Spożywanie łatwostrawnych pokarmów może złagodzić problemy trawienne i umożliwić regenerację układu pokarmowego po chorobie lub stresie. Jednak może być trudno wiedzieć, jakie pokarmy są łatwo trawione, a jakie nie. Jeśli interesuje Cię wybór żywności, która jest lekkostrawna, unikaj wysoko przetworzonych, wysokotłuszczowych i pikantnych potraw, skupiając się na prostych węglowodanach, białkach i pełnych produktach.
Kroki
Część 1 z 2: Wybór lekkostrawnej żywności
Krok 1. Unikaj pokarmów wysokotłuszczowych
Oznacza to, że powinieneś spożywać posiłki o niskiej zawartości tłuszczu. Na przykład białka o niskiej zawartości tłuszczu są łatwiejsze do strawienia niż te o wysokiej zawartości tłuszczu. Czerwone mięso i wysokotłuszczowe produkty mleczne są trudniejsze do strawienia niż banany, ryż czy niskotłuszczowy jogurt.
- Tłuszcz jest ciężkostrawny i może powodować biegunkę, jeśli zjesz go za dużo.
- Na przykład unikaj potraw smażonych w głębokim tłuszczu. To również doda dużo tłuszczu do twojej diety.
Krok 2. Wybierz proste węglowodany
Węglowodany proste, takie jak biały ryż lub biały chleb, są łatwiejsze do strawienia niż węglowodany złożone, takie jak fasola i produkty pełnoziarniste, ponieważ łatwiej rozkładają się w jelitach. Jeśli masz problemy z trawieniem, które powodują biegunkę, jedz proste węglowodany, aby pomóc w rozwiązaniu problemu.
Należy zauważyć, że błonnik w bardziej złożonych węglowodanach pełni również ważną funkcję w trawieniu. Nie jest łatwo trawiony – w rzeczywistości w ogóle nie jest trawiony – ale zamiast tego służy do płynnego przemieszczania pokarmu przez układ trawienny. Nie jedz węglowodanów złożonych, jeśli masz ostre problemy z trawieniem, ale powinny one stanowić dużą część Twojej normalnej diety
Krok 3. Jedz jogurt
Bakterie probiotyczne w jogurcie są świetne na trawienie. Dodaje dobre enzymy do jelit i eliminuje szkodliwe bakterie, które mogą być szkodliwe dla trawienia. Wybierz zwykły jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, który nie zawiera dużo cukru w diecie, aby wspomóc trawienie.
Jednak pomocne może być wyeliminowanie innych rodzajów nabiału z diety, jeśli chcesz promować dobre trawienie. W szczególności wiele osób ma problemy z trawieniem laktozy, jednego z cukrów zawartych w mleku. Jeśli masz problemy z laktozą, wyeliminuj nabiał lub wybierz produkty mleczne bez laktozy
Krok 4. Jedz łagodną dietę
Jeśli potrzebujesz diety, która jest naprawdę lekkostrawna, rozważ zastosowanie diety BRAT. Nazwa diety oznacza „banan, ryż, mus jabłkowy i tosty”. Jest to bardzo łagodna dieta, która może pomóc w przezwyciężeniu dyskomfortu trawiennego i biegunki.
Ta dieta powinna być stosowana tylko tymczasowo, aby pomóc w ostrym dolegliwościach trawiennych. Nie nadaje się do długotrwałego odżywiania
Krok 5. Nie jedz pikantnych potraw
Mdłe potrawy są łagodniejsze dla układu pokarmowego niż pikantne. Jeśli masz delikatny układ trawienny, pikantne potrawy, takie jak papryczki chili, mogą zakłócić żołądek lub spowodować nadmierne wydzielanie kwasu żołądkowego.
Osoby z chorobami układu pokarmowego, takimi jak wrzody czy przewlekła zgaga, powinny unikać pikantnych potraw. Mogą pogorszyć objawy tych chorób
Krok 6. Unikaj wysoko przetworzonej żywności
Proste, pełnowartościowe pokarmy są ogólnie łatwiejsze do strawienia niż pokarmy wysoko przetworzone. Jeśli masz do wyboru żywność w całości, np. kawałek owocu, lub żywność przetworzoną, np. mrożoną kolację, wybierz żywność nieprzetworzoną.
Istnieje szereg przetworzonych produktów spożywczych. Dania mrożone, takie jak mrożona pizza, są zwykle wysoko przetworzone i zawierają dużo dodatkowego sodu, soli i konserwantów. Ale termin „przetworzona żywność” obejmuje również rzeczy, które są bardzo minimalnie przetworzone, od umytej i zapakowanej sałaty po warzywa, które są po prostu mrożone. Są to akceptowalne opcje, ponieważ nie zawierają wielu dodanych składników, które są dla ciebie złe. Jeśli nie masz pewności, sprawdź listę składników
Część 2 z 2: Wspomaganie trawienia
Krok 1. Pij płyny podczas posiłków
To mit, że picie wody podczas posiłku zaszkodzi trawieniu. Zamiast tego dodanie napoju do posiłku może faktycznie pomóc w trawieniu.
Wyeliminuj napoje zawierające kofeinę z diety, jeśli masz problemy z trawieniem, takie jak ból brzucha lub zgaga. Mogą one odwadniać i powodować nadmierne wytwarzanie kwasów żołądkowych
Krok 2. Przeżuwaj jedzenie
Trawienie można wspomóc przez dokładne przeżuwanie pokarmu. Dokładne żucie pokarmu pozwala układowi trawiennemu na lepsze trawienie, ponieważ pokarm został już podzielony na małe kawałki i jest pokryty śliną, która zawiera enzymy rozkładające pokarm.
Pamiętaj, że proces trawienia rozpoczyna się, gdy tylko pokarm dostanie się do ust
Krok 3. Jedz małe, częste posiłki
Spożywanie mniejszych posiłków pozwala na wydajniejszą pracę układu trawiennego. Zamiast przeciążać system dużym posiłkiem, wiele małych posiłków pozwala na prawidłowe trawienie pokarmu, a także pomaga utrzymać poziom cukru we krwi i utrzymać metabolizm.
W tym samym tonie unikaj przejadania się. Spożywanie zbyt dużej ilości pokarmu przytłacza układ trawienny, wymaga nadmiernej ilości kwasu trawiennego i nie pozwala na wydajne trawienie pokarmu
Krok 4. Daj sobie czas na przetrawienie
Nie wykonuj zbyt wiele aktywności zaraz po jedzeniu. Pozwól swojemu ciału skupić się na trawieniu zamiast na aktywności fizycznej. Umożliwi to twojemu ciału wykorzystanie całej krwi potrzebnej do trawienia zamiast używania jej w innym miejscu ciała.
Jedzenie tuż przed ekstremalną aktywnością fizyczną, taką jak ćwiczenia, może powodować nudności, refluks i wymioty. Zamiast tego poczekaj, aż po ćwiczeniach zjesz duży posiłek
Porady
- Rób to, co działa dla Ciebie. Ważne jest, aby pamiętać, że niektóre pokarmy będą działać na jedną osobę, podczas gdy dla innej mogą być trudne do strawienia – nie ma jednego uniwersalnego rozwiązania.
- Spróbuj prowadzić dziennik żywności. Może to pomóc w ustaleniu, które pokarmy powodują problemy i wyeliminowaniu ich z diety.
