Suszone kwiaty rumianku mają wiele zastosowań i korzyści zdrowotnych. Można je przerabiać na kojące herbaty, kremy łagodzące skórę i dodawać do przepisów na ich smak. Może po prostu zebrałeś kwiaty rumianku z ogrodu lub wróciłeś z targu ze świeżą wiązką. Ale wiele przepisów na mikstury z rumianku wymaga suszonych kwiatów, a nie świeżych. Nie martwić się; istnieje kilka sposobów na samodzielne suszenie w domu! Po wysuszeniu rumianku będzie gotowy do realizacji wybranego przez Ciebie projektu, niezależnie od tego, czy jest to herbata, gotowanie, lekarstwa, kosmetyki, dekoracja czy przyjemna aromatyczna kąpiel.
Kroki
Metoda 1 z 3: Rumianek suszący na słońcu
Krok 1. Przejrzyj kwiaty i usuń wszelkie owady lub zanieczyszczenia
Wyrzuć wszystkie kwiaty, które mają zgniłe części lub które zostały zjedzone przez owady. Delikatnie potrząśnij lub dmuchaj w kwiaty, aby usunąć zanieczyszczenia.
Krok 2. Usuń łodygi, jeśli chcesz
Jeśli nie podoba ci się ich wygląd, nie ma sensu trzymać całej łodygi. Gałka kwiatu jest tym, co zawiera jego lecznicze właściwości i smak, ale jeśli podoba Ci się wygląd lub zapach łodyg, możesz je pozostawić.
Na przykład, jeśli chcesz użyć rumianku do przygotowania herbaty, nadal będzie działać, niezależnie od tego, czy zachowasz łodygi. Kwiat jest częścią, która nada herbacie jej walory smakowe i zdrowotne
Krok 3. Umyj kwiaty w wodzie, jeśli uważasz, że były narażone na działanie pestycydów
Namocz je delikatnie w misce z zimną wodą przez około minutę. Uważaj, aby nie zniszczyć delikatnych kwiatów, manipulując nimi z grubsza lub spryskując je strumieniem wody.
- Odsącz kwiaty za pomocą sitka siatkowego i delikatnie poklep je ręcznikiem, aby pomóc im wyschnąć.
- Jeśli uważasz, że kwiaty nie są brudne lub zanieczyszczone chemikaliami, najlepiej ich nie myć. Zamoczenie ich zwiększa szanse na spleśnienie po wyschnięciu.
Krok 4. Rozłóż kwiaty do wyschnięcia
Umieść je w jednej warstwie na płaskiej gazecie, prześcieradle lub siatce. Upewnij się, że kwiaty nie nakładają się na siebie, ponieważ spowolni to proces suszenia. Zostaw trochę miejsca między każdym kwiatkiem.
Krok 5. Pozostaw kwiaty do wyschnięcia na 1-2 tygodnie
Umieść je w pomieszczeniu, które jest ciepłe, dobrze wentylowane i nie jest wilgotne. Unikaj bezpośredniego światła słonecznego, ekstremalnych upałów i wilgoci.
Krok 6. Przechowuj kwiaty w hermetycznym pojemniku, gdy są całkowicie suche
Dobrym rozwiązaniem jest szklany słoik z zamykaną pokrywką. Przechowuj pojemnik w chłodnym, suchym miejscu do roku.
Metoda 2 z 3: Korzystanie z suszarki do żywności
Krok 1. Rozgrzej suszarkę do żądanej temperatury
Wybrana temperatura zależy od Twoich preferencji oraz wielkości i suchości Twoich kwiatów. Na przykład 105 ° F (41 ° C) to typowa temperatura dla kwiatów średniej wielkości.
Ogólnie rzecz biorąc, nie możesz się pomylić, używając najniższego ustawienia temperatury w suszarce. Niższe temperatury mogą potrwać dłużej, ale dokładnie wysuszą kwiaty, nie uszkadzając ich
Krok 2. Rozłóż kwiaty w jednej warstwie w suszarce
Jeśli kwiaty wydają się wystarczająco małe, aby wpaść przez szczeliny w tacy suszarki, najpierw wyłóż tacę pergaminem.
- Aby zapobiec przemieszczeniu się kwiatów, nałóż na nie również siateczkową wkładkę.
- Upewnij się, że kwiaty nie nakładają się na siebie. Pozostaw odstęp między każdym kwiatem, aby był wystawiony na jak najwięcej powietrza.
Krok 3. Pozostaw je do wyschnięcia
Sprawdzaj je co około 30 minut. W zależności od temperatury, całkowite wyschnięcie kwiatów może zająć od kilku godzin do jednego pełnego dnia.
Krok 4. Sprawdź, czy kwiaty całkowicie wyschły
Będziesz wiedział, że są gotowe, gdy będą chrupiące i kruche. Dotykaj ich delikatnie dłonią, aby zobaczyć, jak zmieniła się ich konsystencja.
Krok 5. Przechowuj rumianek w suchym miejscu
Jeśli nie użyjesz ich od razu, możesz przechowywać suszone kwiaty w szczelnym pojemniku, takim jak szklany słoik, nawet przez rok.
Metoda 3 z 3: Korzystanie z urządzeń kuchennych
Krok 1. Wysusz kwiaty rumianku w piekarniku
Najniższa temperatura piekarnika powinna wystarczyć do wysuszenia ich w ciągu kilku godzin. Rozłóż je w jednej warstwie na blasze wyłożonej pergaminem.
- Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i odczekaj kilka godzin, sprawdzając co około 30 minut.
- Rozważ pozostawienie drzwi lekko uchylonych, aby zapewnić lepszą wentylację.
- Jeśli masz piekarnik gazowy, nie musisz go nawet włączać. Lampka kontrolna prawdopodobnie wystarczy do wysuszenia kwiatów przez noc.
Krok 2. Użyj mikrofalówki, jeśli masz tylko niewielką ilość rumianku
Ta metoda działa, jeśli masz tylko garść kwiatów, które chcesz szybko wyschnąć. Jeśli masz większą ilość rumianku, użyj innej metody.
- Ustaw kuchenkę mikrofalową na najniższy stopień mocy grzania. W wielu kuchenkach mikrofalowych jest to tryb „rozmrażania”.
- Rozłóż kwiaty równomierną warstwą na płaskiej powierzchni wyłożonej pergaminem, gazetą lub ręcznikiem papierowym. Upewnij się, że między każdym kwiatkiem jest przestrzeń, bez nakładania się.
- Podgrzewaj kwiaty przez 30 sekund na raz.
- Wyjmij je z kuchenki mikrofalowej, aby odpocząć w temperaturze pokojowej przez co najmniej minutę między każdą 30-sekundową przerwą.
- Powtarzaj te odstępy, aż kwiaty wyschną. Cały proces powinien zająć kilka minut.
Krok 3. Dotknij kwiatów, aby upewnić się, że są gotowe
W kwiatach nie powinno być wyczuwalnej wilgoci. Jeśli nie są kruche i kruche, należy je dłużej suszyć.
Krok 4. Przechowuj kwiaty w chłodnym, suchym miejscu
Gdy cała wilgoć zniknie, suche kwiaty rumianku można wykorzystać natychmiast lub przechowywać w hermetycznym pojemniku do użytku przez kolejne miesiące. Zamknięty słoik trzymany w szafce kuchennej powinien dobrze działać.
Porady
- Suszenie na słońcu jest najprostszą i najtańszą metodą, ale może spowodować utratę smaku i koloru.[1]
- Na ogół korzystniej jest stosować niższą niż wyższą temperaturę. Suszenie rumianku w bardzo gorącym piekarniku lub suszarce lub w bezpośrednim świetle słonecznym ugotuje je zamiast powoli usuwać wilgoć.
- Możesz nie być w stanie stwierdzić, czy kwiaty są suche. Zamiast tego spróbuj dotknąć kwiatów rumianku, aby sprawdzić suchość. Kiedy są kruche i kruche, a nie elastyczne, są gotowe.
