Wątroba jest wyjątkowa pod wieloma względami. Jest największym narządem wewnętrznym organizmu i jednym z nielicznych organów o ograniczonej zdolności regeneracyjnej. Wątroba pełni wiele podstawowych funkcji, od usuwania toksyn po wspomaganie trawienia, ale może się nadwyrężyć w wyniku nadużycia. Podwyższone enzymy wątrobowe są objawem nadużywania, ale proste zmiany w diecie mogą obniżyć poziom enzymów z powrotem do zdrowej równowagi.
Kroki
Metoda 1 z 3: Rozpoznawanie choroby wątroby
Krok 1. Dowiedz się, co wątroba robi dla twojego ciała
Wątroba wspomaga zarówno pracę gruczołów, jak i inne układy narządów. Chroni organizm poprzez detoksykację hormonów, leków i wszelkich cząsteczek biologicznych, które nie są wytwarzane w ludzkim ciele. Wątroba syntetyzuje również cholesterol i białka, które w przeciwnym razie mogłyby prowadzić do krzepnięcia i zapalenia. Przechowuje witaminy, minerały i cukier, jednocześnie usuwając bakterie.
- Wątroba bierze udział w kilku ważnych funkcjach organizmu, więc może zostać obciążona nadmiernym zużyciem.
- Bardzo ważne jest, aby przywrócić przeciążoną wątrobę do zdrowych poziomów enzymów, aby zapewnić normalne funkcjonowanie wszystkich tych procesów.
Krok 2. Ucz się w warunkach, które mogą obciążać wątrobę
Częściowo dlatego, że wątroba spełnia tak wiele istotnych funkcji, jest podatna na wiele różnych chorób. Istnieje wiele różnych chorób, które mogą powodować wzrost poziomu enzymów wątrobowych:
- Niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby (NASH), znane również jako niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD): tłuszcze, takie jak trójglicerydy i cholesterol, gromadzą się w wątrobie.
- Wirusy zapalenia wątroby: wirusy zapalenia wątroby typu A, B, C, D i E mają różne przyczyny. Jednak każdy inny rodzaj zapalenia wątroby obciąża wątrobę.
- Inne infekcje obciążające wątrobę to mononukleoza, adenowirusy i cytomegalowirus. Ukąszenia kleszczy i pasożyty mogą powodować szkodliwe choroby, takie jak gorączka plamista Gór Skalistych lub toksoplazmoza.
- Rak często związany z wcześniejszymi infekcjami wirusowymi i marskością wątroby
- Alkoholowe zapalenie wątroby
- Żółtaczka
- Marskość lub późne bliznowacenie wątroby
Krok 3. Rozpoznaj objawy choroby wątroby
Ponieważ wątroba bierze udział w tak wielu różnych procesach, nie ma jednej listy objawów wskazujących na chorobę wątroby. Jednak każde zaburzenie wątroby ma zarówno unikalne, jak i wspólne objawy. Jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów, natychmiast porozmawiaj ze swoim lekarzem:
- Żółtawa skóra i oczy sugerujące żółtaczkę
- Ból brzucha i obrzęk
- Obrzęk nóg i kostek
- Swędząca skóra
- Ciemnożółty lub czerwonawy kolor moczu
- Blade stolce lub krwawe, smoliste stolce
- Chroniczne zmęczenie
- Nudności lub wymioty
- Utrata apetytu
- Utrata masy ciała
- Suchość w ustach, zwiększone pragnienie
- skłonność do siniaków
Krok 4. Skontaktuj się z lekarzem w celu postawienia diagnozy
Udaj się do lekarza na badanie fizykalne i przekaż mu pełną historię medyczną oraz opis objawów. Lekarz zleci również analizę próbki krwi w teście funkcji wątroby (LFT). LFT przetestuje poziomy różnych enzymów wątrobowych i białek. Twój lekarz wykorzysta te informacje, aby pomóc w diagnozie. Niektóre z tych testów enzymatycznych obejmują:
- AST (aminotransferaza asparaginianowa): poziomy AST są analizowane w celu określenia prawdopodobieństwa ostrego lub przewlekłego zapalenia wątroby.
- ALT (aminotransferaza alaninowa): alt=""Obraz" służy do wykrywania i śledzenia postępu zapalenia wątroby i uszkodzenia wątroby. Wysokie poziomy występują u osób z alkoholizmem, wirusowym zapaleniem wątroby i cukrzycą.</li" />
- Stosunek poziomów AST/ALT jest często używany do określenia, czy choroba wątroby jest spowodowana infekcją, stanem zapalnym lub spożywaniem alkoholu.
- ALP (fosfataza alkaliczna): może pomóc w diagnozowaniu chorób kości, wątroby i pęcherzyka żółciowego.
- GGT (transferaza gamma-glutamylowa): Z ALP może być stosowany do rozróżniania chorób wątroby i kości. GGT jest również przydatne w ustaleniu historii alkoholu; zwiększa się u około 75% przewlekle alkoholików.
- LD (dehydrogenaza mleczanowa): LD (czasami znana jako LDH) jest używana wraz z innymi wartościami LFT do monitorowania leczenia wątroby i innych zaburzeń. Wysokie poziomy obserwuje się w różnych chorobach wątroby, anemii, chorobach nerek i infekcjach.
Krok 5. Śledź swoje enzymy wątrobowe
Jeśli masz historię choroby wątroby, możesz potrzebować testów wątroby co miesiąc lub co sześć do ośmiu tygodni. Uważnie śledź liczby. Tendencja spadkowa w wartościach laboratoryjnych w ciągu sześciu do dwunastu miesięcy będzie wskazywać na sukces we wspieraniu wątroby. Zawsze informuj swojego lekarza o przyjmowanych suplementach i daj mu znać, jeśli wystąpią jakiekolwiek zmiany w twoich objawach.
Metoda 2 z 3: Dostosowanie diety
Krok 1. Jedz dużo zielonych liści
Zielone warzywa liściaste mają wysoki poziom witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Co ważne dla funkcji wątroby, mogą obniżać poziom złogów tłuszczu w wątrobie. Zieloni liściaste obejmują szpinak, kapustę, burak, rzepę i gorczycę, jarmuż, warzywa kapustne (kalafior, kapusta, brokuły, brukselka), boćwina, liście mniszka lekarskiego i wszystkie sałaty.
Krok 2. Szukaj pokarmów bogatych w przeciwutleniacze
Same buraki nie obniżą poziomu enzymów wątrobowych, ale są bogate w „flawonoidy”, które działają jak przeciwutleniacze, które wspierają pracę wątroby. Pomocne mogą być również awokado, ponieważ zawierają dużo witaminy E, która jest skutecznym naturalnym przeciwutleniaczem. Awokado i orzechy włoskie są prekursorami podstawowego przeciwutleniacza organizmu – glutationu.
- Orzechy włoskie są również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą zmniejszyć stan zapalny wątroby.
- Inne orzechy, w tym orzechy włoskie, orzechy brazylijskie, orzechy pekan i migdały, również zawierają witaminy z grupy B i minerały w znacznych ilościach.
Krok 3. Otrzymuj 35-50 gramów błonnika dziennie
Pokarmy bogate w błonnik zapobiegają wchłanianiu cholesterolu przez organizm. Zmniejszając ilość cholesterolu, którą musi przetworzyć wątroba, poprawiasz zdrowie wątroby i obniżasz poziom enzymów. Błonnik zwiększa również wydzielanie żółci przez wątrobę, poprawiając trawienie tłuszczu i zapobiegając chorobom wątroby. Pokarmy bogate w błonnik to:
- Otręby owsiane, pszenne, kukurydziane, ryżowe
- Fasola (fasola lima, adzuki, czarna, czerwona, nerkowata, biała, granatowa i pinto), soczewica (czerwona, brązowa i żółta) oraz groch
- Jagody (Malina, Jagoda, Truskawka, Jeżyna, Loganberry, Agrest, Boysenberry, Łosoś)
- Produkty pełnoziarniste (pszenica, owies, kukurydza, żyto, teff, gryka, brązowy ryż)
- Zielone warzywa liściaste (rzepy, gorczyca, kapusta, buraki i boćwina, jarmuż i szpinak)
- Orzechy (migdały, pistacje, orzechy nerkowca, orzechy włoskie) i nasiona (sezam, dynia, len, słonecznik)
- Owoce (zwłaszcza te z jadalną skórką, takie jak gruszki, jabłka, śliwki, śliwki, brzoskwinie, morele)
Krok 4. Pij soki cytrusowe bogate w witaminę C
Witamina C pomaga w naprawie tkanek i gojeniu się ran. Jedzenie owoców cytrusowych lub picie ich soków pomoże leczyć wątrobę, przywracając poziom enzymów do zdrowego poziomu. Wiadomo również, że owoce cytrusowe zmniejszają ryzyko raka wątroby. Znajdź sposoby na włączenie pomarańczy, grejpfrutów, cytryn i limonek do swojej diety. Kupując soki szukaj produktów wzbogaconych w witaminę C.
Krok 5. Zwiększ spożycie warzyw kapustnych
Rodzina warzyw zwana „warzywami krzyżowymi” równoważy produkcję detoksykujących enzymów wątrobowych. Te „enzymy detoksykacji fazy drugiej” neutralizują rakotwórcze czynniki rakotwórcze w organizmie. Warzywa te zawierają również mnóstwo witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika:
- brokuły
- brukselki
- kalafior
- Rzodkiewki
- chrzan
- Rutabaga i rzepa
- Wasabi
- Rukiew wodna
Krok 6. Zapytaj swojego lekarza o spożycie białka
Białko jest zwykle kluczem do naprawy uszkodzeń w organizmie, więc możesz pomyśleć, że powinieneś zwiększyć ilość białka, aby leczyć nadwyrężoną wątrobę. Ale ponieważ wątroba jest organem przetwarzającym białko, możesz przytłoczyć ją zbyt dużą ilością białka. Powoduje to jeszcze większe obciążenie, dodatkowo podnosząc poziom enzymów.
Porozmawiaj ze swoim lekarzem i/lub dietetykiem o tym, ile białka powinieneś spożywać. Będą w stanie zapewnić Ci plan dostosowany do potrzeb Twojego organizmu
Krok 7. Dobrze nawodnij swoje ciało
Picie wystarczającej ilości wody pomoże Twojej wątrobie wypłukać produkty przemiany materii, zmniejszając obciążenie pracą. Pij od ośmiu do dziesięciu 8 uncji. szklanki wody każdego dnia. Zachowaj szczególną ostrożność, aby pić wodę w następujących godzinach:
- Kiedy po raz pierwszy się obudzisz.
- Przed i podczas posiłków.
- Przed i po aktywności fizycznej.
- Tuż przed pójściem spać.
Krok 8. Unikaj pokarmów, które szkodzą zdrowiu wątroby
Zdrowa żywność może wspierać wątrobę, ale niezdrowa żywność może uszkodzić wątrobę. Zbyt dużo tłuszczu, soli, cukru lub oleju może przeciążyć wątrobę. Jeśli masz już wysoki poziom enzymów, musisz dać swojej wątrobie chwilę przerwy. Unikaj następujących pokarmów, aby zrównoważyć poziom enzymów:
- Pokarmy tłuste, takie jak jagnięcina, wołowina, skóra kurczaka, produkty z tłuszczu piekarskiego lub smalcu oraz oleje roślinne.
- Słone potrawy, takie jak większość przetworzonych i gotowych produktów spożywczych, przekąski, takie jak precle i frytki, oraz żywność w puszkach.
- Pokarmy zawierające cukier, takie jak ciasta, torty lub ciasteczka.
- Smażone jedzenie.
- Surowe lub niedogotowane skorupiaki (mogą zawierać toksyny uszkadzające wątrobę).
- Alkoholu (chociaż nie jest to pokarm) należy unikać w jak największym stopniu, zwłaszcza jeśli masz już chorobę wątroby.
Metoda 3 z 3: Przyjmowanie ziół i suplementów
Krok 1. Pij herbaty ziołowe, które poprawiają zdrowie wątroby
Istnieje wiele ziół tradycyjnie stosowanych do wspomagania pracy wątroby. Niewiele wiadomo na temat działania tych ziół, ale istnieje długa historia bezpiecznego stosowania. Ogólnie większość tych ziół podawano w postaci herbat, więc dawkowanie często nie jest jasne. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta i skonsultuj się z lekarzem w sprawie dawkowania. Wymienione tutaj dawki należy traktować wyłącznie jako wytyczne.
- Ostropest plamisty: Badania sugerują, że może być najbardziej przydatny dla osób z chorobą wątroby związaną z alkoholem, marskością i zapaleniem wątroby. Dawki wahają się od 160-480 mg na dobę.
- Traganek tragankowy: Zwykle stosowana dawka to 20-500 mg ekstraktu przyjmowana trzy do czterech razy dziennie.
- Korzeń mniszka lekarskiego/Taraxacum: Obniża poziom cholesterolu, zmniejszając obciążenie wątroby. Pij codziennie od dwóch do czterech filiżanek herbaty z korzenia mniszka lekarskiego lub od dwóch do czterech gramów dziennie.
- Formuły mieszane: Na rynku jest ich wiele, chociaż większość z nich nie została przetestowana klinicznie. Przykłady obejmują odtruwający i regenerujący wątrobę firmy NOW, głębokie wsparcie wątroby Gaia Herbs oraz mniszek lekarski z dzikich zbiorów z Oregonu.
- Zielona herbata: zmniejsza ryzyko chorób wątroby, ale u niektórych osób może nasilać problemy z wątrobą. Najlepszym sposobem jest porozmawianie ze swoim lekarzem o poradę dotyczącą używania zielonej herbaty. Ogólnie wykazano, że od dwóch do czterech filiżanek zielonej herbaty zmniejsza ryzyko chorób wątroby.
Krok 2. Gotuj z czosnkiem i kurkumą
Te zioła nie tylko smakują pysznie, ale również poprawiają zdrowie wątroby. Dodaj te zioła do smaku i używaj co najmniej jednego z nich dziennie.
- Czosnek zapobiega również rakowi wątroby i chorobom serca oraz wzmacnia układ odpornościowy.
- Kurkuma ma właściwości przeciwzapalne, które wspomagają wątrobę, zmniejszając stan zapalny prowadzący do zapalenia wątroby, NASH, raka wątroby i marskości.
Krok 3. Weź suplementy antyoksydacyjne
Chociaż istnieje wiele sposobów na uzyskanie przeciwutleniaczy poprzez dietę, suplementy mogą pomóc Ci uzyskać jeszcze więcej. Kwas alfa-liponowy (ALA) jest przeciwutleniaczem, który został przebadany w cukrzycy, chorobach serca i wątroby. Wspomaga metabolizm cukrów w wątrobie i zapobiega alkoholowej chorobie wątroby. Najczęściej stosowana dawka to 100 mg trzy razy dziennie. N-acetylocysteina (NAC) służy jako prekursor glutationu, głównego przeciwutleniacza organizmu. Najpopularniejsza dawka wspomagająca wątrobę to 200-250 mg dwa razy dziennie.
- ALA może wchodzić w interakcje z lekami przeciwcukrzycowymi, więc skonsultuj się z lekarzem w sprawie najlepszej dawki.
- Zdarzały się rzadkie przypadki, w których bardzo wysokie dawki NAC zwiększały aktywność enzymów wątrobowych.
