Nietolerancja cukru oznacza, że organizm nie może przetwarzać niektórych rodzajów cukru, co prowadzi do problemów trawiennych. Wiele różnych związków może wywołać tę reakcję, w tym laktozę, sacharozę i fruktozę. Nie ma jednego lekarstwa na tę chorobę, chociaż z czasem możesz z niej wyrosnąć, zwłaszcza jeśli zaczęła się, gdy byłeś młody. W międzyczasie możesz dostosować dietę, aby radzić sobie z objawami. Dzięki kilku zmianom możesz żyć swoim codziennym życiem bez większego dyskomfortu.
Kroki
Metoda 1 z 2: Diagnozowanie stanu
Krok 1. Zapisz objawy, których doświadczasz, gdy jesz cukry
Prowadź dziennik żywności ze wszystkim, co jesz i jak się potem czujesz. Oprócz cukru stołowego i owoców należy pamiętać o cukrach znajdujących się w przetworzonej żywności. Podczas rozmowy z lekarzem weź ze sobą dzienniczek jedzenia.
Na etykietach żywności cukier może być wymieniony jako sacharoza, fruktoza i laktoza
Krok 2. Wypróbuj dietę eliminacyjną, aby zobaczyć, czy objawy się poprawią
Możesz mieć nadwrażliwość pokarmową, która powoduje twoje objawy. Aby się o tym przekonać, wyeliminuj z diety popularne alergeny pokarmowe na 2-4 tygodnie. Następnie wprowadzaj pokarmy z powrotem do swojej diety po jednym na raz, aby sprawdzić, czy wywołują reakcję. Jeśli jedzenie wywołuje twoje objawy, wyłącz je z diety.
Powszechne alergeny pokarmowe obejmują nabiał, gluten, jaja, soję, orzeszki ziemne, orzechy, owoce cytrusowe, skorupiaki, kukurydzę i produkty wołowe
Wskazówka:
Jeśli jedzenie zaburza Twój żołądek, porozmawiaj z lekarzem o przyjmowaniu enzymów trawiennych podczas ich spożywania. Może to pomóc w uniknięciu rozstroju żołądka.
Krok 3. Odwiedź swojego lekarza, jeśli masz objawy nietolerancji cukru
Nietolerancja cukru wymaga diagnozy i leczenia lekarza. Objawy to ogólne rozstrój jelit, wzdęcia, gazy, biegunka i skurcze żołądka. Objawy te zwykle zaczynają się lub nasilają po zjedzeniu niektórych pokarmów zawierających cukier. Jeśli wystąpią te objawy, umów się na wizytę u lekarza, aby ustalić przyczynę.
- Jeśli Twój lekarz nie jest specjalistą od przewodu pokarmowego, prawdopodobnie skieruje Cię do gastroenterologa w celu uzyskania bardziej specjalistycznego leczenia.
- Objawy nietolerancji cukru wyglądają podobnie do innych schorzeń, takich jak zespół jelita drażliwego. Dlatego wizyta u lekarza jest ważna. W ten sposób możesz znaleźć dokładną przyczynę i leczenie swoich objawów.
- Nietolerancja cukru zwykle zaczyna się w dzieciństwie, więc zwróć uwagę, czy Twoje dziecko również wykazuje te objawy. Chore dziecko może również rosnąć wolniej, ponieważ jego organizm nie wchłania prawidłowo składników odżywczych.
Krok 4. Zrób test, aby określić, na jaki rodzaj cukru jesteś wrażliwy
Istnieje kilka różnych testów do diagnozowania nietolerancji cukru, w zależności od konkretnego związku, na który jesteś wrażliwy. Po badaniu fizykalnym i historii choroby lekarz przeprowadzi kilka różnych testów, jeśli podejrzewa, że jesteś wrażliwy na cukier.
- W przypadku wrażliwości na fruktozę lekarz poda doustnie niewielką dawkę fruktozy, a następnie zmierzy oddech. Skok wodoru wskazuje na pozytywny wynik testu.
- Podobny test oddechowy stosuje się w przypadku nietolerancji laktozy.
- Aby przetestować wrażliwość na glukozę lub sacharozę, lekarz może pobrać próbkę krwi, aby zmierzyć poziom cukru we krwi.
Krok 5. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, jak dostosować dietę
Jeśli wynik testu na nietolerancję cukru jest pozytywny, głównym sposobem leczenia jest zmiana diety w celu uniknięcia pokarmów, które nasilają objawy. Ponieważ istnieją różne rodzaje nietolerancji cukru, konkretne korekty zależą od Twojego stanu. Skonsultuj się z lekarzem i postępuj zgodnie z jego instrukcjami, jakie zmiany w diecie należy wprowadzić.
Jeśli potrzebujesz więcej wskazówek dotyczących zarządzania dietą, porozmawiaj z profesjonalnym dietetykiem lub dietetykiem. Znajdź licencjonowanego specjalistę, zatwierdzonego przez Akademię Żywienia i Dietetyki, blisko Ciebie na
Krok 6. Weź receptę Sucraid, jeśli masz niedobór sacharazy
Sacharaza jest enzymem rozkładającym sacharozę, więc jeśli nie masz tego enzymu, będziesz mieć nietolerancję sacharozy. Sucraid to lek, który zastępuje sacharazę i pomaga radzić sobie z chorobą. Twój lekarz może przepisać to, jeśli masz nietolerancję sacharozy.
Podobna pigułka może pomóc w nietolerancji laktozy. Istnieje kilka różnych marek, więc zapytaj lekarza, który jest dla Ciebie najlepszy
Metoda 2 z 2: Dostosowanie diety
Krok 1. Przeczytaj wszystkie etykiety żywności i wytnij produkty o wysokiej zawartości cukru
Jeśli zdiagnozowano u Ciebie jakikolwiek rodzaj nietolerancji cukru, musisz stać się bardziej ostrożnym klientem. Zawsze sprawdzaj etykiety żywności przed zakupem czegokolwiek, aby zobaczyć, ile zawiera cukru. Jeśli poziomy są zbyt wysokie, aby tolerować, usuń tę żywność z diety.
- Konkretna ilość cukru, którą możesz tolerować, zależy od twojego stanu. Postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza, aby utrzymać spożycie poniżej określonego poziomu.
- Niektóre inne związki, których należy unikać, to syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, miód, syrop z agawy i melasa.
- Jeśli możesz tolerować trochę cukru, możesz mieć żywność, w której cukier nie jest wymieniony jako jeden z pierwszych 4 składników. Chociaż te pokarmy zawierają cukier, ma on znacznie niższe stężenie, które może nie wywoływać objawów.
Krok 2. Przejdź na owoce i warzywa o niskiej zawartości fruktozy
Chociaż owoce i warzywa są bardzo zdrowe, niektóre zawierają również bardzo dużo fruktozy. Potrzebujesz w swojej diecie owoców i warzyw, więc trzymaj się odmian o niskiej zawartości cukru. W przypadku owoców dobrym wyborem są jagody, truskawki, maliny i awokado. Wybierz warzywa, takie jak zielone warzywa liściaste, brokuły, marchew, zielona fasola, seler i ogórki. Trzymaj się tych typów, aby uniknąć wywoływania objawów.
- Prawdopodobnie lepiej tolerujesz te owoce i warzywa z posiłkiem niż same.
- Owoce i warzywa szczególnie bogate w cukier to jabłka, banany, winogrona, arbuzy, szparagi, groszek i cukinia. Większość soków owocowych jest również bardzo słodka, więc wyłącz je z diety.
Ostrzeżenie:
Ogranicz ilość spożywanych owoców, ponieważ są one bogate w naturalne cukry. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem o tym, ile owoców możesz bezpiecznie zjeść, jednocześnie radząc sobie z objawami.
Krok 3. Użyj alternatywnych słodzików, aby uniknąć dodatku cukru
Niektóre naturalne i syntetyczne alternatywy dla cukru mogą nadal słodzić jedzenie i napoje bez pogarszania objawów. Należą do nich stewia, ksylitol, erytrytol, ekstrakt z owoców mnicha i sacharyna. Spróbuj zastąpić cukier stołowy tymi alternatywami.
- Jeśli nie jesteś bardzo wrażliwy, możesz użyć miodu, syropu klonowego, melasy, cukru kokosowego, brązowego cukru ryżowego, puree bananowego lub daktyli zamiast cukru stołowego.
- Używaj tych słodzików tylko wtedy, gdy lekarz mówi, że są bezpieczne. W zależności od rodzaju nietolerancji cukru, inne słodziki również mogą mieć na ciebie wpływ.
- Jeśli nie tolerujesz dodatku cukru lub jego substytutów, cynamon może nadać smak niektórym potrawom.
Krok 4. Ogranicz lub wyeliminuj spożycie produktów mlecznych, jeśli nie tolerujesz laktozy
Laktoza jest rodzajem cukru w produktach mlecznych, a nietolerancja laktozy jest jednym z najczęstszych rodzajów nietolerancji cukru. Ogranicz spożycie nabiału lub używaj alternatywnych produktów mlecznych, takich jak mleko sojowe, aby uniknąć nasilenia objawów.
- Możesz jeść produkty mleczne, jeśli wcześniej zażyjesz pigułkę na receptę. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby dowiedzieć się, czy jest to dla Ciebie dobra opcja.
- Jeśli twoja nietolerancja laktozy nie jest zła, możesz mieć produkty mleczne w mniejszych porcjach. Na przykład użyj połowy ilości mleka, którą zwykle dodajesz do swoich płatków zbożowych.
Krok 5. Zapytaj, czy jakieś leki, których używasz, zawierają cukry
Niektóre leki na receptę i bez recepty zawierają cukry do aromatyzowania. Sprawdź butelki z lekami lub zapytaj farmaceutę, czy którykolwiek z przyjmowanych leków zawiera cukry. Jeśli tak, porozmawiaj ze swoim lekarzem o otrzymaniu innej recepty.
- Większość płynnych leków, zwłaszcza syropów na kaszel, zawiera przynajmniej trochę cukru, aby uzyskać lepszy smak. Być może będziesz musiał przejść na tabletki, aby utrzymać niskie spożycie cukru. Pastylki do ssania mają również cukier. Jeśli nie jesteś czegoś pewien, nie wahaj się zapytać lekarza lub farmaceuty.
- Farmaceuta może być w stanie wymieszać dla Ciebie niestandardową partię leków bez cukru.
Krok 6. Powoli ponownie wprowadzaj niektóre pokarmy, aby ocenić, czy twoja tolerancja się zmienia
Z czasem objawy nietolerancji cukru mogą się stopniowo poprawiać, szczególnie po przejściu na dietę niskocukrową. Spróbuj powoli dodawać cukier do swojej diety i zobacz, jak go tolerujesz. Jeśli twoje objawy nie nasilają się, możesz tolerować więcej cukru w codziennej diecie.
- Jeśli osiągniesz punkt, w którym twoje objawy wybuchają, utrzymuj spożycie poniżej tego poziomu.
- Ponownie wprowadzaj pokarmy pod kierunkiem lekarza. Jeśli odradzają to, nie zwiększaj spożycia cukru.
