Refluks kwaśny to bolesne uczucie pieczenia, które odczuwasz w żołądku po jedzeniu. Wpływa na wiele osób, występując, gdy kwas żołądkowy cofa się i podrażnia wrażliwą wyściółkę gardła w obszarze zwanym przełykiem. Refluks może powodować nieprzyjemne objawy, a nieleczony może prowadzić do powikłań zdrowotnych. Możesz nauczyć się łagodzić refluks kwasu, unikając wyzwalaczy i stosując zbilansowaną dietę.
Kroki
Metoda 1 z 3: Unikanie powszechnych wyzwalaczy refluksu
Krok 1. Ogranicz tłuste potrawy do swojej diety
Pokarmy bogate w tłuszcze mają tendencję do pogarszania objawów refluksu. Tłuszcz wpływa na to, jak długo trwa trawienie pokarmu i opuszczenie żołądka, co oznacza więcej czasu i prawdopodobieństwo, że kwas zapasowy będzie zapasowy. Staraj się stosować dietę niskotłuszczową.
- Unikaj smażonych potraw, czerwonego mięsa i potraw gotowanych na maśle – są one bogate w „złe” tłuszcze. Wybierz opcje chudego mięsa, które są grillowane, pieczone, pieczone lub gotowane. Jeśli to możliwe, wybieraj ryby, takie jak łosoś lub makrela.
- Smaż na oliwie zamiast masła. Jedz ryby i orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie i orzechy nerkowca. Mają „dobre” tłuszcze, które są dla Ciebie lepsze.
- Trzymaj się z dala od tłuszczów trans, które są obecne w paczkowanej i przetworzonej żywności. Pomiń przejście ze śmieciowym jedzeniem i nie jedz fast foodów.
- Wybierz niskotłuszczowe lub beztłuszczowe opcje mleczne.
Krok 2. Unikaj czekolady
Czekolada rozluźnia dolny zwieracz przełyku (lub LES) – zastawkę, która utrzymuje kwas w żołądku tam, gdzie należy. Choć trudno to usłyszeć, naturalne składniki czekolady, takie jak kakao, kofeina i teobromina, sprzyjają refluksowi.
Krok 3. Ogranicz spożycie kawy
Kawa jest znanym wyzwalaczem refluksu. Kofeina i wysoka zawartość kwasów osłabiają LES. Jeśli obecnie pijesz dużo kawy, nie przestawaj od razu – może to spowodować objawy odstawienia, takie jak bóle głowy i drażliwość. Odstaw się od kawy, zmniejszając liczbę filiżanek wypijanych dziennie, a ostatecznie przestaw się na kawę lub herbatę bezkofeinową lub kawę lub herbatę bezkofeinową (półkofeinową, półkofeinową).
Krok 4. Trzymaj się z dala od produktów miętowych i miętowych
Podobnie jak czekolada, mięta rozluźnia LES ze względu na swój skład chemiczny. Staraj się nie jeść potraw o smaku mięty, zwłaszcza mięty pieprzowej i mięty zielonej. Obejmuje to gumę do żucia.
Krok 5. Nie pij alkoholu
Alkohol podrażnia gardło i żołądek i jest znany z rozluźniania LES. Zminimalizuj spożycie alkoholu lub całkowicie przestań pić.
Jeśli obecnie pijesz wiele napojów alkoholowych w ciągu dnia, zacznij ograniczać picie – zaprzestanie picia wszystkiego na raz może spowodować odstawienie. Skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania pomocy lub stopniowo ograniczaj spożycie na własną rękę
Krok 6. Lekko stąpaj kwaśnymi pokarmami
Jury wciąż nie ma pewności, czy spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości kwasu powoduje refluks, ale niektóre badania sugerują, że może. Niektórzy ludzie mogą być bardziej podatni na kwaśne pokarmy, więc możesz spróbować ograniczyć je w swojej diecie i obserwować poprawę. Poza kawą rozważ eksperymentowanie z ograniczeniem tych produktów i napojów o wysokiej kwasowości:
- Żywność przetworzona, mrożona i paczkowana – zazwyczaj zawierają kwasowe konserwanty
- Soda i inne napoje gazowane / puszkowane / butelkowane
- Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, limonki, cytryny i grejpfruty (i ich sok)
- Pomidory i produkty z pomidorów, w tym sos do czerwonego makaronu i sos do pizzy
- Cebula i czosnek
Krok 7. Unikaj ostrych potraw, jeśli masz refluks
Chociaż pikantne potrawy w rzeczywistości nie powodują refluksu, jeśli przełyk jest już podrażniony, mogą go pogorszyć. Nie jedz pikantnych potraw podczas ataku refluksu. Gdy poczujesz się z powrotem do normy, jedzenie pikantnych potraw nie powinno stanowić problemu.
Metoda 2 z 3: Wybór potencjalnie korzystnej żywności
Krok 1. Zaopatrz się w owoce i warzywa
Nie ma czegoś takiego jak dieta idealnie przyjazna refluksowi. Jednak spożywanie dobrze zbilansowanej diety bogatej w błonnik może wspomóc trawienie i potencjalnie poprawić objawy refluksu. Codziennie jedz różnorodne owoce i warzywa – dostarczają one trochę błonnika i składników odżywczych, których potrzebujesz.
- Banany, melon, brzoskwinie, gruszki, jagody – to wszystko dobry wybór. Po prostu trzymaj się z dala od cytrusów.
- Unikaj dodatków i sosów zawierających cebulę, czosnek, pomidory lub inne substancje drażniące. Zielone warzywa liściaste i warzywa korzeniowe, takie jak ziemniaki, pochrzyn, buraki, pasternak i marchew są dobrymi źródłami węglowodanów złożonych i błonnika.
Krok 2. Ciesz się pełnymi ziarnami
Ryż pełnoziarnisty, makaron, chleb, kuskus i płatki owsiane dodają błonnika i składników odżywczych do Twojej diety. Błonnik wspomaga trawienie i uzupełnia zdrową dietę bez irytującego refluksu.
Staraj się zawierać mieszankę źródeł błonnika w swoich posiłkach – regularnie jedz owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe, takie jak fasola, orzechy i soczewica
Krok 3. Uzyskaj białko z białek jaj i chudego mięsa
Jedzenie jajek może pomóc w objawach refluksu. Ponieważ żółtko jaja zawiera dużo tłuszczu, jest mniej prawdopodobne, że dostaniesz refluksu przy opcjach tylko z białkiem jaja. W przypadku innych białek jedz mięso o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak ryby, drób lub chude kawałki czerwonego mięsa.
Jedz mięso smażone, grillowane, smażone na oliwie z oliwek (nie na maśle) lub pieczone – nie smażone
Krok 4. Dodaj imbir i koper włoski do swoich posiłków
Jedzenie imbiru może przyspieszyć trawienie, zmniejszając ryzyko refluksu. Możesz pić herbatę imbirową lub dodawać imbir bezpośrednio do posiłków w postaci świeżej, suszonej lub sproszkowanej. Pomocny może być również koper włoski, zioło, które ma łagodzić wzdęcia.
Krok 5. Spróbuj pokarmów zawierających probiotyki
Probiotyki to maleńkie „dobre” bakterie, zwykle znajdujące się w sfermentowanej żywności. Chociaż nie zostało to naukowo udowodnione, te pokarmy mogą pomóc zrównoważyć florę bakteryjną w jelitach i złagodzić objawy refluksu. Możesz spróbować jeść niewielkie ilości tych pokarmów, aby sprawdzić, czy odczuwasz ulgę:
- Jogurt z żywymi kulturami
- Kefir (kwaskowata, sfermentowana forma mleka krowiego)
- Kombucha (sfermentowany napój herbaciany)
- Surowa kapusta kiszona, pikle lub kimchi
Metoda 3 z 3: Radzenie sobie z kwaśnym refluksem
Krok 1. Prowadź dziennik żywności
Refluks kwasowy jest wywoływany przez różne pokarmy dla różnych osób. Możesz uniknąć typowych czynników drażniących, ale poznanie konkretnych wyzwalaczy pokarmowych przyniesie korzyści. Prowadź ewidencję jedzenia – zapisuj wszystko, co jesz, przez dwa tygodnie i zanotuj, jak się czujesz i jakie objawy doświadczasz. Zwróć uwagę, o której porze dnia jadłeś.
- Gdy masz wystarczającą ilość danych, aby móc się do nich odnieść, przejrzyj swoje notatki. Poszukaj wszelkich pokarmów, które pojawiają się w kółko w czasie, gdy doświadczasz objawów. Eksperymentuj z wycinaniem tych pokarmów z diety, aby zobaczyć, czy poczujesz ulgę.
- Kontynuuj dodawanie notatek, jeśli napotkasz nowe pokarmy, które wywołują refluks.
Krok 2. Zdiagnozuj
Objawy refluksu kwaśnego mogą być podobne do tych spowodowanych innymi, poważniejszymi stanami. Jeśli wystąpią objawy, takie jak zgaga, pieczenie w gardle, ból w klatce piersiowej, trudności w połykaniu, suchy kaszel, ból gardła lub zwracanie pokarmu lub kwaśnego płynu, należy udać się do lekarza, aby przeprowadzić badanie fizykalne, które zostanie prawidłowo zdiagnozowane.
- Częsty lub nieleczony refluks może prowadzić do tak silnego podrażnienia gardła, że powoduje krwawienie, zwężenie przełyku utrudniające przełykanie, a nawet raka.
- Twój lekarz może przepisać leki zobojętniające kwas lub inne leki, aby złagodzić objawy i zapobiec powikłaniom.
- Jeśli objawy występują co najmniej 2 razy w tygodniu, należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ możesz mieć chorobę refluksową przełyku (GERD).
Krok 3. W razie potrzeby skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać pomoc w planowaniu posiłków
Jeśli nadal zmagasz się z refluksem lub identyfikujesz tak wiele wyzwalaczy, że nie wiesz, co najlepiej jeść, skonsultuj się z profesjonalistą. Twój lekarz lub dietetyk może pomóc w opracowaniu nowego planu żywieniowego na podstawie ustaleń z dwutygodniowego przeglądu. Zapewni to, że otrzymasz wszystkie potrzebne składniki odżywcze, unikając jednocześnie wyzwalaczy.
Krok 4. Jedz co najmniej 3 godziny przed snem
Odczekaj co najmniej 3 godziny między jedzeniem a pójściem spać, a nawet położeniem się. Właściwie spróbuj przejść się kilka minut po jedzeniu, aby pobudzić trawienie.
- Jeśli często cierpisz na refluks żołądkowy, rozważ zakup poduszki klinowej, aby zapobiec zgadze po przejściu do łóżka.
- Jedzenie, które powoduje refluks, gdy jesz przed snem, może nie sprawić Ci żadnych problemów, jeśli zjesz je wcześniej w ciągu dnia.
Krok 5. Jedz mniejsze posiłki
Jeśli możesz, spożywaj 4-5 małych posiłków w ciągu dnia zamiast 3 dużych posiłków. Jedzenie mniejszych ilości na raz może złagodzić objawy refluksu. Jeśli to nie pasuje do Twojego harmonogramu, unikaj przejadania się, zmniejszając wielkość porcji podczas posiłków i jedząc między nimi lekkie przekąski, takie jak orzechy lub owoce.
Wideo - Korzystając z tej usługi, niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube
Porady
Nadwaga wywiera nacisk na brzuch. Jeśli masz nadwagę, utrata zbędnych kilogramów może również złagodzić objawy refluksu
Ostrzeżenia
- Zawsze najlepiej jest omówić zmiany w diecie i problemy zdrowotne z lekarzem.
- W przypadku wystąpienia bólu w klatce piersiowej, zwłaszcza jeśli towarzyszy mu duszność lub ból żuchwy lub ramienia, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską. To są oznaki zawału serca.
