Angiostrongyliasis (znana również jako infekcja Angiostrongylus) jest infekcją pasożytniczą i najczęstszą przyczyną eozynofilowego zapalenia opon mózgowych, zapalenia mózgu i błon rdzeniowych. Najczęściej występuje w Azji Południowo-Wschodniej i stosunkowo rzadko występuje w Stanach Zjednoczonych. Pasożyty wywołujące angiostrongyliazę (Angiostrongylus cantonensis lub Angiostrongylus costaricensis) żyją w gryzoniach i zarażają ślimaki, nagi, kraby i krewetki, które następnie zarażają ludzi, którzy je spożywają, lub skażone przez nie warzywa. Aby uniknąć zarażenia się tym pasożytem, zachowaj ostrożność podczas jedzenia skorupiaków i egzotycznych pokarmów, takich jak żaby, ślimaki i jaszczurki monitorujące. Upewnij się, że są trzymane w temperaturze poniżej zera i gotowane przed jedzeniem. Dokładnie umyj wszystkie produkty, które mogły mieć kontakt ze zwierzętami będącymi nosicielami pasożyta.
Kroki
Metoda 1 z 3: Ostrożne odżywianie
Krok 1. Dokładnie obejrzyj swoje produkty
Przed zjedzeniem owoców i warzyw sprawdź, czy nie ma widocznych zanieczyszczeń, ślimaków, robaków i ślimaków. Jeśli widzisz, usuń je, a następnie dokładnie umyj ręce. Oczyść grubą skórę z melonów, ogórków, cytrusów i ziemniaków szczotką do warzyw pod zimną wodą, nawet jeśli nie widzisz żadnych widocznych zanieczyszczeń, ponieważ rowkowana powierzchnia może uwięzić nieprzyjemne kawałki, które mogą powodować angiostrongyliazę.
Krok 2. Opłucz owoce i warzywa
Umieść produkty pod strumieniem zimnej wody na kilka sekund, a następnie zanurz je w wodzie destylowanej na jedną lub dwie minuty. Wylej wodę i, jeśli chcesz, pozwól produktom wyschnąć.
- Podczas prania nie używaj wybielacza, mydła ani detergentu do prania, ponieważ produkty te mogą zaszkodzić, jeśli zostaną połknięte.
- Mycie zimną wodą z kranu jest tak samo dobre, jak mycie przy użyciu komercyjnych płynów do płukania owoców i warzyw. Nie zawracaj sobie głowy kupowaniem tych komercyjnych produktów, aby umyć swoje produkty.
- Nawet uprawiane ekologicznie warzywa i owoce muszą być myte, ponieważ mogły wejść w kontakt ze stworzeniami przenoszącymi pasożyty angiostrongyliasis.
Krok 3. Oczyść obszar przygotowania
Deski do krojenia i powierzchnie, na których będziesz kroić lub w inny sposób przygotowywać swoje produkty, należy umyć gorącą wodą z mydłem. Podobnie naczynia należy przed użyciem wyszorować do czysta gorącą wodą z mydłem.
Krok 4. Zamroź potencjalnych nośników przed gotowaniem
Na przykład ślimaki, kraby, żaby i krewetki powinny zostać zamrożone, aby zabić znajdujące się w nich pasożyty. Przechowuj je w temperaturze poniżej -35 stopni Fahrenheita (-37,3 stopni Celsjusza) przez co najmniej 15 godzin, aby zabić potencjalne pasożyty. Większość domowych zamrażarek nie może jednak osiągnąć tak niskich temperatur, więc upewnij się, że znasz rzeczywistą temperaturę swojej zamrażarki, zanim założysz, że może ona osiągnąć temperaturę wystarczająco niską, aby zabić pasożyta.
Krok 5. Gotować ślimaki i krewetki przed jedzeniem.
Angiostrongyliasis jest wywoływana przez pasożyta powszechnie występującego na ślimakach i krewetkach. Jeśli spożywasz ślimaki, krewetki, kraby, krewetki i inne mięczaki, zachowaj środki ostrożności przed spożyciem. Gotuj te stworzenia przez 3-5 minut, aby zabić pasożytnicze larwy.
Nie jedz surowych ślimaków, krewetek ani innych mięczaków
Krok 6. Zachowaj ostrożność podczas jedzenia za granicą
Infekcje Angiostrongylus są powszechne w Azji Południowo-Wschodniej, Pacyfiku i obu Amerykach. Przestrzeganie tych środków zapobiegawczych jest szczególnie ważne podczas podróży do tych obszarów lub jedzenia egzotycznych pokarmów, takich jak ślimaki, warany, żaby lub ślimaki.
Unikaj restauracji lub jadłodajni publicznych, które nie stosują odpowiednich technik lub sprzętu do obsługi owoców morza
Metoda 2 z 3: Utrzymywanie domu w czystości
Krok 1. Ćwicz dobre warunki sanitarne w swoim ogrodzie
Miejsca, w których gryzonie, ślimaki i ślimaki dobrze się rozwijają, są również miejscami, w których występuje największe ryzyko zachorowania na angiostrongyliazę. Podczas pracy w ogrodzie noś rękawiczki. Rękawice ogrodnicze są łatwo dostępne w większości sklepów dla majsterkowiczów. Po zakończeniu prac w ogrodzie dokładnie umyj ręce. Zapobiegnie to przenoszeniu larw pasożytniczych do jamy ustnej i innych powierzchni w domu.
Krok 2. Trzymaj ślimaki i ślimaki z dala od swojego ogrodu
Przechowuj swoje plony w podniesionych łóżkach skrzynkowych i nad ziemią. Włącz kompost i materię organiczną do swojego ogrodu, aby zapobiec chłodnym, wilgotnym warunkom, w których rozwijają się ślimaki i ślimaki. Umieść miedziane paski wzdłuż krawędzi skrzynek ogrodowych lub zainstaluj niskie miedziane ogrodzenie wokół krawędzi ogrodu na poziomie gruntu.
- Inne bariery, którymi możesz otoczyć swój ogród, aby zapobiec ślimakom i ślimakom, to fusy z kawy, ziemia okrzemkowa i piasek.
- Jeśli naprawdę chcesz powstrzymać ślimaki i ślimaki, przynęty i pułapki są dostępne w większości sklepów ogrodniczych lub majsterkowiczów.
Krok 3. Kontroluj szczury i inne gryzonie
Szczury i myszy mogą być wektorami angiostrongyliozy, zwłaszcza te w ogrodzie lub w jego pobliżu. Zapobiegaj rozprzestrzenianiu się pasożyta, ustawiając pułapki na myszy, które zabijają gryzonie w domu lub w jego pobliżu. Umieść je na ścianach zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz domu i często je sprawdzaj. Kiedy złapiesz szczura, użyj jednorazowych rękawiczek, aby wrzucić go do śmieci.
Nie używaj trutki na szczury, jeśli masz w domu małe dzieci lub inne zwierzęta
Metoda 3 z 3: Leczenie angiostrongylizy
Krok 1. Rozpoznaj objawy
Objawy angiostrongyliasis są na ogół łagodne. Obejmują lekką gorączkę lub dyskomfort żołądkowo-jelitowy. Możesz również odczuwać dziwne mrowienie lub ból na powierzchni skóry.
- Jeśli pasożyt przeniknął do twojego oka, oprócz innych objawów możesz mieć niewyraźne widzenie lub ból oka.
- W niektórych skrajnych przypadkach mogą wystąpić drgawki.
- Objawy mogą pojawić się w ciągu 24 godzin lub nawet miesiąca od początkowej infekcji.
- Jeśli masz sztywność karku, bóle głowy, wymioty, nudności, ból brzucha i zmęczenie, możesz mieć zapalenie opon mózgowych spowodowane angiostrongyliazą. To bardzo poważna sprawa. Szukaj natychmiastowej pomocy medycznej w nagłych wypadkach.
Krok 2. Skonsultuj się z lekarzem
Nawet jeśli wystąpią odpowiednie objawy, niekoniecznie masz angiostrongyliazę, a choroba jest trudna do zdiagnozowania. Tylko przeszkolony lekarz może potwierdzić, czy jesteś lub nie jesteś zarażony pasożytem.
Jeśli masz zapalenie opon mózgowych, możesz potrzebować nakłucia lędźwiowego, procedury, w której pobiera się płyn rdzeniowy. Lekarz następnie zbada białe krwinki pod kątem obecności pasożytów
Krok 3. Uzyskaj odpowiednie leczenie
Podczas gdy larwy pasożytnicze umrą same w odpowiednim czasie (zwykle od dwóch do ośmiu tygodni), istnieją kursy leczenia, które złagodzą objawy, dopóki pasożyty nie wymrą. Po konsultacji z lekarzem może przepisać leki przeciwbólowe lub kortykosteroidy (aby zapobiec stanom zapalnym). Konkretny przebieg leczenia, którego będziesz potrzebować, zostanie określony przez lekarza.
- Odrzuć sugestie dotyczące przyjmowania leków przeciw robakom (przeciwpasożytniczym). Nie udowodniono, że są one skuteczne w leczeniu angiostrongyliozy i mogą w rzeczywistości zaostrzyć twój stan.
- W niektórych skrajnych przypadkach może być konieczne usunięcie odcinka jelita objętego stanem zapalnym.
Porady
- Często myj ręce.
- Nie jedz produktów, co do których podejrzewasz, że zostały zakażone pasożytami Angiostrongylus.
