Wszyscy mamy histaminy w naszych ciałach i zwykle powodują one jedynie niewielkie sezonowe alergie. Jednak możesz być szczególnie wrażliwy na te chemikalia, które mogą powodować prawdziwe problemy w codziennym życiu. Ponieważ większość histaminy pochodzi z pożywienia, najlepszym sposobem leczenia nietolerancji histaminy są zmiany w diecie. Wypróbuj te kroki, aby usunąć histaminy z diety i zacząć czuć się lepiej.
Kroki
Metoda 1 z 3: Jedzenie do jedzenia
Krok 1. Świeże, niezakonserwowane produkty spożywcze:
Ogólnie rzecz biorąc, każda żywność zawierająca konserwanty jest bogata w histaminy. Oznacza to, że najlepiej postawić na świeżą, niepakowaną żywność. Staraj się jeść jak najwięcej świeżych posiłków, aby utrzymać niski poziom histaminy.
- Mięso, drób i ryby są w porządku, o ile nie są pakowane lub konserwowane.
- Mrożonki, takie jak mięso, ryby i warzywa, również są w porządku, o ile zostały zamrożone na świeżo i nie zawierają żadnych konserwantów.
- Ugotowanie niektórych własnych posiłków może pomóc, więc jest to świetny czas na poznanie nowych przepisów!
Krok 2. Owoce i warzywa:
Większość z nich jest bezpieczna i zawsze są zdrowymi wyborami. Włącz do posiłków dużo świeżych owoców i warzyw, aby uzyskać niezbędne witaminy i składniki odżywcze w swojej diecie.
Od tej reguły są pewne wyjątki. Ogólnie rzecz biorąc, awokado, banany i banany, owoce cytrusowe, bakłażan i szpinak są bogate w histaminę, więc unikaj ich
Krok 3. Całe ziarna:
Mają one naturalnie niższą zawartość histaminy, więc nie powinny powodować żadnych problemów. Zachęcamy do włączenia chleba, makaronu, ryżu, owsa i mąki do swojej normalnej diety.
- Chleb na zakwasie i produkty drożdżowe, takie jak marmite, mają zwykle wyższą zawartość histaminy niż pieczywo pełnoziarniste, więc staraj się ich unikać.
- Produkty pełnoziarniste i pełnoziarniste są zwykle zdrowsze niż białe odmiany, więc przestaw się na te rodzaje, jeśli zwykle jesz biały chleb i ryż.
Krok 4. Substytuty mleka i jajka:
Produkty mleczne, takie jak ser i mleko, zwykle podnoszą poziom histaminy, ale substytuty mleka są w porządku. Zastąp mleko w swojej diecie rodzajem sojowym, owsianym lub kokosowym. Świeże jajka też są w porządku.
Niektórzy ludzie tolerują mleko kozie lub owcze lepiej niż mleko krowie, więc wypróbuj to, jeśli chcesz mieć więcej nabiału w swoim życiu. Istnieją również sery wyprodukowane z tych źródeł mleka
Metoda 2 z 3: Pokarmy, których należy unikać
Krok 1. Produkty fermentowane, marynowane lub konserwowane:
Każdy rodzaj konserwantów ma zwykle wysoką zawartość histaminy. Wytnij takie rzeczy, jak wędliny lub wędzone mięso, kiełbaski, bekon, konserwy lub cokolwiek zapakowanego w ocet.
- Typowe sfermentowane produkty spożywcze to jogurt, kefir, kapusta kiszona, miso i marynaty.
- Mrożone posiłki są zwykle bogate w konserwanty, więc pomijaj je tak często, jak możesz.
Krok 2. Owoce cytrusowe:
Chociaż są pyszne i zwykle zdrowe, mają również bardzo wysoką zawartość histaminy. Unikaj pomarańczy, cytryn, limonek, grejpfrutów i podobnych produktów spożywczych.
- Dotyczy to również soków z owoców cytrusowych. Wytnij sok pomarańczowy i lemoniadę.
- Pamiętaj, aby nadal mieć w swojej diecie dużo owoców innych niż cytrusowe. Jest to ważne, aby uzyskać wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz, aby zachować zdrowie.
Krok 3. Fasola i rośliny strączkowe, pomidory, bakłażan, szpinak i awokado:
Warzywa są zwykle bardzo zdrowe, ale nie w przypadku nietolerancji histaminy. Większość jest w porządku, ale pomidory, bakłażany, szpinak i awokado uwalniają histaminę. Większość roślin strączkowych i fasoli ma również wysoką zawartość histaminy, więc musisz ich również unikać.
Krok 4. Mleko i sery:
Te produkty mleczne mają tendencję do uwalniania histaminy. Wytnij je lub użyj substytutów nabiału, aby uniknąć wywoływania objawów.
Pamiętaj, że nadal możesz mieć substytuty mleka z soi lub kokosa
Krok 5. Orzechy, cynamon i czekolada:
Produkty z takich drzew mają zwykle wyższą zawartość histaminy i ogólnie alergenów. Uważaj, aby unikać produktów z orzechów drzewnych, a także produktów takich jak cynamon i czekolada.
Dotyczy to również przedmiotów zawierających orzechy drzewne. Na przykład mleko migdałowe może ci przeszkadzać
Krok 6. Wino i piwo:
Oba te napoje zawierają dużo konserwantów, zwłaszcza siarczynów. Bardziej prawdopodobne jest, że podniosą poziom histaminy niż inne rodzaje alkoholu.
Technicznie rzecz biorąc, cały alkohol jest szkodliwy dla poziomu histaminy, więc jeśli jesteś bardzo wrażliwy, całkowite zaprzestanie picia jest dobrym pomysłem
Metoda 3 z 3: Zabiegi medyczne
Krok 1. Jeśli masz objawy nietolerancji histaminy, skontaktuj się z alergologiem
Nietolerancja histaminy jest trudna do wykrycia i nie możesz jej zdiagnozować samodzielnie w domu. Testowanie i monitorowanie przez alergologa to jedyny pewny sposób, aby dowiedzieć się, czy masz stan. Jeśli podejrzewasz, że masz nietolerancję histaminy, umów się na wizytę u alergologa w celu wykonania testu.
- Główne objawy nietolerancji histaminy przypominają sezonowe alergie. Możesz odczuwać kichanie, swędzenie oczu, przekrwienie, bóle głowy i pokrzywkę po zjedzeniu pokarmów bogatych w histaminę.
- Niektóre osoby doświadczają również problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia, biegunka lub zaparcia.
- Nie ma wiarygodnych testów laboratoryjnych na nietolerancję histaminy, więc lekarz prawdopodobnie zasugeruje przejście na ścisłą dietę bez histaminy, aby sprawdzić, czy to sprawi, że poczujesz się lepiej.
Krok 2. Weź leki przeciwhistaminowe, aby kontrolować objawy
Leki przeciwhistaminowe blokują histaminy w twoim ciele i zapobiegają powodowaniu przez nie problemów. Jeśli objawy nie ustępują wraz ze zmianami w diecie, poproś lekarza o najlepszy lek do kontrolowania objawów.
- Powszechne leki przeciwhistaminowe obejmują loratadynę, difenhydraminę i cetyryzynę.
- Nie przyjmuj leków przeciwhistaminowych bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Zazwyczaj nie są one przeznaczone do długotrwałego użytkowania.
- Twój alergolog może również przepisać silniejszy lek przeciwhistaminowy.
Krok 3. Pracuj z dietetykiem, jeśli masz problemy z przestrzeganiem diety
Dieta niskohistaminowa jest trudna, więc jeśli potrzebujesz pomocy, jest to całkowicie normalne. Zobacz dietetyka i powiedz mu o swojej nietolerancji histaminy. Mogą sporządzić dla Ciebie plan diety, abyś nie musiał się stresować wyborem odpowiedniej żywności.
Alergolodzy zwykle ściśle współpracują z dietetykami, więc poproś swojego alergologa o zalecenie lub skierowanie
Porady
Nietolerancja histaminy wpływa na wszystkich ludzi w różny sposób i nie wszyscy ludzie są wywoływani przez te same pokarmy
Ostrzeżenia
- Ponieważ dieta antyhistaminowa jest bardzo restrykcyjna, nie zaczynaj jej, dopóki nie zostanie zdiagnozowana nietolerancja histaminy. Jeśli zaczniesz bez wskazówek lekarza, możesz skończyć z niedożywieniem.
- Nie przyjmuj żadnych leków bez uprzedniej konsultacji z lekarzem lub alergologiem.
