Kolagen to złożone białko, które promuje zdrowie skóry i podobno pomaga w utracie wagi. Kolagen często znajduje się w produktach do pielęgnacji skóry, aby wspomóc zdrowie skóry i zmniejszyć zmarszczki. Jednak proszek kolagenowy jest dostępny jako suplement diety, który można dodawać do napojów, posiłków i deserów. Jeśli chcesz dodać kolagen do swojej diety, spożywaj 1-2 łyżki proszku kolagenowego dziennie. Po prostu wymieszaj proszek ze składnikami i ciesz się korzyściami zdrowotnymi bez wysiłku!
Kroki
Metoda 1 z 4: Wybór użycia kolagenu
Krok 1. Dodaj proszek kolagenowy do swojej diety, jeśli chcesz zwiększyć spożycie białka
Proszek kolagenowy jest popularny wśród diet Paleo i ketogenicznych ze względu na wysoką zawartość białka. Używanie proszku kolagenowego to łatwy sposób na dodanie tego ważnego składnika odżywczego do codziennych posiłków.
To świetny pomysł, jeśli ćwiczysz lub uprawiasz sport, ponieważ białko zawarte w kolagenie pomaga budować i odbudowywać mięśnie
Krok 2. Wypróbuj kolagen, jeśli chcesz zmniejszyć łaknienie oraz schudnąć.
Mówi się, że proszek kolagenowy zmniejsza apetyt, zwłaszcza na słodkie potrawy. Białko pomaga regulować poziom cukru we krwi, a łaknienie cukru jest często spowodowane wahaniami poziomu cukru we krwi. Używając proszku kolagenowego, możesz zrównoważyć swoje pragnienia i kopnąć je do krawężnika.
To z czasem może pomóc Ci schudnąć, w połączeniu ze zdrowym odżywianiem i regularnymi ćwiczeniami
Krok 3. Uzupełnij kolagen, jeśli chcesz zmniejszyć stan zapalny stawów
Ogólnie rzecz biorąc, proszek kolagenowy może pomóc zmniejszyć stan zapalny stawów w całym ciele. Dodane składniki odżywcze pomagają promować zdrowie kości. Rozważ użycie proszku kolagenowego, jeśli cierpisz na rozległy ból stawów lub chorobę zwyrodnieniową stawów.
Na przykład może to pomóc sportowcom z bólem kości
Krok 4. Spróbuj użyć kolagenu, aby poprawić ogólny stan skóry
Chociaż stosowanie produktów do pielęgnacji skóry z kolagenem pomaga celować w określone obszary, dodanie proszku kolagenowego do diety może pomóc w ogólnym nawilżeniu skóry. Używanie proszku kolagenowego może również pomóc Twojej skórze w naturalnej produkcji kolagenu, co zmniejsza zmarszczki.
- Kolagen może być pomocny w poprawie elastyczności Twojej skóry.
- Wyniki mogą potrwać do 8 tygodni.
Krok 5. Wybierz użycie białka kolagenowego lub peptydów kolagenowych
Istnieją 2 różne rodzaje proszku kolagenowego, ale oba są bardzo satysfakcjonujące. Peptydy kolagenowe świetnie działają na zdrowie skóry, kości i przewodu pokarmowego. Proszek kolagenowy jest najskuteczniejszy dla zdrowia jelit i poprawy jakości snu. Jako całość, peptydy kolagenowe są najłatwiejsze do strawienia i zatrzymywania składników odżywczych.
- Użyj białka kolagenowego, jeśli chcesz zastąpić żelatynę. Żelowa konsystencja białka kolagenowego świetnie sprawdza się podczas gotowania na śniadanie i desery.
- W przypadku mieszania z zimnymi płynami stosuj peptydy kolagenowe. Peptydy kolagenowe dobrze sprawdzają się w produkcji koktajli i zup.
Metoda 2 z 4: Robienie napojów z kolagenem w proszku
Krok 1. Wymieszaj proszek kolagenowy z kawą, aby uzyskać zastrzyk białka
Jeśli chcesz rano zastrzyku składników odżywczych, dodaj do kawy 1/2-1 łyżki (7,4-14,8 g) sproszkowanego kolagenu wraz ze śmietanką i/lub cukrem, jeśli wolisz. Jest to łatwy sposób na zdobycie białka wcześnie rano, co może pomóc w przyspieszeniu metabolizmu.
- Jeśli dodasz do kawy więcej niż 1 łyżkę (14,8 g), może ona mieć dziwną konsystencję.
- Jeśli to możliwe, spróbuj uzyskać kolejną 1 łyżkę (14,8 g) proszku kolagenowego w innym posiłku w ciągu dnia.
Krok 2. Użyj proszku kolagenowego w koktajlach, aby uzyskać bogaty w białko dodatek
Możesz po prostu nabrać 1-2 (14,8-29,6 g) łyżki kolagenu w proszku do swoich ulubionych składników smoothie. Dodaj to przed zmiksowaniem i użyj funkcji „smoothie” w blenderze, aby wszystko dokładnie wymieszać.
Na przykład możesz połączyć 8 uncji mleka migdałowego, 1/2 szklanki lodu, 1 dojrzały banan, 1 łyżkę (14,8 ml) miodu, 1/2 awokado i 1 łyżkę (14,8 g) sproszkowanego kolagenu. Mieszaj wszystkie składniki przez około 30-60 sekund, aż będą gładkie. Następnie podawaj w filiżance lub szklance
Krok 3. Stwórz lemoniadę truskawkową z proszkiem kolagenowym dla zdrowego napoju
Połącz 3 posiekane truskawki, 1/2 posiekanego ogórka i 1 plasterek cytryny w 2 słoikach lub szklankach. Następnie zmiksuj je wszystkie razem, aby zmiksować owoce i ogórek. Dodaj około 2 szklanek wody i miodu do smaku. Wymieszaj około 1/2-1 łyżki (7,4-14,8 g) proszku kolagenowego w proszku i spróbuj spożywać trochę więcej w ciągu dnia, jeśli możesz.
Możesz użyć mniej lub więcej proszku kolagenowego, w zależności od pożądanej konsystencji. Może zgęstnieć, jeśli użyjesz sporej ilości
Metoda 3 z 4: Gotowanie z kolagenem w proszku
Krok 1. Użyj kolagenu do przygotowania kubków śniadaniowych dla zdrowego dodatku
Połącz w misce 12-13 jaj, 1/2 szklanki (118,3 g) niesmakowanych peptydów kolagenowych, 1/2 szklanki (118,3 g) startego sera cheddar (opcjonalnie). Ubij jajka w miksturę i zlokalizuj tackę na muffinki. Napełnij każdą pojedynczą filiżankę muffinek mniej więcej do połowy miksturą. Jeśli chcesz, możesz dodać inne składniki, takie jak bekon i słodki ziemniak. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 177°C.
- Możesz również udekorować jajka szparagami lub pomidorami.
- To świetny pomysł na pyszne, zdrowe śniadanie.
Krok 2. Wymieszaj proszek kolagenowy z naleśnikami na posiłek budujący mięśnie
Zasadniczo możesz dodać 1/2-1 łyżki (7,4-14,8 g) proszku kolagenowego do dowolnego proszku naleśnikowego, aby uzyskać łatwy, pożywny dodatek. Wymieszaj to z suchą mieszanką do naleśników, zanim dodasz płynne składniki.
Ponadto, jeśli chcesz mieć bogatą w białko opcję detoksykującą, połącz 3-4 jajka, 1 łyżkę (14,8 g) łuski psyllium, 1/3 szklanki (75 g) jagód i 1 łyżkę (14,8 g) mąki w blenderze. Następnie gotuj naleśniki na małym ogniu przez 2-4 minuty z każdej strony
Krok 3. Dodaj go do zupy, aby uzyskać zastrzyk białka
Wymieszaj proszek kolagenowy z przygotowanymi zupami, aby dodać białko bez zmiany smaku. Dodatkowo użyj 1-2 łyżki (14,8-29,6 g) proszku kolagenowego, aby urozmaicić swój ulubiony przepis na zupę. Działa to dobrze z zupą na bazie około 2-3 filiżanek (473,2-709,8 ml) bulionu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz zupy na kremowej bazie, ponieważ sproszkowany kolagen dodaje grubości.
Na przykład umieść dużą patelnię na kuchence i połącz 1 główkę posiekanego kalafiora, 1 małą posiekaną cukinię, 1 posiekaną żółtą cebulę, 6 ząbków posiekanego czosnku, 2 filiżanki (473,2 ml) bulionu i 2 filiżanki (473,2 ml)) niesłodzonego mleka migdałowego. Gotuj przez około 10 minut. Następnie przenieś mieszaninę do blendera i dodaj 1 garść świeżej bazylii, 1-2 łyżki (14,8-29,6 g) sproszkowanego kolagenu i dodatkowe mleko migdałowe, jeśli chcesz. Miksuj, aż masa będzie gładka i podawaj na gorąco lub na zimno
Metoda 4 z 4: Tworzenie zdrowych deserów
Krok 1. Przygotuj domowe przekąski owocowe z proszkiem kolagenowym, aby uzyskać zdrową ucztę
Możesz łatwo zrobić własne przekąski owocowe z naturalnych składników, aby uzyskać zdrową alternatywę. Podgrzej 2 szklanki (473,2 ml) soku owocowego lub kombuchy na małym ogniu i dodaj 1 szklankę (236,6 g) puree owocowego. Dodaj 8 łyżek (118,3 g) sproszkowanego kolagenu. Ubijaj mieszankę ciągle, gdy to robisz.
- Gdy składniki zostaną zmieszane, wlej mieszankę do foremek lub wyłożonego naczynia do pieczenia. Następnie włóż to do lodówki lub zamrażarki, aż masa będzie twarda.
- Większość kupowanych w sklepach przekąsek owocowych jest pełna cukru i sztucznych barwników.
Krok 2. Wypróbuj zdrowe ciasteczka z peptydami kolagenowymi
Jeśli nie martwisz się o swoją dietę, dodaj 2-3 łyżki (29,6-44,4 g) do dowolnego ciasta brownie. Możesz jednak zrobić również pozbawione poczucia winy, pudrowe ciasteczka brownie ze zdrowymi składnikami. Połącz 3/4 szklanki (177,4 g) mąki migdałowej, 2/3 szklanki (156,2 ml) syropu klonowego, szczyptę soli morskiej i kardamonu, 2-3 łyżki (29,6-44,4 g) proszku kolagenowego, 2 jajka, 1/4 szklanki (59,2 ml) oleju z awokado i 2 łyżeczki (9,9 ml) ekstraktu waniliowego.
- Gotuj mieszankę w temperaturze 163°C 325°F przez 30-40 minut.
- Pozwól ciastkom ostygnąć przez 10 minut, zanim je zjesz
Krok 3. Ubij domową galaretę z proszkiem kolagenowym, aby uzyskać słodycze bez poczucia winy
Z łatwością przygotujesz pyszny smakołyk z zaledwie 2 składników. Wlej 1/2 szklanki (118,3 ml) soku do rondla na małym ogniu. Następnie dodaj 2 łyżki (29,6 g) sproszkowanego kolagenu i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj kolejną 1 1/2 szklanki (354,9 ml) soku i wyłącz ogrzewanie. Wlej miksturę do szklanej miski i pozostaw do schłodzenia przez co najmniej 3 godziny w lodówce lub zamrażarce.
Do smaku galaretki używaj soków, takich jak pomarańczowy, żurawinowy lub winogronowy
Krok 4. Użyj proszku kolagenowego, aby stworzyć zdrową krówkę na dietetyczny deser
Użyj robota kuchennego do zmiksowania 1/4 szklanki (59,2 g) ghee lub tłuszczu piekarskiego, 1/4 szklanki (59,2 ml) oleju kokosowego, 1/4 szklanki (59,2 g) sproszkowanego kolagenu, 2 łyżki (29,6 g) cukru klonowego lub stewii, 1 1/2 łyżeczki maca w proszku i 1 1/2 łyżeczki (7,4 g) mąki kokosowej. Następnie wymieszaj w 1/2 szklanki (118,3 g) posiekanego niesłodzonego kokosa. Dodaj miksturę do poszczególnych foremek na cukierki, aby zakończyć smakołyk.
- Pozostaw krówkę w zamrażarce, aż całkowicie się zestali.
- Posyp solą morską jako dodatek, jeśli chcesz.
- To pasuje do diety paleo i keto.
Porady
- Przechowuj swój proszek kolagenowy w hermetycznym pojemniku.
- Proszek kolagenowy jest wytwarzany z produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, podobnie jak żelatyna. W rezultacie nie jest wegańskie. Jeśli stosujesz dietę wegańską, szukaj wegańskich form proszku kolagenowego.
Ostrzeżenia
- Przed rozpoczęciem suplementacji kolagenem skonsultuj się z lekarzem. Suplementy kolagenowe mogą nie być dla Ciebie odpowiednie, zwłaszcza jeśli masz dolegliwości zdrowotne, takie jak choroba zwyrodnieniowa stawów lub IBS.
- Przyjmowanie zbyt dużej ilości proszku kolagenowego może mieć negatywne skutki uboczne, w tym ból kości, zaparcia i zmęczenie. Jeśli wystąpią te objawy, natychmiast porozmawiaj z lekarzem.
