Jeśli twój poziom fosforanów jest zbyt wysoki, możesz się trochę martwić. Zazwyczaj ten stan pojawia się, gdy nerki nie pracują prawidłowo. W szczególności wysoki poziom fosforu we krwi może być oznaką rozległego uszkodzenia nerek. Twój lekarz może chcieć, abyś obniżył poziom fosforanów, co możesz zrobić, obserwując spożycie diety i zamieniając niektóre pokarmy. Pomocne mogą być również spoiwa fosforanowe. Leki te powstrzymują Cię przed wchłanianiem jak największej ilości fosforanów z diety.
Kroki
Metoda 1 z 3: Obserwowanie spożycia w diecie
Krok 1. Poproś lekarza o sprawdzenie poziomu fosforanów
Zanim zaczniesz wprowadzać zmiany w swojej diecie, powinieneś wiedzieć, gdzie są twoje poziomy. Twoje ciało potrzebuje fosforanów do budowy mocnych kości oraz do wspomagania ruchów mięśni i sygnalizacji nerwowej. Jeśli zaczniesz usuwać go z diety, nie wiedząc, gdzie są twoje poziomy, możesz ryzykować zbyt duże obniżenie poziomu fosforanów.
Twój lekarz wykona badanie krwi, aby sprawdzić poziom fosforanów. Normalny zakres to 2,4 do 4,1 mg/dl
Krok 2. Porozmawiaj ze swoim lekarzem i dietetykiem, aby ustalić bezpieczną dietę dla Ciebie
Poproś swojego lekarza o zalecenie dietetyka. Dietetyk, który specjalizuje się w dietach o niskiej zawartości fosforanów, może pomóc Ci lepiej poruszać się po wyborach żywieniowych.
Ilość fosforanów, którą możesz spożyć, zależy od wyników badań krwi i czynności nerek
Krok 3. Przeczytaj etykiety, aby sprawdzić obecność fosforanu lub kwasu fosforowego
Wiele przetworzonych produktów spożywczych zawiera dodatek fosforanów, dlatego zawsze należy sprawdzać listę składników. Pokarmy, takie jak mieszanki do ciast, szynka, mieszanki sosów, a nawet napoje gazowane, mogą zawierać fosforany.
-
Poszukaj dowolnego składnika, który zaczyna się od „pho”. Nazwy fosforanów mogą obejmować:
- Fosforan dwuwapniowy
- Fosforan disodowy
- Fosforan sodu
- Kwas fosforowy
- Heksametafosforan sodu
- Fosforan trisodowy
- Trójpolifosforan sodu
- Pirofosforan tetrasodowy
- Unikaj tych produktów w swojej diecie.
Krok 4. Całkowicie unikaj fast foodów i przetworzonej żywności
Fast foody są wysoko przetworzone i często zawierają fosforany. Najlepiej całkowicie pominąć te pokarmy, aby wyeliminować dodatkowe fosforany z diety.
Jeśli naprawdę chcesz zjeść fast food, sprawdź listę składników online. Jeśli nie jest dostępny online, skontaktuj się z firmą, aby poprosić o składniki
Krok 5. Jedz mniej niż 5 jajek tygodniowo
Jajka są kompletnym białkiem, ale zawierają trochę fosforanów. Nadal możesz je jeść, ale powinieneś ograniczyć spożycie. Nie spożywaj więcej niż 4 jajek tygodniowo.
Nie jedz więcej niż 1 jajko dziennie
Krok 6. Ogranicz ser do 1 uncji (28 g) dziennie
Podczas gdy niektóre sery zawierają mniej fosforanów, na przykład serek śmietankowy, i tak najlepiej ograniczyć spożycie. Nie jedz więcej niż 28 g sera dziennie.
1 uncja (28 g) sera ma wielkość 2 standardowych kostek
Krok 7. Obniż inne produkty mleczne do jednej porcji dziennie
Na przykład możesz pić 1 szklankę (240 ml) mleka dziennie. Alternatywnie możesz wymienić 1⁄2 szklanka (120 ml) tej porcji z 1 jogurtem, 2 małymi gałkami lodów lub małą miseczką puddingu ryżowego.
Niektórzy lekarze i dietetycy mogą zalecić całkowite pominięcie nabiału. Zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem przed podjęciem decyzji o wyborze diety
Metoda 2 z 3: Zamiana żywności
Krok 1. Wybierz niewzbogacone mleko ryżowe zamiast mleka mlecznego i jogurtu
Większość produktów mlecznych jest bogata w fosforany, w tym mleko, jogurt i budyń. Bezmleczne śmietanki, mleko sojowe, a nawet wzbogacone mleko ryżowe zawierają wyższe stężenia fosforanów niż niewzbogacone mleko ryżowe.
Podobnie zamiast lodów spróbuj sorbetu, sorbetu lub popsicles na bazie owoców
Krok 2. Wybierz serek śmietankowy, brie lub szwajcarski zamiast innych serów
Ricotta, twarożek, sery twarde i sery przetworzone mają wyższą zawartość fosforanów. Zamiast tego wybierz niskotłuszczowy lub zwykły serek śmietankowy lub małą porcję sera brie lub szwajcarskiego, które mają niższy poziom fosforanów.
Należy również unikać past serowych
Krok 3. Wybierz sodę cytrynowo-limonkową, piwo korzenne lub piwo imbirowe na ciemne napoje gazowane
Większość ciemnych napojów gazowanych lub napojów gazowanych typu „pieprzowego” zawiera fosforany. Lżejsze napoje gazowane rzadziej zawierają fosforany, co czyni je lepszym wyborem. Zawsze jednak czytaj etykietę, aby sprawdzić, czy nie ma fosforanów.
Jeszcze lepszą opcją do picia jest zwykła woda lub herbata
Krok 4. Wybierz cukierki owocowe zamiast czekolady lub karmelu
Czekolada jest bogata w fosforany, dlatego zaleca się jej ograniczenie lub całkowite wycięcie. W rzeczywistości wszystko, co zawiera czekoladę lub kakao, jest ogólnie niedostępne, jeśli próbujesz ograniczyć spożycie fosforanów. Jeśli czujesz, że potrzebujesz odrobiny czekolady, wybierz ciemne odmiany, które zawierają co najmniej 70% kakao i zawsze miej je z umiarem.
Jeśli masz ochotę na czekoladę, zapytaj swojego dietetyka, czy możesz mieć tabliczkę czekolady, która jest tak samo cienką warstwą czekolady wokół innych składników
Krok 5. Wybierz świeżą lub bez kości konserwy rybne zamiast ryb z kośćmi
Konserwy rybne z kośćmi, takie jak łosoś czy sardynki, mają wyższą zawartość fosforanów. Konserwy rybne bez kości, takie jak tuńczyk, mają mniejszą zawartość fosforanów.
Świeże lub mrożone ryby bez kości to również dobra opcja
Krok 6. Zmień orzechy, nasiona i masło orzechowe na popcorn, precle i dżemy
Jeśli szukasz przekąski, popcorn lub precle to dobra, chrupiąca opcja, którą powinieneś być w stanie tolerować. Jeśli chcesz pastę do smarowania, wybierz dżem, galaretkę lub miód.
Przekąski kukurydziane, ciastka ryżowe lub chrupiące paluszki chlebowe to również dobre opcje
Krok 7. Wybierz białe pieczywo i bułki zamiast pełnoziarnistych lub szybkich pieczywa
Pełne ziarna mają zwykle więcej fosforanów niż ziarna rafinowane, więc wybierz biały chleb zamiast pełnoziarnistego. Wybieraj również pieczywo drożdżowe, takie jak bułki, bajgle lub angielskie babeczki, zamiast szybkich chlebów, takich jak chleb kukurydziany, naleśniki lub babeczki.
Sprawdź etykietę chleba pod kątem dodatków fosforanowych
Krok 8. Wybierz zieloną fasolkę lub zielony groszek zamiast groszku lub soczewicy
Suszony groch, fasola i soczewica mają więcej fosforanów. Obejmuje to fasolę garbanzo, soczewicę, fasolę lima, czarną fasolę, fasolę granatową, fasolę pinto i groszek o czarnych oczach.
Puszkowany, świeży lub mrożony groszek lub zielona fasola są w porządku, o ile nie zawierają fosforanów
Krok 9. Pomiń wędliny i hot dogi na rzecz świeższego mięsa
Przetworzone mięso, podobnie jak inne przetworzone produkty spożywcze, często zawiera dodatek fosforanów. Zamiast tego wybierz świeże lub mrożone mięso, takie jak kotlety wieprzowe, mielona wołowina, kurczak lub ryby.
Pomiń mięsa, takie jak szynka i bolonia. Możesz jeść nieutwardzony boczek, ale sprawdź etykietę pod kątem fosforanów
Metoda 3 z 3: Używanie spoiw fosforanowych
Krok 1. Przed jedzeniem żuj węglan wapnia lub octan wapnia
Przyjmowanie 500-miligramowej tabletki węglanu wapnia przed jedzeniem może obniżyć ilość fosforanów wchłanianych z diety. Tabletkę należy dokładnie przeżuć i połknąć tuż przed posiłkiem.
- Węglan wapnia jest aktywnym składnikiem wielu środków zobojętniających kwas, takich jak Tums czy Rolaids. Jest stosunkowo bezpieczny, chyba że poziom wapnia jest już wysoki, co może się zdarzyć, jeśli masz problemy z nerkami. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem leczenia.
- Ten lek może powodować działania niepożądane, takie jak rozstrój żołądka, suchość w ustach, wymioty i biegunka.
- Możesz także spróbować kombinacji węglanu wapnia i węglanu magnezu. Ta kombinacja ma niższy poziom wapnia, chociaż nadal zawiera wapń.
Krok 2. Wypróbuj chlorowodorek sewelameru w przypadku opcji bez wapnia
Jeśli nie możesz skorzystać z opcji opartej na wapniu, ta tabletka prawdopodobnie będzie kolejnym zaleceniem twojego lekarza. Zazwyczaj przyjmujesz 1-2 tabletki 800 miligramów lub 2-4 tabletki 400 miligramów przed każdym posiłkiem.
- Zjedz 2-3 kęsy posiłku, a następnie połknij ten lek.
- Ten lek może powodować problemy trawienne, takie jak problemy z połykaniem, niestrawność, biegunka i zaparcia.
- Jeśli po przyjęciu tego leku odczuwasz bóle brzucha, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, co powinieneś zrobić.
Krok 3. Weź węglan lantanu, aby uzyskać inną opcję bez wapnia
Weź ten lek w postaci tabletki do żucia lub proszku, który posypujesz jedzeniem. Możesz go zjeść z posiłkiem lub bezpośrednio po nim. Tabletki są dostępne w dawkach 500 miligramów, 700 miligramów i 1000 miligramów. Proszek jest dostępny w saszetkach 700-miligramowych lub 1000-miligramowych.
- Aby użyć proszku, posyp go odrobiną musu jabłkowego lub innego miękkiego jedzenia i natychmiast zjedz. Nie rozpuszcza się w cieczy.
- Przyjmuj leki tarczycowe i leki zobojętniające kwas co najmniej 2 godziny przed lub 2 godziny po zażyciu tego leku. Weź antybiotyki 1 godzinę przed lub 4 godziny po przyjęciu tego leku.
- Ten lek może również powodować problemy trawienne, takie jak zaparcia, biegunka, nudności i wymioty. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli masz te objawy.
Krok 4. Użyj węglanu sewelameru zamiast węglanu wapnia
Ten lek jest dostępny w postaci tabletek do żucia lub proszku. Zazwyczaj zaczynasz od 800 miligramów na posiłek, chociaż twój lekarz może również zacząć od 1,6 grama (0,06 uncji). Tabletkę należy żuć podczas posiłku lub wymieszać proszek z 59 ml wody do spożycia podczas posiłku.
