp może zaoferować opinie innych na temat konkretnych potraw, a także zdjęcia. Poszukaj opinii o restauracji przed wyjściem, aby lepiej zrozumieć, co może Ci się podobać, a co nie.
Krok 3. Przećwicz swoje zamówienie
Przećwicz składanie zamówienia kilka razy przed lustrem lub z przyjacielem. Przygotowanie i przećwiczenie zamówienia z wyprzedzeniem pomoże Ci poczuć się pewniej, gdy składasz zamówienie w prawdziwym życiu.
Ćwicz uczucie relaksu podczas zamawiania. Jeśli zmusisz swój mózg do pozytywnego myślenia podczas ćwiczeń, łatwiej będzie to zrobić podczas prawdziwej pracy. Jeśli czujesz, że zaczynasz się niepokoić podczas ćwiczeń, spróbuj głębokiego oddychania
Krok 4. Wyobraź sobie, że z powodzeniem zamawiasz
Kiedy ćwiczysz zamawianie, wizualizuj pożądany rezultat. Pozwól swojemu mózgowi rozegrać scenariusz po złożeniu zamówienia, abyś mógł zobaczyć, jak skutecznie zdobywasz jedzenie. Może to być potężnym narzędziem, które pomoże przekierować koncentrację z najgorszych scenariuszy na bardziej pozytywne wyniki.
Jeśli na przykład przygotowujesz się do zamówienia w kasie, przechodź przez cały proces w głowie. Zamknij oczy i wyobraź sobie, że podchodzisz do lady, wyraźnie i zwięźle składasz zamówienie, otrzymujesz numer zamówienia, a następnie odchodzisz
Krok 5. Poproś serwer o więcej czasu, jeśli go potrzebujesz
Jeśli czujesz, że zaczynasz się niepokoić, możesz powiedzieć osobie przyjmującej zamówienie, że nie jesteś jeszcze gotowy. Poświęć cały czas, aby czuć się komfortowo przed złożeniem zamówienia.
Krok 6. Kiedy poczujesz się komfortowo, złóż zamówienie
Bądź tak bezpośredni, jak tylko możesz. Staraj się pamiętać o uśmiechu (nawet jeśli nadal jesteś zdenerwowany).
- Przygotuj się, aby odpowiedzieć na wszelkie pytania, jakie może mieć osoba przyjmująca Twoje zamówienie. Nawet najlepiej zaplanowane zamówienie może wymagać wyjaśnienia. Pamiętaj, że gdy osoba przyjmująca Twoje zamówienie zadaje pytanie, nie dzieje się tak dlatego, że zrobiłeś coś złego – po prostu chcą się upewnić, że Twoje zamówienie jest dokładnie tym, czego chcesz. Chcą się upewnić, że jesteś szczęśliwy i wygodny.
- Jeśli nie wiesz, jak wymówić nazwę żądanej pozycji, możesz wskazać pozycję w menu. Można również zamówić pozycję według numeru, a nie według nazwy, jeśli pozycje menu są ponumerowane.
Krok 7. Nie bój się zadawać pytań
Osoba przyjmująca zamówienie chętnie odpowie na wszelkie pytania dotyczące menu, ponieważ chce mieć pewność, że będziesz zadowolony z tego, co zamówisz. Jeśli nie wiesz, co jest w menu, prawdopodobnie nie jesteś pierwszy. Jeśli masz smartfona, możesz również wygooglować nieznane pozycje menu.
Krok 8. Nie przejmuj się swoimi błędami
Nikt nie jest doskonały – i nikt też nie oczekuje, że będziesz doskonały. Jeśli popełnisz błąd, przypomnij sobie, że nie jesteś pierwszym, który go popełnił i prawdopodobnie nie będziesz ostatnim! Kluczem jest zaakceptowanie błędu i odpuszczenie go. Skoncentruj się na następnej rzeczy, którą musisz zrobić.
W porządku, jeśli źle wymówisz nazwę pozycji – jeśli w menu jest wiele pozycji z obcymi nazwami, na pewno nie jesteś pierwszą osobą, która popełnia ten błąd! Większość osób przyjmujących zamówienia regularnie słyszy błędy w wymowie i nie będą cię za to osądzać
Krok 9. Odbierz jedzenie
Nie daj się ponieść nerwom – zawsze uśmiechaj się i dziękuj osobie, która przyniosła Twoje jedzenie. Sprawdź jedzenie, aby upewnić się, że jest w porządku, a jeśli nie, poinformuj o tym osobę, która je przyniosła. Nie pozwól, aby niepokój powstrzymał Cię od delektowania się posiłkiem!
Metoda 2 z 3: Wybór alternatywnego sposobu zamówienia
Krok 1. Zamów przez telefon
Jeśli chcesz odebrać jedzenie lub je dostarczyć, zamawianie przez telefon jest sposobem na to, czy masz lęk społeczny, czy nie. Ale zamawianie przez telefon może wywoływać podobny poziom niepokoju, jak zamawianie osobiście. Pamiętaj tylko, że im więcej będziesz ćwiczył zamawianie w ten sposób, tym mniej będziesz się niepokoić.
Zanim zadzwonisz, możesz przećwiczyć swoje zamówienie. Próby przed lustrem lub z przyjacielem pomogą Ci poczuć się bardziej komfortowo podczas prawdziwego zdarzenia
Krok 2. Przejdź przez przejazd
Jeśli masz problemy z interakcjami twarzą w twarz, drive-thru może być dobrym sposobem na zmniejszenie niepokoju. Pamiętaj jednak, że nadal będziesz musiał rozmawiać z ludźmi podczas jazdy samochodem. Jeśli czujesz się swobodnie rozmawiając, ale nie lubisz interakcji twarzą w twarz, może ci pomóc drive-thru. Jeśli w jakikolwiek sposób czujesz się niekomfortowo rozmawiając z nieznajomymi, drive-thru może nie być dla Ciebie silną alternatywą.
- Drive-thrus pozwala zamawiać w zaciszu własnego samochodu, co może pomóc niektórym osobom poczuć się bardziej bezpiecznie i komfortowo.
- Drive-thrus minimalizuje również czas spędzany na oczekiwaniu na zamówienie, co może zmniejszyć presję związaną z ustaleniem zamówienia i poprawnym zamawianiem. Nie musisz się też martwić o to, co pomyślą inni w kolejce.
Krok 3. Poproś znajomego, aby zamówił dla Ciebie
Jeśli zamierzasz jeść z innymi ludźmi, może to być dobry sposób na obejście niepokoju. Upewnij się, że przekazujesz swojemu przyjacielowi dokładnie to, czego chcesz, aby nie zamówił niewłaściwej rzeczy.
- Zapisz swoje zamówienie, jeśli jest skomplikowane.
- Pamiętaj, że zamówienie w ten sposób na dłuższą metę nie pomoże ci przezwyciężyć niepokoju.
Krok 4. Użyj aplikacji lub zamów online
Wiele restauracji oferuje obecnie usługi zamawiania online, za pośrednictwem witryny internetowej restauracji, aplikacji do pobrania lub usług innych firm, takich jak Zifty i GrubHub. Usługi te mogą znacznie ograniczyć interakcje między osobami, chociaż nadal będziesz musiał wchodzić w interakcje z kimś, gdy otrzymasz jedzenie. Pamiętaj, że korzystanie z tych usług na dłuższą metę nie pomoże Ci przezwyciężyć niepokoju.
- Zamówienia online zazwyczaj trwają dłużej niż składanie zamówień osobiście lub przez telefon.
- Większość usług zamawiania online wymaga karty kredytowej lub debetowej i często pobierają dodatkową opłatę.
- Aplikacje restauracyjne pozwalają złożyć zamówienie i zapłacić za nie z wyprzedzeniem. Powiadomią Cię również, gdy Twoje jedzenie będzie gotowe. Upewnij się, że masz przy sobie telefon z aplikacją, gdy odbierasz jedzenie.
Krok 5. Odbierz jedzenie
Nie daj się ponieść nerwom – zawsze uśmiechaj się i dziękuj osobie, która przyniosła Twoje jedzenie. Sprawdź jedzenie, aby upewnić się, że jest w porządku, a jeśli nie, poinformuj o tym osobę, która je przyniosła. Nie pozwól, aby niepokój powstrzymał Cię od delektowania się posiłkiem!
- Jeśli musisz odebrać jedzenie w restauracji, istnieje szansa, że jedzenie może nie być jeszcze gotowe, więc upewnij się, że masz coś do zajęcia czasu, na przykład książkę lub czasopismo, na wypadek, gdybyś musiał poczekać. Pomoże to uniknąć niepokoju podczas oczekiwania.
- Jeśli musisz spotkać dostawcę przy drzwiach, nie denerwuj się. Utrzymuj swoje myśli realistyczne - ta osoba ma wiele do załatwienia i jest tak samo zainteresowana, aby rozmowa była krótka, jak ty. Posiadanie pieniędzy i napiwków z wyprzedzeniem sprawi, że będzie to bardziej płynne.
Metoda 3 z 3: Zarządzanie lękiem społecznym
Krok 1. Odwzoruj swój niepokój, przygotowując się do złożenia zamówienia
Zadaj sobie pytanie, czego dokładnie się boisz. Zapisanie swoich obaw może pomóc. Po ustaleniu swoich konkretnych obaw, poświęć trochę czasu na ich analizę.
- Zadaj sobie pytanie, jak realistyczny jest strach. Obawiasz się, że Twój serwer uzna, że to, co zamówiłeś, jest głupie? Zadaj sobie pytanie, jakie jest prawdopodobieństwo, że Twój serwer wyróżni Twoje zamówienie, gdy przez cały dzień przyjmuje podobne zamówienia. Pamiętaj, że inni ludzie nie są tak skupieni na tobie jak ty.
- Spójrz na swoje obawy z odpowiedniej perspektywy. Jeśli Twój serwer nie lubi Twojego zamówienia, czy to naprawdę ma znaczenie? Jeśli jesteś znudzony podczas przygotowywania jedzenia, czy to cię zrani na dłuższą metę?
- Pomyśl o sposobach zapobiegania swoim lękom. Jeśli na przykład martwisz się, że będziesz czuć się nieswojo, czekając na jedzenie, wymyśl sposób, aby tego uniknąć – na przykład zabranie ze sobą książki lub czasopisma.
- Pamiętaj, że Twoje obawy o to, co może się wydarzyć, nie są faktami. Są to domysły dotyczące przyszłości - często mało prawdopodobne najgorsze scenariusze. Spróbuj wymyślić bardziej prawdopodobny scenariusz. Na przykład, zamiast być zniesmaczonym twoim zamówieniem, twój serwer prawdopodobnie zapisze je i dostarczy kucharzowi, nie myśląc o tym zbyt wiele.
Krok 2. Przećwicz kilka prostych technik relaksacyjnych, jeśli się denerwujesz
Nawet jeśli denerwujesz się w restauracji, możesz zrobić kilka prostych rzeczy, które nie zwrócą na Ciebie uwagi. Jeśli czujesz się przytłoczony, możesz powiedzieć serwerowi, że potrzebujesz chwili.
- Ustabilizuj swój oddech. Jeśli czujesz, że zaczynasz się niepokoić, gdy nadchodzi czas składania zamówienia, spróbuj powoli wdech i wydech przez nos. Kiedy jesteś niespokojny, oddychasz szybciej. Wykonywanie powolnych, miarowych oddechów przez nos pomaga zasygnalizować ciału, że nie ma potrzeby się niepokoić.
- Rozluźnij mięśnie. Możesz to zrobić, napinając różne mięśnie w ciele, a następnie je rozluźniając. To sygnalizuje Twojemu ciału, że nadszedł czas na relaks, a także pomaga Twojemu mózgowi skupić się na czymś innym niż niepokój.
Krok 3. Myśl pozytywnie
Kiedy przyłapiesz się na negatywnych myślach o sytuacji, spróbuj zastąpić je czymś pozytywnym. Na przykład, jeśli martwisz się, że kasjerowi nie podoba się dźwięk Twojego głosu, przypomnij sobie, że równie prawdopodobne jest, że pomyśli, że masz świetny głos.
Przypomnij sobie, że nie czytasz w myślach. Zakładanie, że inni myślą o tobie w złych myślach, jest po prostu rzutowaniem na nich twojego niepokoju. Jeśli masz zamiar robić prognozy, załóż, że myślą o tobie coś dobrego. I pamiętaj, że nie możesz kontrolować tego, co myślą inni
Krok 4. Skup swoją uwagę na zewnątrz
Kiedy skupisz całą swoją uwagę na sobie i swoich uczuciach, prawdopodobnie wzrośnie twój niepokój. Zamiast tego spróbuj skupić się na swoim otoczeniu.
- Spróbuj wybrać szczegóły dotyczące Twojego środowiska, które są szczególnie interesujące. Na przykład możesz spróbować zdecydować, który element dekoracji na ścianach restauracji jest dla Ciebie najbardziej interesujący. Następnie poszukaj stołu, przy którym jest najwięcej osób i spróbuj odgadnąć, dlaczego wszyscy tam są. Kluczem jest całkowite odwrócenie uwagi od siebie.
- Jeśli jesteś z innymi ludźmi, spróbuj zadać im pytania otwarte, a następnie uważnie wysłuchaj ich odpowiedzi. Ma to dodatkową zaletę, że Twoi towarzysze podczas posiłku czują się ważni i ciekawi.
Krok 5. Pamiętaj, że zadaniem personelu restauracji jest sprawienie, abyś czuł się komfortowo
Ostatnią rzeczą na świecie, jaką chcą zrobić, jest spowodowanie stresu lub nieszczęścia. Prawdopodobnie tak samo troszczą się o to, że lubisz ich, jak ty o to, że lubią ciebie!
