Skąd można wiedzieć, które jagody są jadalne? Najlepszym sposobem jest poznanie różnych gatunków szkodliwych jagód. Chociaż zjedzenie śmiertelnej jagody tylko raz nie zaszkodzi, spowoduje poważny dyskomfort. Chociaż ta lista nie może objąć wszystkich trujących jagód w Ameryce Północnej, da ci solidny zestaw wskazówek, na podstawie których możesz pracować.
Kroki
Metoda 1 z 2: Praktyki inteligentnej identyfikacji
Krok 1. Trzymaj się z dala od jagód na roślinach z kolcami, gorzkimi zapachami lub mlecznym sokiem
Ogólnie rzecz biorąc, następujące rośliny nie są bezpieczne dla ludzi, w tym jagody. Powinieneś sprawdzić:
- Soki mleczne lub nieparzyste.
- Jagody lub orzechy w strąkach i cebulach
- Smak gorzki lub mydlany
- Kolce lub małe spiczaste włoski
- Ostrogi różowe, fioletowe lub czarne.
- Trójlistny wzór wzrostu (jak trujący bluszcz)
Krok 2. W razie jakichkolwiek wątpliwości nie jedz dzikich jagód
Pod koniec dnia jest bardzo niewiele sytuacji, w których minimalna ilość kalorii w jagodach jest warta ryzyka zachorowania. Nawet w scenariuszu przetrwania nie warto ryzykować. Biegunka, wymioty i nudności pozbawiają Cię ważnych płynów i cukrów, narażając Cię na znacznie większe niebezpieczeństwo, niż byłoby to bez odrobiny jedzenia.
- Tylko dlatego, że widzisz, jak zwierzę je jagodę nie oznacza, że są bezpieczne dla ludzi, jest to szczególnie kuszące, jeśli zwierzę jest ssakiem.
-
Poniższe porady mają na celu dać wskazówki, a nie twarde zasady. Nigdy nie jedz jagód, których nie możesz zidentyfikować.
Krok 3. Trzymaj się z dala od białych, żółtych i zielonych jagód
W większości przypadków (niektórzy botanicy szacują nawet 90%) te trzy kolory wskazują na trujące jagody. Chociaż doświadczony obozowicz może być w stanie wymienić lub znaleźć wyjątki, najlepszą zasadą jest unikanie wszystkich kolorów białych, żółtych i zielonych, chyba że masz pewność, że jest to bezpieczne.
- Czerwone jagody są w około 50% bezpieczne do spożycia, więc niektóre podstawowe testy mogą pokazać, co jest bezpieczne, a co nie. Jeśli są w skupiskach - zwykle źle. Jagody solone - zwykle w porządku.
- Ogólnie rzecz biorąc, jagody niebieskie, czarne i agregowane (np. maliny, jeżyny itp.) są bezpieczne do spożycia. Są jednak pewne wyjątki (Pokeberry z jasnoróżową szypułką i ciemnymi jagodami jest bardzo toksyczna).
Krok 4. Rozbij jagody, aby przetestować sok na przedramieniu, ustach i języku
Dobrym sposobem na sprawdzenie jagód w szczypcie jest sprawdzenie, czy soki nie powodują podrażnień. Najpierw zmiażdż jagodę na ramieniu, odczekaj około pięciu minut, aby zobaczyć, czy się zirytujesz. Następnie powtórz proces na ustach i dziąsłach. Na koniec żuj jagodę przez 10-15 minut, ale nie połykaj jej. Jeśli nic z tego nie powoduje podrażnień, przejdź do następnego kroku.
Testuj tylko jedną jagodę na raz. Testy te są bezużyteczne, jeśli nie możesz stwierdzić, która z dwóch jagód powoduje problem
Krok 5. Zjedz 1-2 jagody i odczekaj 20 minut, jeśli koniecznie musisz coś zjeść
Jeśli masz poważne wątpliwości, najlepiej przejść dalej. Ale jeśli potrzebujesz jagód do przetrwania, powinieneś jeść powoli, widząc, jak zareaguje twoje ciało. W ciągu 20 minut powinieneś zobaczyć objawy, jeśli masz zamiar zachorować.
- Nawet jeśli czujesz się dobrze po 20 minutach, jedz powoli. Przestawiaj jagody przez długi czas, aby zapobiec gromadzeniu się toksyn i dać ci czas na dostosowanie lub odnotowanie problemów.
- Jeśli jagoda smakuje okropnie, jest to dobry wskaźnik, że może być trująca.
Krok 6. Zawsze sprawdzaj lub miej przy sobie informacje identyfikujące rośliny, gdy wybierasz się do nowego środowiska
Nie ma wielu twardych i szybkich zasad dotyczących jagód, ponieważ istnieje tak duża różnorodność. Jeśli wybierasz się na pieszą wycieczkę lub wyprawę, miej przy sobie książkę z imionami, zdjęciami i opisami jagód. W ten sposób będziesz wiedział, na którą jagodę patrzysz.
Krok 7. Poznaj objawy zatrucia jagodami
Prawdopodobnie doświadczysz intensywnych zaburzeń trawiennych i objawów nerwowych. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli w ciągu kilku godzin po zjedzeniu jagód pojawią się następujące objawy, natychmiast udaj się do lekarza:
- Mdłości
- Wymioty
- Zawroty głowy
- Biegunka
- Drgawki
- Rozmazany obraz
- Skurcze
Krok 8. Unikaj obszarów spryskanych herbicydami, pestycydami lub innymi chemikaliami
W przeciwnym razie drobne jagody mogą natychmiast stać się toksyczne, jeśli zostaną pokryte chemikaliami. Zapach jagód wcześniej i omijaj obszary w pobliżu gospodarstw, domostw lub dużych ogrodów, aby być bezpiecznym.
- Jeśli wiesz, że jagoda jest bezpieczna, ale martwisz się pestycydami, nadal możesz spłukać jagody w czystej wodzie i bezpiecznie je zjeść.
- Zatrucie chemiczne często powoduje te same objawy, co trujące jagody.
Metoda 2 z 2: Rozpoznawanie pospolitych trujących jagód
Krok 1. Trzymaj się z dala od ciemnoniebieskich pnączy Virginia
Mają pięciopalczaste liście, rosną wysokie i są popularne jako pnącze ścienne. Jagody są ciemne i niebieskie. Czasami mylone są z trującym bluszczem.
Krok 2. Zwróć uwagę na ciemnofioletowe, płaskie jagody Szkarłatki
Roślina nazywana jest również poke, inkberry lub garget. To wysoka i krzaczasta roślina. Kwiaty rosną w długich, jasnoróżowych gronach, a jagody przypominają ciemne jagody. Wyglądają bardzo, bardzo apetycznie. Oni nie są.
Krok 3. Unikaj pomarańczowo-żółtych, kapsułkowanych jagód Bittersweet
Ta roślina jest łatwa do zidentyfikowania. Jej jagoda zamknięta jest w pomarańczowo-żółtej kapsułce. Upewnij się, że ich nie jesz. Obraz gorzkich słodyczy
Krok 4. Unikaj Deadly Nightshade, znanej również jako belladonna lub jimsonweed
Wiele innych roślin z rodziny psiankowatych (Solanaceae), takich jak ziemniaki, nie jest śmiercionośnych. Zabójcze kwiaty psiankowatych są białe lub fioletowe i mają kształt gwiazdy. Występują głównie w ciepłych regionach, takich jak tropikalna Ameryka. Występują głównie jako pnącza. Wszystkie części, zwłaszcza niedojrzała jagoda, są trujące. Po spożyciu pojawiają się poważne i często śmiertelne objawy.
Krok 5. Nigdy nie jedz jagód bluszczu jakiejkolwiek odmiany
Są to zielone pnącza, często wspinające się po drzewach lub zwisające nisko nad ziemią. Mają ciemnozielone, woskowe liście. Nazywali także bluszczem angielskim, bluszczem japońskim itp. Pochodzą z Europy i umiarkowanej Azji. Jagody są trujące i są białe, gdy są dojrzałe.
Jagody są zazwyczaj bardzo gorzkie, co sprawia, że i tak nie polubisz ich
Krok 6. Trzymaj się z dala od liści cisa i jagód
Liście są bardziej toksyczne niż jagody. Śmierć jest zwykle nagła bez żadnych objawów. Jagody mają mięsisty wygląd i jasny szkarłat. Mają u podstawy zagłębienie przypominające miseczkę. Sama jagoda nie jest niebezpieczna, ale nadal powinieneś unikaj cisu za wszelką cenę.
Nasiona mogą spowodować natychmiastową śmierć.
Krok 7. Pocałuj pod jemiołą, ale trzymaj się z dala od jagód
Ta roślina rośnie i przetrwa na innych roślinach. Ta pasożytnicza roślina ma żółtawe kwiaty, drobne, żółto-zielone liście i woskowate, białe jagody. Nie ustalono, czy te jagody są szkodliwe dla ludzi, czy nie we wszystkich punktach cyklu życia, ale najlepiej jest ich unikać, aby być bezpiecznym.
Krok 8. Trzymaj się z dala od Holly
Bożonarodzeniowy krzew ma spiczaste, woskowate liście i jasnoczerwone grona jagód. Jeden lub dwa mogą nie powodować problemów, ale 15-20 może być śmiertelnych.
Krok 9. Nie jedz jagód derenia
Te ciemnoczerwone jagody, występujące jesienią i zimą we wschodnich Stanach Zjednoczonych (z małymi, brązowymi końcówkami), zwykle występują w małych gronach. Liście są szerokie i zaokrąglone. Chociaż nie jest śmiertelna, nie będziesz się dobrze bawić przez kilka następnych godzin.
Krok 10. Trzymaj się z dala od dużych czerwonych buszli Cotoneaster
Ta wiecznie zielona roślina ma długie gałęzie, które często są skierowane do góry. Często są tak ciężkie w jasnoczerwonych, okrągłych jagodach, że gałęzie są ukryte. Przypominają małe, odwrócone pomidory, zakończone małymi brązowymi „listkami” na końcu jagód.
Krok 11. Podaj żółto-pomarańczową American Bittersweet
Przypominające małe cytryny zmieszane z winogronami, żółte jagody pojawiają się w dużych gronach. Na końcu mają mały żółty ogon. American Bittersweet jest powszechny w regionie środkowoatlantyckim Stanów Zjednoczonych.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
- W razie wątpliwości wyrzuć to!
- Niektóre jagody można ugotować, aby usunąć toksyny. Jeśli jednak nie wiesz, czym one są, unikaj ich.
- Pamiętaj, że niektóre jagody mogą nie być szkodliwe dla ptaków i zwierząt, ale mogą okazać się śmiertelne dla ludzi.
- Te jagody mogą równie dobrze znajdować się w innych regionach świata; jest to po prostu artykuł skupiający się na tym, co można znaleźć w ogrodach Ameryki Północnej, poboczach dróg, parkach i backcountry.
-
Oto różne rymy, które pomagają zidentyfikować i uniknąć trującego bluszczu:
- Liście trzech, niech tak będzie!
- Włochata winorośl? Nie mój przyjaciel!
- Jagody białe, niebezpieczeństwo w zasięgu wzroku!
- Czerwone listki na wiosnę to niebezpieczna rzecz.
- Ulotki boczne jak rękawiczki będą swędzieć jak kutasy!
- Gromady czerwieni wkrótce zginą!
- Rośliny stają się zbyt gęste, szybko uciekaj!
Ostrzeżenia
- Tylko dlatego, że ptak może bezpiecznie zjeść jagodę, nie oznacza to, że człowiek może to zrobić.
- Zawsze unikaj dzikich roślin, o których nie wiesz.
- Pluj natychmiast. Kiedy jesz jagodę, która źle smakuje, pamiętaj, aby ją wypluć. Następnie dokładnie przemyj usta wodą i szybko zasięgnij porady lekarza.
- Natychmiast skonsultuj się z lekarzem, jeśli uważasz, że zjadłeś trującą jagodę.
- Wiele trujących roślin jest również wykorzystywanych w medycynie. Chociaż toksyny można usunąć lub wyleczyć, nie należy przygotowywać trującej rośliny, chyba że jesteś całkowicie pewien, że możesz to zrobić.
