Jeśli cierpisz na CKD (przewlekłą chorobę nerek), potrzebujesz diety, która w naturalny sposób poprawi upośledzoną czynność nerek. Nie ma lekarstwa na chorobę nerek, ale możesz spowolnić postęp objawów dzięki odpowiednim zmianom w diecie. Zauważ, że niektórzy ludzie muszą również ograniczać potas i fosfor. Przy odrobinie czasu i poświęcenia możesz znaleźć zdrową dietę, która spełni Twoje potrzeby. Pamiętaj, że nie ma jednej diety, która działałaby na wszystkich, dlatego ważne jest, aby współpracować z lekarzem i dietetykiem, aby znaleźć dietę, która będzie dla Ciebie odpowiednia.
Kroki
Przykładowa dieta
Lista żywności i napojów do odwrócenia choroby nerek
Wsparcie wikiHow i odblokuj wszystkie próbki.
Lista produktów spożywczych, które należy ograniczyć do odwrócenia choroby nerek
Wsparcie wikiHow i odblokuj wszystkie próbki.
Metoda 1 z 3: Spożywanie właściwej żywności
Krok 1. Wybierz odpowiednie warzywa
Kiedy jesz z chorobą nerek, musisz być świadomy spożycia warzyw. Chociaż warzywa są niezbędne dla zdrowej diety, nie wszystkie warzywa są dla Ciebie bezpieczne, jeśli masz uszkodzone nerki. W przypadku problemów z nerkami należy generalnie unikać warzyw bogatych w potas.
- Dobry wybór warzyw to brokuły, kapusta, kalafior, marchew, bakłażan, sałata, ogórek, seler, cebula, papryka, cukinia i żółta dynia.
- Należy unikać ziemniaków, pomidorów, awokado, szparagów, dyni, dyni i gotowanego szpinaku. Te opcje mają dużo potasu.
- Jeśli chcesz ograniczyć potas, unikaj warzyw o wysokiej zawartości potasu, takich jak ziemniaki. Zamiast tego wybierz te o niskiej zawartości potasu, takie jak ogórki i rzodkiewki.
Krok 2. Wybierz odpowiednie owoce
Należy również uważać na owoce o wysokim poziomie potasu. Owoce są ważnym składnikiem diety, gdy cierpisz na chorobę nerek, ale pamiętaj o tym, jakie owoce wybierasz.
- Owoce o niskiej zawartości potasu to winogrona, wiśnie, jabłka, gruszki, jagody, śliwki, ananasy, mandarynki i arbuzy.
- Staraj się unikać pomarańczy i produktów na bazie pomarańczy, takich jak sok pomarańczowy. Należy uważać na kiwi, nektarynki, suszone śliwki, kantalupę, spadź, rodzynki i ogólnie suszone owoce.
- Jeśli chcesz ograniczyć potas, wybierz owoce o niskiej zawartości potasu, takie jak jagody i maliny.
Krok 3. Porozmawiaj z lekarzem o swoich wymaganiach dotyczących białka
Białko jest ważną częścią Twojej diety, ale jeśli masz chorobę nerek, powinieneś zachować ostrożność w przyjmowaniu białka. Jeśli dostaniesz za dużo, może to stresować twoje nerki. Jeśli jednak nie dostaniesz wystarczającej ilości, może to spowodować uczucie zmęczenia. Ponieważ białko wytwarza odpady w organizmie, a nerki pomagają je usunąć, zbyt duża ilość białka może wywierać niepotrzebny nacisk na nerki. Twój lekarz może zasugerować dietę niskobiałkową. Jednak podczas dializy może być konieczne tymczasowe zwiększenie spożycia białka.
- Dowiedz się, ile białka możesz spożywać dziennie i trzymaj się tej wytycznej.
- Ogranicz pokarmy wysokobiałkowe do 5 do 7 uncji dziennie lub mniej, jeśli tak zaleci Twój dietetyk. Żywność wysokobiałkowa obejmuje mięso, drób, owoce morza i jajka.
- Uważaj na białko w innych produktach spożywczych. Pamiętaj, że białko jest również obecne w mleku, serze, jogurcie, makaronie, fasoli, orzechach, chlebie i płatkach zbożowych. Pamiętaj, aby każdego dnia śledzić całkowite spożycie białka.
- Spróbuj jeść mniejsze porcje białka podczas kolacji. Utrzymuj większość swojego talerza pełną zdrowych owoców, warzyw i węglowodanów. Porcja białka nie powinna przekraczać 3 uncji, czyli mniej więcej wielkości talii kart.
- Żywność wysokobiałkowa może być chwilowo ważna podczas dializy, więc porozmawiaj z lekarzem, jeśli przechodzisz dializę lub będziesz w przyszłości. Będziesz chciał jeść pokarmy wysokobiałkowe. Wielu lekarzy sugeruje jajka lub białka jaj jako dobre źródło białka podczas dializy.
Krok 4. Przygotuj żywność w zdrowy sposób
Sposób, w jaki gotujesz jedzenie, ma duże znaczenie, jeśli chodzi o spowolnienie lub odwrócenie uszkodzenia nerek. Dowiedz się, jak gotować potrawy, aby ogólna dieta była zdrowsza.
- Używaj patelni nieprzywierających podczas gotowania, aby zmniejszyć zapotrzebowanie na masło i oleje kuchenne, które mogą dodać do diety wiele niepotrzebnych kalorii i tłuszczu. Używaj zdrowych dla serca tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek podczas gotowania na maśle lub oleju roślinnym.
- Kiedy jesz, odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa. Należy również usunąć skórę z drobiu.
- Podczas przygotowywania potraw staraj się piec, smaż, grilluj lub gotuj.
Metoda 2 z 3: Unikanie niektórych pokarmów
Krok 1. Ostrożnie kontroluj spożycie sodu
Sód, bardziej znany jako sól, może być bardzo szkodliwy w przypadku niewydolności nerek. Ważne jest, aby ograniczyć spożycie sodu w ciągu dnia. Zmniejszenie ilości soli spowoduje mniejsze zatrzymywanie płynów w organizmie, a także pomoże kontrolować ciśnienie krwi, co może pomóc w poprawie choroby nerek.
- Kupuj żywność z etykietą „bez dodatku soli”, „bez sodu” lub „z niską zawartością sodu”.
- Sprawdź etykiety produktów, aby zobaczyć, ile sodu zawiera żywność. Wybieraj pokarmy zawierające mniej niż 100 mg sodu na porcję.
- Nie używaj podczas gotowania i nie dodawaj soli do jedzenia. Jeśli masz solniczkę, zdejmij ją ze stołu, aby uniknąć pokusy solenia jedzenia podczas posiłków. Unikaj również substytutów soli, chyba że lekarz lub dietetyk powiedział, że to w porządku.
- Unikaj słonych potraw, takich jak precle, chipsy ziemniaczane, popcorn, bekon, wędliny, hot dogi, wędliny, konserwy mięsne i ryby.
- Unikaj pokarmów zawierających MSG.
- Ogranicz częstotliwość jedzenia poza domem. Żywność w restauracjach często zawiera więcej sodu niż żywność przygotowywana w domu.
Krok 2. Ogranicz spożycie fosforu
Poziom fosforu we krwi powinien pozostać niski, jeśli masz przewlekłą chorobę nerek. Produkty mleczne, takie jak mleko i ser, są na ogół bogate w fosfor. Najlepiej ograniczyć nabiał, jeśli zmagasz się z przewlekłą chorobą nerek.
- Jeśli chodzi o produkty mleczne, trzymaj się planu diety i nie przekraczaj zalecanej liczby porcji dziennie. Możesz także trzymać się produktów mlecznych o niskiej zawartości fosforu. Wybierz serek śmietankowy, ser ricotta, margarynę, masło, śmietankę kremówkę, sorbet, ser brie i bite dodatki, które nie zawierają nabiału.
- Ponieważ potrzebujesz wapnia do mocnych kości, porozmawiaj ze swoim lekarzem o suplementach wapnia. Wiele osób z przewlekłą chorobą nerek musi przyjmować suplementy wapnia dla ich zdrowia i dobrego samopoczucia.
- Powinieneś również ograniczyć spożycie orzechów, masła orzechowego, nasion, soczewicy, fasoli, podrobów, sardynek i wędlin, takich jak kiełbaski, kiełbasa bolońska i hot dogi.
- Unikaj picia coli i napojów bezalkoholowych zawierających fosforany lub kwas fosforowy.
- Unikaj również pieczywa otrębowego i płatków z otrębów.
Krok 3. Trzymaj się z dala od smażonych potraw
Smażone potrawy należy unikać, jeśli masz chorobę nerek. Smażenie potraw dodaje do diety wiele zbędnych kalorii i tłuszczu.
- Kiedy jesz poza domem, trzymaj się z dala od smażonych potraw w menu. Zapytaj kelnera lub kelnerkę o zmianę przedmiotów. Na przykład sprawdź, czy możesz zastąpić grillowaną pierś z kurczaka smażoną na kanapce.
- Na spotkaniach rodzinnych, takich jak wakacje, trzymaj się z dala od smażonych potraw. Wybieraj warzywa i owoce zamiast smażonych kurczaków.
- Gotując posiłki w domu, nie smaż potraw. Jeśli masz frytownicę, najlepiej ją oddać.
Metoda 3 z 3: Zarządzanie spożyciem płynów
Krok 1. Skontaktuj się z lekarzem, aby sprawdzić, czy alkohol jest w porządku z umiarem
Alkohol może mieć ogromny wpływ na nerki. Jeśli twoje nerki są już naruszone, nie zaleca się picia w nadmiarze. Jeśli twoja choroba nerek jest wystarczająco zaawansowana, możesz w ogóle nie być w stanie pić alkoholu. Niektóre osoby z chorobą nerek mogą od czasu do czasu wypić jeden drink. Powinieneś jednak porozmawiać z lekarzem, aby uzyskać dokładne zalecenia dotyczące tego, ile alkoholu jest dla Ciebie bezpieczne.
- Jeśli twój lekarz mówi, że picie jest w porządku, upewnij się, że nie przekraczasz jednego drinka dziennie i licz to jako część dziennego spożycia płynów.
- Poproś, aby przyjaciele i członkowie rodziny nie pili wokół ciebie na imprezach towarzyskich. Jeśli wiesz, że wydarzenie towarzyskie będzie wiązało się z piciem, spróbuj przesiedzieć to wydarzenie lub poprosić przyjaciela lub członka rodziny, aby powstrzymał się od picia z tobą.
- Jeśli masz trudności z rzuceniem alkoholu, porozmawiaj z terapeutą o tym, jak rzucić picie. Możesz również szukać wsparcia grup takich jak Anonimowi Alkoholicy, jeśli uważasz, że masz problem z piciem.
Krok 2. Znajdź sposoby radzenia sobie z pragnieniem
Być może nie będziesz musiał ograniczać spożycia płynów na początku, ale wiele osób musi ograniczyć spożycie płynów w późniejszych stadiach choroby nerek. Jeśli jesteś na dializie, płyn może gromadzić się w organizmie pomiędzy sesjami. Twój lekarz może chcieć, abyś trzymał się określonego zakresu płynów przez cały dzień. Poszukaj sposobów na radzenie sobie z pragnieniem bez picia zbyt dużej ilości płynów.
- Pij z mniejszych szklanek podczas posiłków. Jeśli jesteś w restauracji, odwróć filiżankę, gdy skończysz pić. Dzięki temu Twój kelner będzie wiedział, że nie należy uzupełniać kubka, co pozwoli Ci uniknąć pokusy picia zbyt dużej ilości wody.
- Możesz spróbować zamrażania soków owocowych w tackach z lodem. Możesz ssać te soki jak popsicles, co pozwala na powolne zaspokojenie pragnienia. Tylko pamiętaj, aby policzyć te popsicles do całkowitego spożycia płynów w ciągu dnia.
- Jeśli chcesz ograniczyć ilość płynów, spróbuj użyć dzbanka, aby śledzić ilość płynów, którą możesz pić dziennie. Napełnij dzban wodą i pij z dzbanka tylko przez cały dzień. Jeśli masz coś innego, co liczy się jako płyn, takie jak kawa, mleko, galaretka lub lody, wylej ilość wody równą spożytej. Pamiętaj, aby policzyć również płyny z owoców w puszkach, warzyw w puszkach, zup i innych źródeł.
Krok 3. Uważaj na napoje gazowane
Generalnie należy unikać napojów gazowanych, ponieważ są źródłem niepotrzebnych kalorii i cukru. Jeśli jednak od czasu do czasu lubisz napoje gazowane, wybierz jasne odmiany. Napoje gazowane o smaku cytrynowym, takie jak Sprite, są lepsze niż ciemniejsze napoje gazowane, takie jak Coca-Cola i Pepsi.
Upewnij się, że unikasz coli i napojów bezalkoholowych zawierających fosforany lub kwas fosforowy. Napoje gazowane zawierają również duże ilości sodu i ważne jest, aby zmniejszyć spożycie sodu / soli
Krok 4. Ogranicz spożycie soku pomarańczowego
Sok pomarańczowy zawiera wysoki poziom potasu. Najlepiej unikać soku pomarańczowego, jeśli masz przewlekłą chorobę nerek. Spróbuj zastąpić sok pomarańczowy sok winogronowy, jabłkowy lub żurawinowy.
Porady
- Bądź pozytywnie nastawiony. Stres może pogorszyć chorobę nerek.
- Staraj się również regularnie ćwiczyć. Regularna aktywność fizyczna może pomóc spowolnić postęp choroby nerek. Powinieneś także wprowadzić inne zmiany w stylu życia, takie jak rzucenie palenia, aby poradzić sobie z chorobą nerek.
- Nie opuszczaj posiłków ani nie wychodź na zbyt wiele godzin bez jedzenia. Jeśli nie czujesz się głodny, spróbuj zjeść cztery lub pięć małych posiłków zamiast jednego lub dwóch dużych posiłków.
- Nie przyjmuj żadnych witamin ani minerałów, suplementów ani produktów ziołowych bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
- Pamiętaj, że Twoja dieta może wymagać zmiany wraz ze zmianą choroby. Regularnie konsultuj się z lekarzem i upewnij się, że współpracujesz z dietetykiem, aby dostosować dietę w razie potrzeby.
- Zmiana diety może być trudna. Być może będziesz musiał zrezygnować z wielu produktów, które lubisz. Jednak bardzo ważne jest wprowadzenie zalecanych zmian, aby jak najdłużej zachować zdrowie.
