Korzeń żeń-szenia jest popularnym suplementem ziołowym stosowanym od tysięcy lat w celu zwiększenia energii i wzmocnienia układu odpornościowego. Istnieje wiele różnych sposobów spożywania żeń-szenia. Możesz przygotować świeży żeń-szeń poprzez warzenie, parzenie lub gotowanie na parze świeżego korzenia w domu. Możesz także wysuszyć własne korzenie w domu do późniejszego wykorzystania. Żeń-szeń można nawet kupić w sklepach w postaci kapsułek lub proszku.
Kroki
Metoda 1 z 3: Spożywanie korzenia żeń-szenia
Krok 1. Zaparz herbatę
Chociaż zawsze można kupić herbatę z żeń-szenia w sklepie, łatwo jest zrobić własną z całym korzeniem. Wszystko czego potrzebujesz to czajniczek, sitko i świeży lub suszony korzeń. Pokrój korzeń na cienkie plasterki. Będziesz potrzebował trzech kromek na filiżankę herbaty. Zagotuj wodę przed wyjęciem jej z ognia.
- Herbatę można zrobić na dwa sposoby. Plastry można dodać bezpośrednio do garnka lub umieścić w sitku do herbaty. Wlej gorącą wodę przez sitko. Strome przez pięć minut przed wyjęciem żeń-szenia.
- Dodaj trochę miodu, jeśli chcesz słodszą herbatę z tymi samymi korzyściami zdrowotnymi.
Krok 2. Napełnij nalewkę
Cały świeży lub suszony korzeń żeń-szenia pokroić na mniejsze kawałki. Dodaj kawałki do słoika z ciasno dopasowaną pokrywką. Napełnij słoik do góry alkoholem, takim jak rum, gin, wódka lub spirytus zbożowy. Pozostaw w chłodnym miejscu na 15 do 30 dni.
- Używając nalewki, należy jednorazowo używać tylko od 5 do 15 kropli.
- Gdy będziesz gotowy do użycia nalewki, odcedź ją, aby nie pozostały żadne kawałki w alkoholu.
- Ponieważ używasz tylko niewielkiej ilości nalewki na raz, zacznij od mniejszej ilości. Jedna filiżanka alkoholu na jeden korzeń żeń-szenia wystarczy na czas nieokreślony, jeśli będzie przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu.
- Możesz użyć alkoholu od 90 do 190 stopni.
Krok 3. Przyjmuj codziennie suplement
Ekstrakty z korzenia żeń-szenia są szeroko dostępne w postaci tabletek w sklepach z witaminami, sklepach spożywczych, sklepach ze zdrową żywnością i u zielarzy. Większość suplementów zawiera od 100 do 400 mg korzenia żeń-szenia, chociaż można przyjmować do 3000 mg dziennie.
Aby odnieść jak najwięcej korzyści, zażywaj suplement wcześnie rano podczas posiłku. Jeśli wieczorem zażyjesz korzeń żeń-szenia, możesz mieć trudności z zasypianiem
Krok 4. Żeń-szeń na parze przed jedzeniem
Jeśli masz świeży lub dziki żeń-szeń, możesz go zjeść, najpierw gotując na parze. Pokrój żeń-szeń i umieść go w koszyku do gotowania warzyw na parze nad wrzącą wodą. Pozwól mu parować przez piętnaście minut. Możesz zjeść same plasterki żeń-szenia lub użyć ich w przepisie.
- Czerwony żeń-szeń (czasami znany jako żeń-szeń koreański) został już ugotowany na parze.
- Możesz również użyć do gotowania odrobiny żeń-szenia, podobnie jak w przypadku świeżego imbiru, czosnku lub kurkumy.
Krok 5. Przestań używać, jeśli pojawią się skutki uboczne
Może wystąpić kilka skutków ubocznych przyjmowania korzenia żeń-szenia. Skonsultuj się najpierw z lekarzem, jeśli przyjmujesz inne leki lub jeśli wystąpią objawy. Chociaż te działania niepożądane rzadko są poważne, należy zaprzestać przyjmowania korzenia żeń-szenia, jeśli zauważysz:
- Nerwowość lub roztrzęsienie
- Szybkie bicie serca
- Biegunka
- Trudności ze snem
- Bół głowy
- Niskie ciśnienie krwi
Metoda 2 z 3: Leczenie schorzeń żeń-szeniem
Krok 1. Pij żeń-szeń, aby poprawić czujność i energię
Korzeń żeń-szenia może sprawić, że poczujesz się bardziej rozbudzony, skupiony i czujny w ciągu dnia. Aby uzyskać te korzyści, spożywaj napój energetyczny, herbatę lub sok z dodatkiem korzenia żeń-szenia.
- Możesz pić napoje z żeń-szenia rano jako alternatywę dla kofeiny, aby zapewnić Ci energię na cały dzień. Jednak przyjmowanie korzenia żeń-szenia w nocy może zakłócać sen, dlatego lepiej jest wziąć żeń-szeń wcześniej w ciągu dnia.
- Żeń-szeń jest szczególnie pomocny, jeśli często czujesz się zmęczony.
- Jeśli czujesz się zdenerwowany, niespokojny, roztrzęsiony lub hiper, być może wziąłeś za dużo. Zazwyczaj nie jest to niebezpieczne, chociaż powinieneś udać się do lekarza, jeśli nie czujesz się dobrze.
Krok 2. Weź żeń-szeń z lekami przeciwnowotworowymi
Chociaż sam żeń-szeń nie może leczyć raka, może być w stanie złagodzić niektóre objawy i nieznacznie zmniejszyć częstotliwość nowotworów. Porozmawiaj z lekarzem, zanim zaczniesz brać korzeń żeń-szenia, aby upewnić się, że nie będzie kolidował z twoimi lekami.
- Żeń-szeń może być również w stanie leczyć zmęczenie u pacjentów z rakiem. Przyjmuj codzienne suplementy z mielonego korzenia żeń-szenia.
- Żeń-szeń należy zawsze stosować w połączeniu z profesjonalnym leczeniem. Nie zaczynaj go brać bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem.
Krok 3. Spożywaj korzeń żeń-szenia w sezonie przeziębień i grypy
Przyjmowanie suplementu żeń-szenia dwa razy dziennie w sezonie przeziębień i grypy może wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec chorobom. Jeśli zachorujesz, korzeń żeń-szenia może zmniejszyć objawy i sprawić, że szybciej poczujesz się lepiej.
Jeśli masz ponad 65 lat, najlepszą szansą na uniknięcie grypy jest zaszczepienie się przeciw grypie
Krok 4. Unikaj tego, jeśli masz określone schorzenia
Korzeń żeń-szenia jest uważany za dość bezpieczny w użyciu i nie jest znany z interakcji z wieloma lekami. To powiedziawszy, dla osób z pewnymi schorzeniami lub na receptę korzeń żeń-szenia może powodować problemy.
- Korzeń żeń-szenia może wchodzić w interakcje z insuliną, lekami przeciwpsychotycznymi i rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna.
- Zasięgnij porady lekarza lub zielarza przed zażyciem żeń-szenia, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub masz skłonność do udaru.
- Korzeń żeń-szenia jest środkiem pobudzającym. Jeśli używasz innych stymulantów, takich jak kofeina, lub jeśli masz chorobę serca, możesz chcieć jej unikać.
- Bezpieczeństwo korzenia żeń-szenia podczas ciąży nie jest znane. Najlepiej jest tego unikać, jeśli jesteś w ciąży.
Metoda 3 z 3: Suszenie świeżego korzenia żeń-szenia
Krok 1. Opłucz korzeń
Jeśli zebrałeś własny korzeń żeń-szenia, umyj go jak najszybciej po zbiorach. Napełnij miskę lub wiadro wodą. Delikatnie zanurz i zmieszaj korzeń w wodzie. Pozostaw do wyschnięcia z dala od światła słonecznego.
Nie szoruj ani nie myj z grubsza żeń-szenia, ponieważ może to uszkodzić delikatną skórę
Krok 2. Steam root, jeśli chcesz
Żeń-szeń, który został ugotowany na parze przed suszeniem, nazywany jest czerwonym żeń-szeniem, podczas gdy biały żeń-szeń jest suszony, a nie parowany. Jeśli chcesz czerwonego żeń-szenia, powinieneś gotować korzeń przez jedną do trzech godzin.
- Możesz użyć garnka i koszyka do gotowania na parze warzyw, ale upewnij się, że jest wystarczająco dużo wody, aby ugotować korzeń przez odpowiedni czas.
- Ten krok jest opcjonalny. Jeśli twój przepis wymaga białego żeń-szenia, przejdź od razu do wysuszenia korzenia.
Krok 3. Wysuszyć korzeń
Aby wysuszyć korzenie, umieść stojak lub sito w suszarce lub szafie. Umieść korzenie na ekranie, upewniając się, że nie stykają się ze sobą. Utrzymuj temperaturę 90–95 °F (32–35 °C) przez dwa tygodnie.
- Nie używaj piekarnika, kuchenki mikrofalowej ani okna do suszenia korzeni, ponieważ mogą one wysuszyć je zbyt szybko. Trzymaj korzenie z dala od słońca podczas ich suszenia.
- Ponieważ korzenie żeń-szenia muszą wysychać powoli przez dwa tygodnie, nie należy używać piekarnika. Zamiast tego możesz użyć specjalnego odwadniacza do ziół. To pudełko wysuszy twoje korzenie w niskiej, stałej temperaturze.
Porady
- Żeń-szeń koreański i amerykański można przyrządzać i spożywać w ten sam sposób.
- Chociaż korzeń żeń-szenia może poprawić sprawność umysłową, może nie być w stanie poprawić wytrzymałości fizycznej.
