Jagoda acai jest przeciwutleniaczem, który ma dyskusyjne korzyści dla utraty wagi. Niektórzy uważają, że zmniejsza apetyt i zwiększa energię, dzięki czemu jest atrakcyjny dla tych, którzy nie osiągnęli utraty wagi poprzez samą dietę i ćwiczenia. To powiedziawszy, obecnie nie ma naukowych dowodów na to, że jagody mają konkretną utratę wagi lub korzyści zdrowotne. Wiele źródeł informacji o acai i jego właściwościach zdrowotnych wprowadza w błąd i jest niewiarygodnych. Nie wykazano, aby Acai sprzyjało utracie wagi.
Kroki
Część 1 z 2: Używanie różnych form Acai
Krok 1. Szukaj acai w wielu różnych formach
Ponieważ wokół acai jest wiele emocji, można je zdobyć na wiele różnych sposobów. Eksperymentuj z różnymi markami i rodzajami acai, aby odkryć to, które działa dla Ciebie najlepiej.
- Świeże acai jest idealne, jeśli możesz je zdobyć. Może to być rzadkie, ale jest to najlepszy sposób, aby upewnić się, że spożywane acai jest najwyższej jakości.
- Acai suszone lub mrożone sprawdza się dobrze, gdy trudno jest znaleźć świeże jagody acai. Te formy acai będą trwać dłużej niż świeże jagody acai.
- Sok lub koncentraty mogą być łatwiejsze do spożycia w podróży. Jednak mogą one być drogie i trudno jest określić, ile otrzymujesz acai.
- Formy Acai w postaci proszku lub tabletek mają długi okres przydatności do spożycia. Sprawiają również, że przyjmowanie acai jest bardzo łatwe. Ponieważ jednak te produkty nie są oceniane przez FDA, trudno jest dokładnie określić, co otrzymujesz. Poszukaj na etykiecie zewnętrznego weryfikatora, takiego jak Farmakopea Stanów Zjednoczonych (USP).
Krok 2. Dodaj jagody acai do niskotłuszczowych deserów, takich jak mrożony jogurt
Przygotowanie mrożonego jogurtu to prosty sposób na zaspokojenie słodyczy, a jednocześnie na czerpanie korzyści z jagód acai. Zamrożenie zajmuje trochę czasu i wymaga maszyny do lodów, ale warto poczekać. Zastąp swoje lody zdrowszym deserem acai.
-
Zbierz swoje składniki
- 1 szklanka mrożonych lub świeżych oczek granatu
- 7 uncji puree z açai, świeżego lub mrożonego
- 1/2 szklanki miodu
- 32 uncje greckiego jogurtu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki soku z limonki.
- Wrzuć mrożone okładki granatu z puree açai, miodem, wanilią i sokiem z limonki.
- Odcedź płyn z mieszanki owoców i miodu bezpośrednio do jogurtu i odstaw.
- Ubij mieszankę jogurt/płyn, aż będzie gładka.
- Wlej bazę jogurtową do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.
- W ostatnich dwóch minutach mieszania wlej mieszankę acai z granatem.
- Zamroź trochę, aby mrożony jogurt się zestalił.
Krok 3. Wrzuć jagody acai do zdrowych przekąsek, aby je osłodzić
Ożyw produkty takie jak muesli, płatki zbożowe, płatki owsiane, sałatki i jogurt naturalny za pomocą acai. Istnieje wiele produktów, do których wystarczy dodać świeże jagody acai. Ponieważ nie trzeba ich gotować, możesz swobodnie łączyć świeże acai z wieloma rzeczami, które już jesz.
- Przygotuj letnią sałatkę ze szpinakiem, czerwoną cebulą, orzechami nerkowca i jagodami acai.
- Zbuduj parfait jogurtowy, układając w filiżance granola, jagody acai i jogurt.
- Wrzuć acai do płatków owsianych podczas gotowania.
- Wrzuć jagody acai do jogurtu greckiego, a następnie zamroź na smaczną przekąskę.
Krok 4. Zrób miskę śniadaniową z jagód acai
Miski śniadaniowe z jagodami acai, które są zasadniczo koktajlem w misce, są popularnym sposobem spożywania acai. Robienie misek acai to łatwy sposób na pożywny, satysfakcjonujący posiłek wypełniony acai. Chociaż istnieje wiele odmian miski acai, podkreślających wszechstronność tego przepisu, istnieją pewne podstawowe zasady jej produkcji.
- Zmieniaj rodzaje surowej żywności, którą zawierasz. Spróbuj szpinaku, orzechów i banana, żeby wymienić tylko kilka. Dodaj trochę sosu jabłkowego i trochę chia lub lnu.
- Zmiksuj swoje składniki w szybkoobrotowym blenderze. Daje to potrawie równomierną konsystencję, kluczową jakość miski śniadaniowej acai.
- Zagęścić chia lub lodem do pożądanej konsystencji. Pomoże Ci to poczuć się pełniejszym, pomagając w utracie wagi.
Krok 5. Dodaj świeże jagody acai do różnych przepisów
Kiedy skupiasz się na utracie wagi, spróbuj spojrzeć na jagodę acai tak, jak na każdą inną jagodę. Dzięki dodatkowi tej jagody można poprawić lub wzmocnić smak wielu potraw, od babeczek, pieczywa i ciast po kurczaka, indyka i ryby.
-
Zbierz swoje składniki:
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1/3 szklanki koniaku lub brandy
- 1/3 szklanki soku grejpfrutowego
- 2 łyżki octu z jagód acai
- 2 1/4 szklanki świeżych lub mrożonych jagód acai, rozmrożonych
- 2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
- 4 piersi z kurczaka, bez skóry
- Roztop masło na dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Mieszaj brązowy cukier, aż cały cukier się rozpuści, około 5 minut
- Wymieszaj koniak, sok grejpfrutowy i ocet i zagotuj, mieszając. Dodaj 1 1/4 szklanki jagód i wywaru i gotuj, aż sos zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając, przez około 25 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik do 175°F (79,4°C). Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Podsmaż kurczaka skórą do dołu przez kilka minut z każdej strony. Następnie włóż kurczaka do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
- Wlej jeszcze gotujący się sos na kurczaka i dodaj pozostałe jagody.
- Piecz pod przykryciem przez dwie godziny lub do momentu podgrzania kurczaka do 175°F (79,4°C) w środku. Aby przyspieszyć gotowanie, podgrzej piekarnik do 400 °F (204,4 °C) i piecz przez 30-40 minut lub do momentu, gdy termometr pokaże, że mięso zostało podgrzane do 175°F (79,4 °C).
- Nałóż sos na talerze. Pokrój kurczaka w plastry i połóż na sosie. Udekoruj dodatkowymi jagodami.
Krok 6. Pij jagody acai
Używając proszku, soku z acai lub koncentratu w płynie, możesz naprawdę łatwo zażywać acai przez cały czas. Sporządzanie z niego własnego napoju jest opłacalną metodą stosowania tego produktu na odchudzanie, chociaż gotowe napoje są wygodniejsze.
- Znajdź sok, który zawiera jagody acai lub ekstrakty z acai jako jeden z głównych składników.
- Zmieszaj proszek w koktajl, razem z mrożonym jogurtem, mlekiem lub mlekiem sojowym i innymi owocami, jakie tylko zapragniesz.
- Kup gotowy sok lub koktajle w sklepach ze zdrową żywnością, na stronach internetowych lub na siłowniach.
Krok 7. Znajdź jagodę acai w ziołowych kapsułkach suplementów
Jest to zwykle najłatwiejsza forma do znalezienia. Może to być również najtańsza forma jagody acai. Kapsułki umożliwią spożywanie większych ilości acai, bez dodawania dużej ilości dodatkowych kalorii. Jednakże, ponieważ wiele suplementów ziołowych nie jest ocenianych przez FDA, może być trudno dokładnie wiedzieć, co bierzesz.
- Jest to metoda z wyboru dla osób potrzebujących dużych dawek acai.
- Kapsułki można kupić online lub w sklepach ze zdrową żywnością.
- Przyjmować dzienną dawkę zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu.
- Jeśli nie lubisz połykać kapsułek, poszukaj tabletek do żucia lub takich, które rozpuszczają się w ustach.
Część 2 z 2: Zrozumienie faktów
Krok 1. Pamiętaj, że możesz być uczulony na acai
Osoby uczulone na pyłki lub uczulone na dłonie powinny uważać na acai. Nasilenie tych reakcji może być różne. Jeśli po zażyciu acai zaczniesz odczuwać nienormalne lub niepożądane reakcje, skonsultuj się z lekarzem.
Krok 2. Dowiedz się, dlaczego acai ma wpływać na utratę wagi
Teorie kontroli wagi dotyczące acai opierają się na założeniu, że silne przeciwutleniacze, takie jak te znajdujące się w jagodach acai, wspomagają funkcje metaboliczne. Postuluje się, że to z kolei może pomóc w promowaniu utraty wagi.
- Przeciwutleniaczy w acai przypisuje się wspomaganie kontroli wagi poprzez wspomaganie procesów metabolicznych. Antocyjany są uważane za główny składnik przeciwutleniający w acai, ale można je znaleźć w wielu jagodach oraz innych owocach i warzywach. Można je pozyskiwać ze wszystkich tych źródeł, tak samo jak acai.
- Tłuszcze jednonienasycone znajdujące się w acai, takie jak awokado i oliwki, przypisuje się kontrolowaniu apetytu. Jednak aby osiągnąć te korzyści, należałoby spożyć tak dużo acai, że spożycie kalorii prawdopodobnie utrudniłoby utratę wagi, a dieta byłaby w wielu przypadkach niepraktycznie droga.
Krok 3. Przyjrzyj się badaniom dotyczącym acai i utraty wagi
Ponieważ nie ma zbyt wiele nauki potwierdzającej wpływ acai na utratę wagi, nauka, która istnieje, jest niejednoznaczna. Istnieją jednak dwa badania, w których konkretnie zbadano acai pod kątem tkanki tłuszczowej i utraty wagi, stwierdzając, że acai może faktycznie powodować, że ludzie przybierają więcej tłuszczu.
- W badaniu porównującym skuteczność wielu jagód na utratę wagi u myszy, niektóre jagody faktycznie miały wymierny wpływ na utratę wagi. Jednak jagody acai były nie tylko nieskuteczne, ale powodowały odkładanie się tkanki tłuszczowej w niektórych partiach ciała.
- W innym badaniu stwierdzono, że spożycie acai u ludzi jest pozytywnie skorelowane ze wzrostem tkanki tłuszczowej trzewnej. Tam, gdzie zaobserwowano niewielką utratę wagi u osób z niezdrowym poziomem masy ciała, nie można wykluczyć efektu placebo.
Krok 4. Zwróć uwagę na porady rządowe dotyczące acai
Federalna Komisja Handlu, czyli FTC, wydała ostrzeżenie dla konsumentów o obraźliwym charakterze wprowadzających w błąd informacji dotyczących korzyści zdrowotnych zgłaszanych w marketingu produktów acai. Zwróć szczególną uwagę na źródła informacji, które przeczytałeś na temat acai. Konkretnie:
- Fałszywe lub niepotwierdzone twierdzenia, że stosowanie produktów acai spowoduje szybką i znaczną utratę wagi, w tym nawet 25 funtów w ciągu czterech tygodni.
- Serwisy informacyjne, na których sfabrykowane są doniesienia prasowe, reporterzy, którzy przeprowadzili niezależne testy produktów, a także komentarze po historiach reprezentujących poglądy niezależnych konsumentów.
- Brak odpowiedniego ujawnienia, że treści na stronach z fałszywymi wiadomościami zostały stworzone przez powiązanych marketerów.
- Brak odpowiedniego ujawnienia, że konsumenci, którzy zarejestrują się, aby otrzymać próbną dostawę reklamowanych produktów, ale którzy nie zwrócą produktów i szybko zrezygnują, zostaną obciążeni kosztami produktów, otrzymają więcej produktów i będą rozliczane cyklicznie.
